15 Manfaat Besar Kopi untuk Kesehatan

Minum kopi dalam jumlah sedang memiliki banyak manfaat kesehatan: membantu membakar lemak, antioksidan, mengurangi risiko kecelakaan kardiovaskular, mencegah penyakit Parkinson, memperbaiki suasana hati, mengurangi risiko menderita diabetes tipe II, meningkatkan daya ingat, dan orang lain yang akan saya jelaskan kepada Anda selanjutnya.

Kopi adalah minuman yang sangat menstimulasi, karena memiliki senyawa utama: kafein. Ini alkaloid dari kelompok xanthines, kristal, putih dan rasa pahit, bertindak sebagai obat psikoaktif dalam tubuh.

Secara umum, orang minum kopi setiap saat. Saat sarapan, sebelum atau sesudah makan siang atau bahkan saat makan malam. Ini adalah praktik biasa untuk mengobrol dengan teman atau hanya dilakukan karena kebiasaan. Dikatakan sebagai salah satu minuman non-alkohol paling banyak dikonsumsi di dunia.

Kopi dikombinasikan dengan susu atau cokelat, baik dengan atau tanpa gula. Sering kali Anda menambahkan krim, susu kental, atau minuman keras, tergantung pada resep khusus. Dapat disajikan panas, tetapi juga dingin atau dengan es.

15 manfaat kesehatan dari mengkonsumsi kopi

1- Tingkatkan energi

Ketika Anda merasa lelah atau tertekan, minum kopi adalah alternatif yang baik untuk meningkatkan energi Anda dan merasa lebih aktif. Menurut penelitian, stimulan yang disebut kafein, yang mengandung minuman ini, adalah penanggung jawab utama.

"Konsumsi minuman berkafein dapat mempertahankan aspek kinerja kognitif dan psikomotorik sepanjang hari, dan pada malam hari juga, ketika minuman berkafein diberikan berulang kali," kata sebuah penyelidikan.

Sebenarnya, kafein adalah zat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di planet ini. Senyawa ini diserap oleh aliran darah tubuh. Dari sana ia bergerak ke otak, di mana neurotransmitter penghambat yang disebut adenosine diblokir. Dopamin juga meningkat.

Artinya, kopi membantu memblokir neurotransmitter penghambat di otak, yang membawa efek stimulasi, yang meningkatkan tingkat energi, suasana hati dan fungsi otak.

2- Berkontribusi untuk membakar lemak

Banyak produk di pasaran mengandung kafein dan ditawarkan sebagai pembakar lemak. Mereka adalah obat atau bubuk yang larut dalam air yang menjanjikan pengurangan ukuran dan menurunkan berat badan.

Penelitian menunjukkan bahwa kafein meningkatkan tingkat metabolisme tubuh dari 3% menjadi 11%. Mereka juga mengatakan bahwa itu dapat meningkatkan pembakaran lemak hingga 10% pada orang gemuk dan 29% pada orang kurus.

3- Ini adalah antioksidan yang baik

Kopi mengandung sejumlah besar antioksidan. Banyak penelitian mengonfirmasi hal itu. Faktanya, pertanyaan mengindikasikan bahwa orang mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kopi, daripada dari buah dan sayuran.

Artinya, minuman ini mengandung sejumlah besar antioksidan, termasuk polifenol dan asam hidrokinamatik, yang dapat meningkatkan kesehatan dan membantu mengurangi risiko berbagai penyakit.

4- Mengurangi risiko kecelakaan kardiovaskular

Kepercayaan populer menyatakan bahwa kafein dapat meningkatkan tekanan darah, sehingga tidak disarankan untuk sering minum pada orang dengan tekanan darah tinggi.

Hal di atas mungkin benar, tetapi menurut sebuah penelitian, efeknya lebih rendah (3-4mm / hg), dan biasanya hilang jika Anda sering minum, menjelaskan laporan: "Efek kafein pada tekanan darah" ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Namun, efek tekanan darah tinggi dapat bertahan pada beberapa orang, jadi harus diperhitungkan sebelum minum kopi setiap hari, tetapi itu tidak berarti bahwa minuman ini meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut sebuah penyelidikan.

Faktanya, spesialis mengatakan bahwa peminum kopi memiliki risiko 20% lebih rendah terkena stroke.

5- Mengurangi risiko Parkinson

Penyakit neurodegeneratif kedua yang paling umum di dunia adalah Parkinson, setelah Alzheimer. Itu terjadi oleh kematian neuron yang menghasilkan dopamin di otak. Dan tidak ada obat yang diketahui, itulah sebabnya pencegahannya ditekankan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah tertular penyakit ini, dengan pengurangan berkisar antara 32% hingga 60%. Jadi spesialis merekomendasikan minum kopi, meskipun masih banyak pertanyaan yang diperlukan.

6- Meningkatkan kinerja fisik

Beberapa spesialis menunjukkan bahwa kafein meningkatkan kadar epinefrin (adrenalin) dalam darah. Ini adalah hormon yang mempersiapkan tubuh kita untuk aktivitas fisik yang intens.

Selain itu, kafein menyebabkan sel-sel lemak terurai dan melepaskan ke dalam darah sebagai asam lemak bebas, yang diubah menjadi bahan bakar untuk tubuh.

Mempertimbangkan efek ini, bukanlah hal baru bahwa komponen penting kopi ini juga meningkatkan kinerja fisik masing-masing sebesar 11% hingga 12%, menurut sebuah penelitian.

Untuk semua hal di atas, ada baiknya mengonsumsi secangkir kopi yang baik setengah jam sebelum pergi ke gym, untuk melakukan cardio atau mengangkat beban.

7- Mengurangi risiko diabetes tipe II

Saat ini, sekitar 300 juta orang di dunia menderita diabetes tipe 2.

Beberapa ahli nutrisi menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki pengurangan yang signifikan dalam mengembangkan penyakit ini. Dengan demikian, penelitian mengklaim bahwa mereka yang minum kopi setiap hari memiliki risiko antara 23% dan 50% menderita penyakit kronis ini.

8- Mengurangi risiko sirosis

Hati kita terkena infeksi dan penyakit, karena kebiasaan makan yang buruk yang umum terjadi saat ini.

Untuk mencegah situasi ini, konsumsi kopi setiap hari akan diindikasikan, karena akan terkait dengan risiko sirosis hati yang lebih rendah, menurut penelitian, yang juga menyarankan minum dua cangkir tambahan sehari untuk mengurangi risiko kematian akibat separuh dari risiko kematian. penyakit, menerbitkan Medical News Today.

Media mengutip sebuah studi oleh University of Southampton, yang menganalisis data dari sembilan studi jangka panjang yang mencakup hampir setengah juta pria dan wanita dari enam negara..

Ini menunjukkan bahwa: Dua cangkir kopi tambahan per hari terkait dengan 44% risiko lebih rendah terkena sirosis hati dan risiko kematian akibat penyakit yang hampir 50% lebih rendah..

9- Meningkatkan mood dan memerangi depresi

Situs Warrior Coffe, berpendapat bahwa kopi meningkatkan suasana hati, yang membantu melawan depresi dan mengurangi risiko bunuh diri.

Hal di atas dinyatakan dalam arti bahwa kafein merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan produksi neurotransmiter seperti serotonin, dopamin, dan noradrenalin. Disarankan empat cangkir kopi per hari, karena mencegah risiko bunuh diri hingga 50%.

Di sisi lain, depresi juga melawan kopi.

Menurut sebuah studi Harvard yang diterbitkan pada 2011, wanita yang minum 4 cangkir atau lebih sehari memiliki risiko depresi 20% lebih rendah. Hal serupa muncul studi lain yang dilakukan dengan lebih dari 200 ribu peserta. Di dalamnya, ditemukan bahwa orang-orang yang minum 4 atau lebih tingkat sehari adalah 53% lebih kecil kemungkinannya untuk bunuh diri.

10- Melindungi dari multiple sclerosis

Dalam sebuah studi yang dipresentasikan di American Academy of Neurology, kopi dapat mengurangi risiko menderita multiple sclerosis, melumpuhkan penyakit neurologis yang berdampak pada orang-orang kambuh yang berusia antara 20 hingga 40 tahun.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum 4 atau lebih cangkir kopi tradisional per hari, memiliki kemungkinan 33% lebih rendah untuk terserang penyakit tahun depan, daripada mereka yang tidak minum kopi..

11- Daya memori

Orang-orang yang paling banyak minum kopi, memori terbaik yang mereka miliki. Publikasi Mens Health, mengutip sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa sekelompok orang dibuat untuk mengonsumsi 200 miligram kafein dalam sehari (Dua cangkir kopi panas sekitar)..

Para peserta harus melihat gambar-gambar tertentu nanti. Mereka yang minum kopi lebih mampu mengingat gambar 24 jam kemudian, dibandingkan dengan kelompok lain, yang anggotanya tidak minum kopi.

Perlu dicatat bahwa kafein memblokir adenosine, neurotransmitter yang melepaskan noradrenalin lain, yang memainkan peran kunci dalam memulihkan memori, kata para peneliti..

12- Membantu memperkuat DNA

Peminum kopi memiliki DNA yang lebih kuat. Jadi empatik mengatakan sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, yang menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki DNA dengan integritas yang lebih kuat, karena sel darah putih peminum kopi memiliki kerusakan rantai DNA yang kurang spontan..

13- Mengurangi risiko Alzheimer

Menurut para peneliti di University of South Florida dan University of Miami, yang menyebutkan Huffington Post, orang berusia di atas 65 yang memiliki kadar kafein dalam darah yang lebih tinggi mengembangkan penyakit Alzheimer, dua hingga empat tahun kemudian, daripada yang lain dengan kafein lebih rendah di dalam tubuh.

Dr. Chuanhai Cao, seorang ilmuwan saraf di USF, dan rekan penulis studi ini, mencatat: "Kami tidak mengatakan bahwa konsumsi kopi moderat akan sepenuhnya melindungi orang dari penyakit Alzheimer. Namun, kami yakin bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer atau menunda onsetnya ".

14- Ini dapat meningkatkan kecerdasan

Diasumsikan bahwa Anda minum kopi, biasanya untuk tetap waspada, terjaga dan kurang tidur untuk aktivitas tertentu.

Menurut CNN, kopi memungkinkan otak bekerja lebih efisien dan lebih cerdas.

Dalam catatan itu mereka mengutip wartawan majalah TIME Michael Lemonick, yang menyatakan: "Ketika Anda kurang tidur dan Anda minum kafein, Anda meningkatkan waktu reaksi, kewaspadaan, perhatian, alasan logis, yang merupakan fungsi terkait kompleks dengan kecerdasan ".

15- Mengurangi risiko melanoma

Kopi membantu mengurangi penyakit: melanoma. Ada sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal National Cancer Institute. Penyelidikan ini mengamati kebiasaan konsumsi kopi lebih dari 447.000 orang di atas 10 tahun.

Hasilnya menunjukkan bahwa mereka yang minum empat atau lebih cangkir kopi per hari memiliki risiko 20% lebih rendah terkena melanoma dibandingkan orang yang minum kopi tanpa kafein atau bukan kopi..

Nilai gizi kopi

Kopi memiliki nilai gizi berikut, untuk setiap 100 g infus:

Sumber: cafetoral.com.

Dan kopi tanpa kafein?

Decaffeination atau decaffeination adalah tindakan menghilangkan kafein dari kopi, pasangan, coklat, teh dan bahan lain yang mengandung kafein. Meskipun demikian, karena kopi mengandung lebih dari 400 zat kimia, ini tidak hilang sepenuhnya dalam proses.

"Manfaat kopi adalah karena kandungan kafein (...) Namun, kopi memiliki banyak zat bioaktif yang memberikan efek, kebanyakan positif (...) Dengan cara ini orang yang tidak suka kafein dapat memilih untuk mengkonsumsi kopi tanpa kafein dan pada saat yang sama mendapat manfaat dari efek zat-zat ini ", (Sánchez, 2015: 26).

Maka undangannya adalah untuk minum kopi (1 hingga 4 gelas sehari), setidaknya, tiga kali seminggu untuk memanfaatkan sifat kimianya, baik dalam versi berkafein maupun tanpa kafein..

Rekomendasi dan risiko minum kopi

-Kualitas dan ketidakmurnian kopi yang buruk dapat berdampak negatif pada organisme. Beli butir berkualitas dan tidak hancur harga rendah.

-Segala sesuatu yang berlebihan itu buruk. Jika Anda minum 80-100 gelas (23 liter) dalam sesi singkat itu mematikan dan akan berjumlah antara 10 dan 13 gram kafein di dalam tubuh Anda, yang akan menyebabkan kematian Anda.

-Kopi dapat menyebabkan insomnia dan kegelisahan. Jumlah maksimum yang disarankan dari kafein adalah 400 miligram, atau 4 cangkir kopi per hari. Hindari tidur sebelum tidur jika Anda ingin tidur dan mengantuk

-Wanita hamil tidak bisa minum lebih dari satu tingkat sehari. Jika Anda minum kopi selama kehamilan, kafein juga akan mencapai janin dan bayi sangat sensitif terhadap kafein.

-Jika Anda memiliki kolesterol tinggi pilih kopi yang disaring, karena biji kopi mengandung cafestol dan kahweol, dua bahan yang tampaknya meningkatkan kadar kolesterol LDL.

-Kopi pada anak-anak dapat meningkatkan enuresis (atau inkontinensia urin).

Referensi

1. Studi: "Kopi, kafein dan hubungannya dengan kesehatan dan patologi tertentu" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Departemen Biokimia, Biologi dan Fisiologi Molekuler, Area Fisiologi, Universitas Valladolid.
2. Studi: "Konsumsi kopi dapat mengurangi risiko depresi pada wanita" (2011). Lukas, Michel. Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard (HSPH), Universitas Harvard.
3. Studi: "Investigasi efek kopi pada pengawasan dan kinerja pada siang dan malam hari" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, Unit Penelitian Psikologi Kesehatan, Sekolah Psikologi, Universitas Wales, Cardiff, Inggris.
4. Studi: "Investigasi efek kopi pada kewaspadaan dan kinerja pada siang dan malam hari" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Unit Penelitian Psikologi Kesehatan, Sekolah Psikologi, Universitas Wales, Cardiff College, Inggris.
5. Studi: "Penyelidikan naturalistik tentang dampak konsumsi teh, kopi, dan air selama satu hari terhadap waspada, kualitas tidur dan onset tidur" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. et al. Kutipan dari buku "Psychopharmacology".
6. Studi: "Dampak kafein pada suasana hati, fungsi kognitif, kinerja dan hidrasi: tinjauan manfaat dan risiko" (2008). Carrie Ruxton SA, ahli diet independen, 6 Front Lebanon, Cupar KY15 4EA, Inggris.