10 Manfaat Mikroorganisme untuk Manusia

itu manfaat dari mikroorganisme bagi manusia mereka berlipat ganda. Dari aplikasi dalam industri makanan, hingga proses degradasi limbah padat atau pengembangan vaksin dan kemajuan medis. 

Mikroba atau mikroorganisme adalah entitas mikroskopis kecil yang dapat diklasifikasikan ke dalam kelompok yang berbeda, seperti bakteri, jamur, protozoa, mikroalga, dan virus. Mereka hidup di tanah, air, makanan, dan usus hewan, di antara cara-cara lain.

Manusia telah menggunakan mikroorganisme dalam industri yang berbeda, seperti makanan atau pertanian, di mana makanan fermentasi seperti bir, yogurt dan keju dapat diproduksi, atau mikroorganisme dapat digunakan untuk melepaskan nitrogen dari tanah yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh..

Tidak semua mikroorganisme bermanfaat bagi kehidupan manusia, ada beberapa organisme yang membatasi produksi makanan atau tinggal pada hewan dan tanaman yang menghasilkan penyakit (Todar, 2008).

Dalam tubuh manusia, berbagai mikroorganisme bertanggung jawab untuk berkontribusi pada proses yang berbeda, seperti pencernaan dan pertahanan organisme invasif lainnya dalam proses kompleks yang tercermin dalam perjalanan alami suatu penyakit..

Mikroorganisme bermanfaat dalam berbagai industri dan berkontribusi terhadap berbagai proses biologis yang terjadi di dalam tubuh manusia.

Daftar manfaat mikroorganisme bagi manusia

1- Industri Makanan

Mikroorganisme digunakan dalam produksi makanan dan minuman fermentasi. Jamur seperti ragi atau bakteri seperti lactobacilli sangat penting dalam industri makanan (Lasztity, 1996).

Proses fermentasi yang mengarah pada produksi minuman beralkohol atau produk susu berbasis asam terjadi ketika mikroorganisme memperoleh energi dari sel-sel makanan tanpa perlu mengambil oksigen. Dengan kata lain, proses fermentasi memungkinkan dekomposisi zat organik kompleks.

Makanan seperti keju, zaitun, sosis, cokelat, roti, anggur, bir, dan kecap dibuat dengan bantuan berbagai jenis bakteri dan ragi.

Dalam sebagian besar produk ini, bakteri memainkan peran mendasar. Mereka bertanggung jawab untuk memproduksi asam laktat, suatu zat yang memungkinkan pengawetan makanan (Prabhu, 2016).

2- Kedokteran dan Sains

Mikroorganisme juga memiliki potensi penting di bidang kedokteran dan sains. Mereka umumnya digunakan secara industri untuk produksi antibiotik, vaksin dan insulin. Serta untuk membuat diagnosa penyakit tertentu.

Dalam pengobatan, bakteri digunakan untuk menghasilkan ribuan antibiotik. Spesies seperti bakteri Streptomyces Mereka bertanggung jawab atas produksi lebih dari 500 antibiotik yang berbeda. Demikian pula, ada antibiotik yang dihasilkan dari jamur dan jenis bakteri lainnya.

Nama antibiotik berarti "melawan kehidupan." Nama ini disebabkan oleh kenyataan bahwa peran utama dari senyawa ini adalah untuk menyerang bakteri dan organisme bersel tunggal lainnya yang mungkin bersifat patogen bagi manusia..

Mayoritas antibiotik yang digunakan saat ini ditemukan dari pengamatan penyebaran jamur pada hewan dalam keadaan dekomposisi.

3 - Pengolahan Limbah

Mikroorganisme memainkan peran penting dalam pengelolaan dan pembuangan limbah domestik dan industri. Mereka bertanggung jawab untuk membersihkan limbah melalui proses dekomposisi atau stabilisasi bahan organik secara biologis. Proses dekomposisi ini sama tuanya dengan kehidupan di planet Bumi.

Proses dekomposisi biologis terkendali dikenal sebagai pengomposan. Produk akhir yang dilemparkan oleh proses ini disebut kompos. Ini dapat diklasifikasikan sebagai kompos anaerob ketika bahan organik terurai dari penggunaan jamur, bakteri dan protozoa..

Mikroorganisme bertanggung jawab untuk memecah materi dengan menaikkan suhunya dan menghasilkan karbon dioksida. Dengan cara ini, suatu zat yang disebut humus dihasilkan yang memiliki penampilan yang mirip dengan tanah yang diolah.

4- Mikroflora

Ada miliaran bakteri yang menghuni sistem pencernaan manusia. Diperkirakan satu kilogram berat tubuh setiap orang terdiri dari bakteri yang dikenal sebagai mikroflora. Bakteri ini bertanggung jawab untuk memecah sisa-sisa makanan yang belum pernah diproses dan dicerna sebelumnya.

Mikroflora juga bertanggung jawab untuk melindungi tubuh dari jamur dan bakteri yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Menghasilkan vitamin K, yang diperlukan untuk mengatur proses pembekuan darah.

Tubuh manusia dapat menampung 400 jenis spesies bakteri yang berbeda, beberapa di antaranya hanya menguntungkan dan lainnya berpotensi berbahaya.

Sangat penting bahwa ada keseimbangan antara kedua jenis mikroorganisme ini untuk memastikan keberlanjutan kehidupan. Bakteri bermanfaat yang hidup di usus kita dikenal sebagai probiotik dan dapat diperoleh secara komersial ketika tubuh gagal melestarikannya.

5- Udara

Udara terutama terdiri dari gas, partikel debu dan uap air. Namun, itu juga mengandung mikroorganisme dalam bentuk sel vegetatif, spora, jamur, ganggang, virus dan kista protozoa.

Udara bukan media di mana mikroorganisme dapat tumbuh, tetapi bertanggung jawab untuk mengangkutnya bersama-sama dengan bahan partikulat. Namun, jumlah mikroorganisme yang ditemukan di udara jauh lebih rendah daripada yang dapat ditemukan di tanah atau air.

Mikroba yang ada di udara bertanggung jawab atas degradasi sel-sel mati yang dilepaskan dari kulit manusia. Jika mikroorganisme ini tidak ada, dunia akan penuh dengan pegunungan kulit mati.

6- Bioteknologi

Bioteknologi adalah cabang ilmu yang bertanggung jawab atas manipulasi organisme hidup melalui rekayasa genetika. Ini memiliki beberapa aplikasi dalam ilmu biologi dan secara langsung tergantung pada mikroorganisme.

Bioteknologi mikroba bertanggung jawab untuk mempelajari genom, yang memungkinkan untuk meningkatkan vaksin dan mengembangkan alat yang lebih baik untuk diagnosis penyakit..

Kemajuan dalam bioteknologi mikroba telah memungkinkan pengendalian hama pada hewan dan tanaman, dari pengembangan katalis patogen dan organisme fermentasi. Semua ini telah memungkinkan bioreparasi tanah dan air yang terkontaminasi oleh proses pertanian, terutama.

Secara umum, mikroorganisme, bersama dengan bioteknologi, telah memungkinkan pengembangan sumber energi alternatif, biofuel, bioalkohol dan penelitian untuk bidang pertanian.

7- Pertanian

Mikroorganisme yang hidup di tanah memungkinkan untuk meningkatkan produktivitas pertanian. Manusia menggunakan organisme secara alami untuk mengembangkan pupuk dan biopestisida.

Tujuan yang dikejar dengan pengembangan zat ini adalah untuk berkontribusi pada pertumbuhan tanaman dan mengendalikan hama, pertumbuhan gulma dan penyakit lainnya (Schulz, Brankatschk, Dumig, & Kogel-Knabner, 2013).

Mikroorganisme ini hadir di tanah memungkinkan tanaman menyerap lebih banyak nutrisi sebagai sumber energi yang diperlukan untuk hidup. Tanaman, pada gilirannya, mengirimkan limbah mereka ke mikroorganisme sehingga mereka memakannya dan menghasilkan pupuk hayati.

Industri pertanian telah menggunakan mikroorganisme selama seratus tahun terakhir untuk menghasilkan pupuk hayati dan biopestisida.

Dengan cara ini, makanan nabati dapat dibudidayakan secara terkendali dan aman, memblokir potensi ancaman lingkungan dan berkontribusi pada percepatan proses alami seperti pelepasan nitrogen dari tanah (Mosttafiz, Rahman, & Rahman, 2012).

8- Evolusi

Kehidupan seperti yang dikenal saat ini, ada berkat evolusi jutaan mikroorganisme yang mengubah struktur dunia dan memunculkan bentuk kehidupan yang kompleks..

Mikroorganisme ini dikenal sebagai cyanobacteria dan bertanggung jawab untuk pengembangan kondisi aerob di tanah primitif, memungkinkan proses fotosintesis menjadi mungkin. Perubahan kondisi ini menyebabkan perkembangan kehidupan dan evolusinya selama jutaan tahun (Zilber-Rosenberg & Rosenberg, 2008).

Bakteri adalah organisme uniseluler yang berkembang jutaan tahun yang lalu. Beberapa teori menyatakan bahwa, berkat proses pendinginan global, serangkaian reaksi kimia kompleks terjadi di dalam air.

Selama jutaan tahun, reaksi kimia ini memungkinkan bakteri mengembangkan asam nukleat, dan protein, dalam bentuk partikel yang lebih kompleks. Akhirnya, partikel-partikel primitif baru ini bergabung dan memberi jalan pada pembentukan sel yang kemudian menjadi cara hidup yang baru.

9- Lingkungan

Mikroorganisme ada di mana saja di biosfer dan keberadaannya mempengaruhi lingkungan tempat mereka hidup berdampingan. Efek-efek mikroorganisme ini di lingkungan dapat bermanfaat, berbahaya atau netral sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh pengamatan manusia.

Manfaat yang diperoleh dari aksi mikroorganisme terjadi berkat aktivitas metabolisme mereka di lingkungan. Kegiatan dilakukan sehubungan dengan tumbuhan dan hewan, dari mana mereka mengambil energi untuk melakukan proses biologis.

Dengan cara ini, ada konsep bioreparation, yang terdiri dari eliminasi bahan beracun bagi lingkungan, seperti tumpahan minyak di air atau tanah..

Proses biofiltrasi dan transformasi bahan beracun hanya dimungkinkan oleh aksi mikroorganisme, karena sebagian besar partikel yang mencemari lingkungan dapat terurai oleh berbagai jenis bakteri (Zarb, Ghorbani, Koocheki, & Leifert, 2005).

10- Saldo Tubuh

Komunitas mikroorganisme yang lebih kompleks yang terletak di tubuh manusia memiliki kekuatan untuk menyeimbangkan atau menyeimbangkannya. Untuk alasan ini, senyawa seperti probiotik telah dikembangkan untuk memberikan dosis yang diperlukan dari bakteri menguntungkan yang memungkinkan pengaturan proses internal tubuh..

Ada terapi biologis di mana bahan dari usus satu pasien dimasukkan ke yang lain untuk mengatur jumlah bakteri yang terkandung dalam usus. Dengan cara ini jumlah mikroorganisme yang dibutuhkan untuk melakukan proses vital tubuh seimbang.

Referensi

1. Lasztity, R. (1996). MIKRO-ORGANISME PENTING DALAM MIKROBIOLOGI MAKANAN. Encyclopedia of Life Support Systems, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M., & Rahman, M. (2012). Bioteknologi: Peran Mikroba dalam Pertanian Berkelanjutan Dan Kesehatan Lingkungan. Jurnal Internet Mikrobiologi.
3. Prabhu, N. (19 dari 8 tahun 2016). Quora Diperoleh dari Apa saja 10 cara mikroorganisme berguna?: Quora.com.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A., & Kogel-Knabner, I. (2013). Peran mikroorganisme pada berbagai tahapan ekosistem. Biogeosciences, 3983-3996.
5. Todar, K. (2008). Buku Bakteriologi Online Todar. Diperoleh dari Dampak Mikroba pada Lingkungan dan Aktivitas Manusia (halaman 1): textbookofbacteriology.net.
6. Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., & Leifert, C. (4 tahun 2005). Pentingnya mikroorganisme dalam pertanian organik. Pandangan tentang Manajemen Hama 16, hal. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8 tahun 2008). PubMed. Diperoleh dari Peran mikroorganisme dalam evolusi hewan dan tumbuhan: teori evolusi hologenome: ncbi.nlm.nih.gov.