13 Makanan Terbaik untuk Memanjat Pertahanan (Alami)

Ambil makanan untuk meningkatkan pertahanan memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan tingkat energi dan meningkatkan kesehatan. 

Terutama di musim dingin kita lebih banyak terpapar agen eksternal, dingin, dan perubahan suhu yang tiba-tiba, dan juga kurangnya sinar matahari melemahkan pertahanan kita dan membuat kita lebih rentan terhadap infeksi.

Karena alasan ini, baik untuk mempersiapkan tubuh kita, memberikan semua nutrisi yang dibutuhkannya untuk memperkuat pertahanannya. 

13 makanan untuk meningkatkan pertahanan tubuh

1- Kale

itu kale, juga dikenal sebagai kale keriting o kubis kubis, selain sebagai sayuran dengan daun hijau gelap, dan karena itu salah satu makanan terkaya zat bergizi, juga mampu melawan infeksi, karena mempromosikan produksi antibodi oleh tubuh. Mari kita simak alasannya bersama.

1. Ini adalah sumber yang kaya kalsium, yang membantu mencegah osteoporosis, patah tulang dan kehilangan kepadatan tulang, selain membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat.
2. Itu kaya vitamin C yang bertindak langsung pada sistem kekebalan tubuh. Bagaimana? Stimulasi fagositosis, oleh makrofag, benda asing dan patogen seperti bakteri dan virus. Ini meningkatkan produksi antibodi dan memiliki aksi antioksidan, yaitu, menghilangkan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif.
3. Karena kehadirannya yang tinggi vitamin A, yang baik untuk penglihatan, kulit dan pencegahan kanker di paru-paru dan mulut.
4. Itu juga punya vitamin K dalam jumlah besar, yang terkait dengan sifat antikanker.
5. Ini adalah salah satu sumber sayuran terkaya di Indonesia besi, apa yang membuatnya menjadi dasar untuk vegetarian dan vegan, karena berkat mineral anemia ini dihindari, hemoglobin terbentuk dan enzim yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
6. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

2- Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran yang harus kita makan setiap hari karena memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita. Bahkan, selain menjadi salah satu makanan dengan sifat antikanker yang lebih banyak, ia juga memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, seperti diungkapkan oleh sebuah studi baru pada tikus yang diterbitkan dalam jurnal. Sel pada tahun 2012.

Marc Veldhoen dan tim penelitiannya menemukan bahwa diet yang buruk pada brokoli, menyebabkan penurunan jumlah sel pelindung sistem kekebalan tubuh, yang disebut limfosit intraepitel (IEL). Sel-sel ini ada di perut dan kulit, di bawah epitel yang menutupi tubuh kita. tubuh di luar dan di dalam, itu sebabnya mereka merupakan garis pertahanan pertama yang penting terhadap kemungkinan serangan agen patogen.

Jumlah IEL tergantung pada protein (dikenal dengan akronim AhR), yang kadarnya diatur melalui diet, khususnya dengan asupan sayuran silangan (brokoli, selada air, kubis brussel, arugula, lobak, kol). Ketika jumlah IEL tidak mencukupi, telah terlihat bahwa kemungkinan infeksi meningkat.

3- Bawang putih

Bawang putih membantu meningkatkan pertahanan kita, meningkatkan respons terhadap virus dan bakteri. Mengapa Untuk memulai adalah anti-inflamasi yang kuat. Ini berarti mencegah peradangan yang menjadi dasar pengembangan banyak penyakit. Ini juga antikoagulan, vasodilator dan pembersih, membantu tubuh kita untuk menghilangkan racun dan patogen.

Ini adalah salah satu bakterisida dan antibiotik paling kuat yang kita temukan di alam. Membantu dalam hipertensi sambil melindungi jantung dan arteri, memberi mereka fleksibilitas yang lebih besar dan melindungi mereka dari kolesterol.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa bawang putih meningkatkan kadar serotonin di otak, membantu kita memerangi stres dan depresi yang sering melemahkan tubuh kita..

4 - Buah dari hutan

Buah-buahan ini (blueberry, raspberry, sloe, raspberry, strawberry, strawberry, kismis dan blackberry) harus diubah menjadi makanan untuk konsumsi sehari-hari karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Selain memiliki banyak sifat anti-tumor, karena kemampuannya untuk mengurangi dan membedakan tekanan oksidasi dan peradangan, mereka juga mampu meningkatkan kadar Limfosit Pembunuh Alami (NK), dari mekanisme respon cepat terhadap sel-sel tumor atau mereka yang terinfeksi virus.

Mereka disebut Natural Killer karena, mereka tidak perlu terpapar patogen untuk merespons secara efektif terhadap mereka, tidak seperti komponen lain dari sistem kekebalan yang melakukan intervensi hanya setelah menemukan penyakit..

Kita bisa membayangkan mereka sebagai tentara khusus yang berpatroli di sirkulasi darah setiap saat. Penelitian telah mengungkap bahwa jumlah "tentara" ini meningkat ketika kita makan buah-buahan hutan, terutama blueberry.

5- Kiwi

Kiwi adalah salah satu buah terkaya di Indonesia vitamin C.

Seperti yang saya jelaskan di atas, vitamin ini memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh.

Ini juga merupakan sumber asam folat yang baik, bersama dengan vitamin C, membantu dalam produksi sel darah merah dan putih dan pembentukan antibodi..

Selalu karena tingkat vitamin C-nya, itu mendukung penyerapan zat besi yang terkandung dalam makanan, sehingga disarankan jika anemia kekurangan zat besi untuk menemani makanan kaya zat besi atau suplemen mineral ini..

Konten Anda magnesium dan serat larut dan tidak larut Ini memberi sifat pencahar yang kuat. Serat mencegah sembelit dan meningkatkan transit usus. Seperti yang akan saya jelaskan nanti, ini adalah elemen kunci untuk menjaga kita tetap sehat, karena pertahanan kita dimulai dari usus.

6- Jeruk

Buah-buahan ini, seperti kiwi, juga sangat kaya vitamin C, penting untuk membantu pertahanan kita melindungi diri dari pilek dan infeksi lainnya. Misalnya, mengonsumsi jus jeruk alami, atau menambahkannya ke dalam salad, dapat dengan mudah menambah asupan vitamin dan antioksidan kita setiap hari.

Kebiasaan yang baik juga untuk minum, ketika Anda bangun di pagi hari, segelas air dikocok dengan jus setengah lemon, puasa. Buah ini, selain meningkatkan pertahanan Anda dengan kontribusi vitamin C, memiliki efek pemurnian pada hati dan usus.

7- Jamur

Jamur mengandung sangat sedikit kalori dan sejumlah besar air.

Mereka menyediakan sangat sedikit karbohidrat dan praktis tidak mengandung lemak, dan jumlah protein yang sebanding dengan sayuran. Dengan kata lain mereka adalah makanan yang sempurna untuk diet seimbang dan sehat. Mereka juga penuh dengan mineral dan vitamin seperti:

- Fosfor: membantu pembentukan gigi, kesehatan tulang dan otak Anda, menjaga stres dan memperkuat daya ingat Anda.

- Selenium: itu adalah antioksidan alami yang dapat menetralkan efek radikal bebas pada tubuh Anda dan mencegah penuaan dini. Mendekontaminasi organisme logam berat.

- Kalium: mengurangi akumulasi cairan dalam tubuh Anda, jika terjadi hipertensi, edema, atau selulitis.

- Tembaga: Memperkuat sistem kekebalan, pembuluh darah dan saraf.

- Besi: meskipun keberadaannya lebih rendah dari mineral sebelumnya, jamur kurang fitat sehingga zat besi Anda mudah diserap oleh tubuh. Phytate adalah zat yang ditemukan di bagian berserat banyak tanaman, termasuk sereal dan mengurangi ketersediaan mineral, terutama kalsium, besi dan seng..

- Vitamin paling banyak adalah yang berasal dari kelompok B, seperti riboflamin (B2), niasin (B3) dan asam pantotenat (B5), yang meningkatkan kesehatan rambut Anda dan memperlambat kerontokannya, mendukung kuku yang lebih sehat, tulang yang lebih kuat, pertahankan kondisi penglihatan yang bagus dan tingkatkan pertahanan.

Semua jamur dan jamur mengandung Betaglucans (di antara mereka lentinan), zat yang merangsang aktivitas sel kekebalan, dan, karenanya, meningkatkan sistem pertahanan kita. Di Jepang, mereka adalah makanan pokok, sampai hari ini, mereka juga ada di rumah sakit, di mana mereka dipasok kepada pasien selama perawatan kemoterapi. Mereka dapat dibeli dalam keadaan segar atau kering, dan keduanya tetap aktif

Sebuah penelitian di Australia baru-baru ini mengamati dua kelompok orang: satu memberi makan makanan tradisional dan yang lainnya dengan secangkir jamur yang sama setiap hari. Para peneliti menyadari bahwa setelah satu minggu, kelompok kedua mengalami peningkatan kadar IgA (jenis antibodi spesifik) sebesar 50%..

8- Biji

Semua biji (wijen, rami, chia, quinoa, labu, poppy, bunga matahari) memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena mereka adalah makanan sehat, dengan vitamin, mineral dan omega 3 dan 6. omega 3, mengurangi proses inflamasi, meningkatkan fungsi dari neutrofil (jenis limfosit tertentu) dan meningkatkan sintesis imunoglobulin.

9- Makanan probiotik: yogurt, kefir dan miso

Hippocrates mengatakan bahwa "Setiap penyakit berawal di usus" dan itu benar. Apakah kamu tahu kenapa? Kesehatan sistem pencernaan yang baik adalah kunci untuk kesehatan umum yang baik, kulit dan organ-organ internal.

Ini terjadi karena usus dan sistem kekebalan tubuh terhubung erat: sekitar 70% dari sistem ini ditemukan dalam sistem pencernaan, sehingga menciptakan garis pertahanan pertama tubuh kita terhadap racun, bakteri dan virus..

Di usus kita menemukan jutaan bakteri "baik", yang bertindak sehingga keseimbangan dipertahankan dalam sistem pencernaan. Bakteri bakteri usus, berkat produksi nutrisi utama, membantu tubuh kita untuk mengobati zat-zat limbah dan menyehatkan organ utama (di antaranya kulit yang merupakan penghalang lain terhadap patogen eksternal), menghancurkan racun.

Mereka juga berpartisipasi dalam produksi enzim pencernaan, dan menghasilkan biotin dan vitamin K, penting untuk berfungsinya sistem saraf.

Anda melihat betapa pentingnya menjaga kesehatan usus Anda. Makanan probiotik adalah makanan dengan tambahan mikroorganisme hidup yang tetap aktif di usus dan yang berpartisipasi dalam memelihara flora usus yang kuat dan seimbang.

Diantaranya yang paling terkenal adalah yogurt, namun belakangan ini menjadi sangat modis juga kefir.

Probiotik unggulan lainnya adalah MISO. Ini adalah makanan yang berasal dari Jepang, berasal dari fermentasi kedelai, yang dapat ditambahkan, selama pembuatan, sereal seperti gandum atau beras. Ini memiliki penampilan seperti pasta sayuran yang sempurna untuk ditambahkan ke kaldu sayuran, dengan mempertimbangkan bahwa miso tidak pernah mendidih jika kita ingin sifat bermanfaatnya tidak hilang..

Miso memiliki beberapa efek yang mengejutkan pada kesehatan: alkali darah, memberi makan sistem saraf, meregenerasi flora usus, mendetoksifikasi dan yang paling mengejutkan adalah kemampuannya untuk menghilangkan limbah beracun, termasuk radioaktivitas.

Bahkan itu digunakan di banyak rumah sakit Jepang setelah bom atom, untuk menyembuhkan orang yang terkena radiasi.

10- Madu, royal jelly dan propolis

Lebah memberi kita makanan yang sangat penting untuk memperkuat pertahanan kita.

Sayang Ini adalah zat yang dibuat oleh serangga-serangga ini dari nektar yang mereka kumpulkan dari bunga. Ini digunakan sebagai obat penyembuhan sejak zaman kuno yang sangat dihargai karena sifat antiseptik, diet, pemanis, mengencangkan, menenangkan, pencahar dan diuretik. Meskipun bagi banyak negara madu adalah pemanis pengganti gula, negara lain menganggap madu sebagai obat yang digunakan dalam berbagai kondisi.

Madu adalah zat yang mengandung protein tingkat tinggi dan memberikan manfaat kuratif yang telah terbukti secara ilmiah, sehingga konsumsinya tidak hanya sumber energi, tetapi juga pelengkap alami untuk melawan gangguan jantung dan membantu kita memurnikan organisme berkat sifat depuratifnya.

Salah satu khasiat penyembuhan madu adalah kekuatan antibiotiknya yang besar (yang mencegah infeksi) dan emolien (yang menurunkan peradangan), karena adanya inhibin.

Propolis Ini adalah zat yang sebanding dengan resin yang digunakan oleh lebah untuk menutupi sarang. Ia terkenal sebagai antibiotik alami. Ini digunakan terutama untuk masalah sistem pernapasan seperti radang tenggorokan, batuk atau radang tenggorokan. Konsumsinya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat diambil untuk mengobati dan mencegah.

Royal jelly Ini adalah zat cair yang dibuat oleh lebah itu sendiri yang berfungsi sebagai makanan bagi larva pekerja selama hari-hari pertama kehidupannya dan larva memerintah selamanya.

Seperti halnya produk alami seperti madu, royal jelly sangat bermanfaat dalam kasus flu, pilek atau radang selaput lendir, berkat tindakan antivirus dan antimikroba. Selain itu, ini menjadi obat alami yang sangat menarik untuk masa-masa terdingin sepanjang tahun (terutama musim gugur dan musim dingin), karena membantu meningkatkan daya tahan tubuh kita terhadap dingin..

Ketika datang untuk meningkatkan pertahanan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, royal jelly sama bermanfaat dan menariknya dengan madu, karena madu membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh secara alami..

11 - ragi bir

Ini adalah fermentasi yang berasal dari penguraian gluten yang terkandung dalam jelai dan didasari oleh jamur, yang dikenal dengan nama Saccharomyces cerevisiae.

Ini kaya akan vitamin B, yang mempengaruhi sistem saraf dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ragi bir dikenal untuk menyediakan karbohidrat, serta asam lemak tak jenuh dan lesitin, yang membantu mengatur tingkat kolesterol dan trigliserida dan melindungi terhadap peradangan.

Di antara sifat-sifatnya termasuk kekayaan dalam mineral seperti kromium dan besi dan kandungan natrium yang rendah.

12 - Teh hijau

Teh hijau terkenal karena aktivitas antioksidannya, yaitu karena kemampuannya melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil (radikal bebas), yang terlibat dalam munculnya banyak penyakit..

Ini juga merupakan diuretik yang sangat baik, membantu ginjal menghilangkan racun dan menjaga tubuh kita tetap bersih.

13- Jahe

Jahe mengandung antioksidan kuat, fosfor, potassium, dan vitamin C yang tinggi, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit seperti influenza.

Ini dapat memperkuat kebersihan hati dengan mencegah penumpukan lemak di dalamnya. Anda dapat memanfaatkan khasiat anti-inflamasi dan pemurniannya dengan menggunakannya setiap hari dalam infus. Jika mau, Anda bisa menambahkannya ke teh hijau, untuk memanfaatkan manfaat dari kedua makanan tersebut.

Referensi

1. Veldhoen M. Interaksi langsung antara sel-sel kekebalan usus dan diet. Siklus sel. 2012 1 Februari 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Asupan makanan jamur kancing putih Agaricus bisporus mempercepat imunoglobulin saliva Sekresi relawan sehat. Nutrisi 2012 Mei; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Konsumsi cranberry polyphenol meningkatkan proliferasi sel T-T manusia dan mengurangi jumlah gejala yang terkait dengan pilek dan influenza: studi intervensi acak terkontrol plasebo. Nutr J. 2013 13 Des; 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA. ​​Kekebalan: tanaman sebagai mediator yang efektif. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Bokong MS, Sultan MT. Teh hijau: pertahanan alami melawan keganasan. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 Mei; 49 (5): 463-73.
6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Catechin teh hijau, epigallocatechin gallate, menekan pensinyalan oleh reseptor imun bawaan dsRNA RIG-I. PLoS One. 2010 Sep 22; 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Manfaat musiman dari amplop propolis alami untuk kekebalan lebah madu dan kesehatan koloni. J Exp Biol. 2015 November; 218 (Pt 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Pengaruh nutrisi serbuk sari pada kesehatan lebah madu: apakah kualitas serbuk sari dan keragaman penting? PLoS One. 2013 Agustus 5; 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, dari Cienfuegos GÁ, oleh Pablo MA. Antioksidan diet: kekebalan dan pertahanan inang. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Antioksidan dalam nutrisi dan pentingnya mereka dalam keseimbangan anti-oksidatif dalam sistem kekebalan tubuh. Immun Infekt. 1995 Okt; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotik: pendekatan baru dalam pengelolaan alergi makanan. Klinik Alergi Immunol. 1997 Februari; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger. Bagaimana Tidak Mati: Temukan Makanan yang Terbukti Secara Ilmiah untuk Mencegah dan Mencegah Penyakit, ISBN: 9781250066114.