15 Manfaat Lemon Luar Biasa untuk Kesehatan Anda



itu lemon Ini adalah buah yang dapat dimakan dengan rasa asam dan harum yang populer di banyak dunia. Berasal dari India dan Asia Tenggara, itu milik genus jeruk dari keluarga rutéaceae.

Manfaat lemon berlipat ganda. Antioksidan jeruk yang kuat yang membantu membersihkan tubuh atau melindungi jantung, di antara kontribusi lainnya, yang akan kami tunjukkan selanjutnya.

Di Barat diperkenalkan setelah penaklukan Arab di Spanyol dan dari sana penanamannya menyebar di sepanjang pantai Mediterania. Saat ini, diproduksi di berbagai belahan dunia dan beradaptasi dengan berbagai kondisi medan.

Lemon digunakan untuk membumbui makanan tertentu seperti ikan atau salad, dan dapat dinikmati dalam bentuk jus menyegarkan, melalui konsentrat bubur kertas dengan air.

15 khasiat lemon untuk kesehatan

Antioksidan kuat

Seperti yang ditunjukkan para ahli, antioksidan adalah senyawa yang menetralkan radikal bebas, merusak sel dan jaringan dan karenanya meningkatkan risiko menderita penyakit..

Nah, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Pangan dan Pertanian pada 2011, minum air lemon akan meningkatkan keberadaan antioksidan yang diperlukan untuk kesehatan.

Dalam pengertian ini, banyak sekali karya investigasi yang membuktikan bahwa flavonoid - yang ada dalam buah ini - melakukan beragam aksi biologis di antaranya termasuk aktivitas antioksidan dan antiinflamasi..

Mencegah penyakit bawaan makanan

Untuk mengurangi risiko penyakit yang ditularkan oleh bakteri yang ada dalam makanan, pilihan yang baik adalah merendamnya dengan jus lemon, sebagaimana dinyatakan dalam penyelidikan tentang konsumsi daging mentah..

Daging mentah (ikan dan daging sapi muda) atau daging yang dimasak sebagian yang direndam dengan jus lemon dalam sediaan, mengurangi wabah penyakit yang ditularkan oleh makanan ini..

"Keefektifan jus lemon dalam mengurangi jumlah Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis dan Listeria monocytogenes dalam fase diam selama rendaman diselidiki dan hasil positif terlihat, meskipun tidak sepenuhnya konklusif," kata penelitian Amerika..

Membantu menurunkan berat badan

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biokimia dan Nutrisi pada tahun 2008, bahan kimia dari tanaman lemon yang disebut polifenol, berkontribusi untuk menghilangkan peningkatan lemak tubuh.

Kehadiran potasium yang tinggi - 49 miligram dalam jus lemon - membantu metabolisme dan pencernaan. Selain itu, jus ini mengandung hampir seperempat vitamin C, yang bisa bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition and Metabolism pada tahun 2006, orang dengan vitamin C rendah di jaringan mereka tidak membakar lemak dengan efisien selama berolahraga. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, "meningkatkan asupan vitamin C dengan air lemon baik untuk kesehatan secara keseluruhan".

Membius tubuh

Lemon adalah salah satu buah yang paling bersifat alkali yang ada. Alkalinitas dalam tubuh sangat penting untuk menghindari penyakit.

Disarankan untuk minum jus lemon puasa atau air hangat dengan lemon pada jam pertama hari itu, karena saat itulah tubuh kita akan lebih baik menyerap lemon.

Pelindung kardiovaskular

Jus lemon juga melaporkan kemampuan yang jelas untuk melindungi sistem peredaran darah.

Karena kandungan kalium yang tinggi, buah ini dapat membantu melindungi jantung dan juga mengontrol tekanan darah tinggi. Manfaatnya dapat meluas bahkan ke otak, karena dapat membantu meringankan pusing, stres dan depresi, memberikan relaksasi dan bertindak sebagai obat penenang..

Meningkatkan metabolisme

Ketika kita berbicara tentang metabolisme, kita merujuk pada kecepatan di mana tubuh membakar bahan bakar untuk energi. Faktor yang menentukan kecepatan ini bukanlah apa yang dimakan, meskipun itu memengaruhi, melainkan jumlah massa otot yang dimiliki tubuh, ditentukan oleh jumlah latihan yang dilakukan..

Minum air lemon adalah cara sehat untuk tetap terhidrasi, terutama saat berolahraga, karena mengandung vitamin dan elektrolit, yang juga meningkatkan metabolisme.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" pada tahun 2003 menyimpulkan bahwa tingkat metabolisme pria dan wanita yang sehat meningkat 30% setelah minum 2 gelas air setiap dua jam. Minum jus lemon setiap hari akan meningkatkan efek ini.

Melawan kanker

Seperti yang dilaporkan Medical News Today, lemon adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang membantu mencegah pembentukan radikal bebas..

Bagaimanapun kita harus berhati-hati dengan hal ini, karena beberapa penelitian mengkonfirmasi bahwa manfaat antioksidan untuk melawan kanker tidak diketahui secara pasti.

Pencegahan asma

Menurut Medical News Today, orang yang mengonsumsi lebih banyak vitamin C memiliki risiko lebih kecil menderita asma, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi.

Stimulasi sistem kekebalan tubuh

Makanan seperti lemon yang merupakan sumber vitamin C yang baik dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan pilek, flu, atau penyakit umum lainnya yang ditularkan oleh kuman.

Kedokteran mencatat bahwa makanan yang kaya vitamin C dan antioksidan lainnya dapat membantu sistem kekebalan tubuh melawan kuman penyebab pilek dan flu..

Di sisi lain, vitamin C dalam lemon membantu menetralkan radikal bebas yang berkaitan dengan penuaan dan berbagai jenis penyakit.

Karena itu, dokter merekomendasikan pemeliharaan pola makan sehat yang kaya buah-buahan dan sayuran, terutama selama musim dingin.

Meremajakan kulit

Jeruk ini mengurangi penuaan, mengingat antioksidan yang ditemukan dalam vitamin C melawan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga menjaga kulit tampak segar dan muda..

Menurut Dr. Axe, mendapatkan cukup vitamin C, dengan diet berbasis jus lemon, memungkinkan tubuh memproduksi kolagen, penting untuk melembutkan garis-garis pada wajah.

Dalam sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, konsumsi vitamin C, menghasilkan kulit yang lebih muda dan lebih sedikit keriput..

Tingkatkan energi dan suasana hati

Menurut Dr. Axe, minum limun panas dapat meningkatkan tingkat energi.

Tubuh mendapat energi dari atom dan molekul dalam makanan. Ketika ion bermuatan negatif, seperti yang ditemukan dalam lemon, memasuki saluran pencernaan, hasilnya adalah peningkatan tingkat energi.

Sumber kalium yang sangat baik

Seperti yang telah disebutkan, lemon kaya akan vitamin C, tetapi juga - seperti pisang - merupakan sumber potasium yang penting.

Menurut Life Hack, hal di atas adalah positif, karena potasium berkontribusi untuk meningkatkan kesehatan jantung, serta fungsi otak dan saraf. Ini juga berfungsi untuk radang dan nyeri otot.

Membantu mengurangi konsumsi kafein

Para ahli menyarankan bahwa mengganti kopi di pagi hari dengan secangkir air panas dengan lemon, memiliki efek memberi energi dan mengisi yang sama seperti kafein, yang berkontribusi mengurangi konsumsi berlebihan, yang dapat membahayakan tubuh..

Selain itu, lemon lebih menenangkan daripada kafein, yang mempercepat saraf dan dapat meningkatkan tingkat kecemasan.

Perlindungan terhadap rheumatoid arthritis

Makanan yang kaya akan vitamin C, seperti lemon, memberikan manusia perlindungan terhadap polyarthritis inflamasi, suatu bentuk rheumatoid arthritis yang melibatkan dua atau lebih sendi.

Bersihkan usus

Buah ini meningkatkan gerak peristaltik usus (pergerakan usus), yang berkontribusi pada perpindahan usus, sehingga menghilangkan limbah dari tubuh untuk mengatur dan mengevakuasi limbah dengan lebih efisien..

Situs Makanan Nyata Untuk Kehidupan menyarankan menambahkan jus lemon ke air hangat dan minum setelah dua hingga tiga cangkir air hal pertama di pagi hari.

Cara membuat jus lemon

Bahan

-1/2 lemon.

-1/4 liter air hangat.

-1/3 liter air mendidih.

Instruksi

Dalam gelas, peras airnya dengan juicer, buang bijinya jika perlu.

Tambahkan air mendidih, aduk dan minum selagi panas.

Nutrisi rusak dari lemon

Menurut Database Nutrien Nasional USDA, lemon mentah, tanpa kulit (sekitar 58 gram) menawarkan:

  • 5,4 gram karbohidrat (termasuk 1,6 gram serat dan 1,5 gram gula).
  • 51% dari kebutuhan vitamin C harian.
  • 0,2 gram lemak.
  • 17 kalori.
  • 0,6 gram protein.
  • Lemon juga mengandung sedikit tiamin, riboflavin, vitamin B-6, asam pantotenat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tembaga dan mangan.

Satu ons cairan jus lemon menyediakan:

  • 7 kalori
  • 0,1 gram protein
  • 0,1 gram lemak
  • 2,1 gram karbohidrat (termasuk 0,1 gram serat dan 0,1 gram gula)
  • 23% dari kebutuhan vitamin C harian.

Referensi

  1. "LEMON DAN KOMPONEN BIOAKTIFNYA" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler dan Ortuño Tomás. Institut Murcian untuk Penelitian dan Pengembangan Pertanian dan Makanan (IMIDA). Departemen Biologi Tumbuhan (Fisiologi Tumbuhan), Fakultas Biologi, Universitas Murcia.
  2. Fakta gizi lemon, diambil dari nutrition-and-you.com.
  3. Apakah air lemon mengandung antioksidan? Diambil dari livestrong.com.
  4. Inaktivasi oleh jus lemon Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis, dan Listeria monocytogenes dalam daging sapi yang direndam untuk makanan etnis kelaguen. Diambil dari ncbi.nlm.nih.gov.
  5. Antioksidan dan Pencegahan KankerTweet dari kanker.gov
  6. Bagaimana lemon bermanfaat bagi kesehatan Anda? Diambil dari medicalnewstoday.com