15 Sifat Seledri yang Sangat Baik untuk Kesehatan



itu sifat seledri untuk kesehatan mereka berlipat ganda: itu adalah antioksidan kuat, afrodisiak yang efektif, pelembab, membantu menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol jahat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah kanker ... Tetapi mereka bukan satu-satunya. Saya mengundang Anda untuk membaca manfaat lainnya.

Ahli gizi biasanya merekomendasikan makan buah dan sayuran secara teratur. Makanan kaya nutrisi yang menjaga tubuh tetap sehat.

Salah satunya, hijau, yang bisa dimakan sebagai salad, dikunyah langsung atau disiapkan sebagai jus alami menghadirkan serangkaian sifat yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Ini juga dikonsumsi sebagai smoothie, sup, tusuk sate sayuran, dll..

Kita berbicara tentang seledri (Apium graveolens), spesies tanaman milik keluarga Apiaceae, yang sebelumnya dikenal sebagai Umbelliferae, yang dikonsumsi oleh jutaan orang di seluruh dunia..

Batang hijau mereka memiliki serangkaian karakteristik yang kami tinjau. Apakah Anda berani menyiapkan jus seledri? Anda akan melakukan kebaikan tubuh Anda.

15 sifat untuk kesehatan seledri

1- Membantu menurunkan berat badan

Karena rendah kalori, itu bisa menjadi makanan penting dalam hal menurunkan berat badan. Bagi Dr. Axe, hal di atas karena kemampuannya memberikan nutrisi penting dan membantu mengatur lipid (lemak) dalam metabolisme.

Salah satu manfaat utama, menurut spesialis, adalah menjadi spesies yang sangat kaya nutrisi memberikan antioksidan, elektrolit, vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B, dan kalium. Semua komponen rendah kalori itu berkontribusi mengurangi berat badan dalam tubuh, jika dimasukkan ke dalam makanan biasa.

2- Bertindak sebagai afrodisiak

Apakah istri Anda tidak lagi merasakan hasrat seperti sebelumnya? Apakah pria Anda tidak ingin berhubungan seks atau menyerah? Nah: seledri akan menjadi solusinya.

Sayuran ini meningkatkan hasrat seksual dan meningkatkan potensi pada pria, yang meningkatkan ereksi penis. Itu akan dicapai dengan makan mentah dalam salad.

Untuk Dr. Alan R. Hirsch, Direktur Smeel and Taste Treatment dan Foundation for Research, dua feromon dalam seledri-androstenon dan androstenol-meningkatkan level gairah, pada wanita dan pria. Hormon-hormon ini dilepaskan ketika batang seledri dikunyah.

Sayur meningkatkan tingkat feromon dalam keringat pria, bahan kimia yang campur tangan dalam komunikasi antara dua hewan dari spesies yang sama seperti, misalnya, dalam rayuan dan ketertarikan seksual.

Selain itu, situs www.buenasalud.net, menyatakan bahwa salah satu zat ini adalah androstenone, steroid alami yang ditemukan dalam keringat manusia dan yang membantu melepaskan feromon seks, yang membuat orang lebih menarik..

 3- Ini sangat pelembab

Seledri juga merupakan pelembab yang kuat. Komposisinya berdasarkan pada 95% air dan elektrolit, menegaskannya.

Di situs web www.lifehack.org, mereka merekomendasikan untuk menyiapkan minuman rehidrasi dengan mencampurkan jus seledri yang baru ditekan dengan air kelapa. Lebih baik dan lebih sehat daripada minuman hidrasi olahraga, jika dikonsumsi tanpa gula.

 4- Ini adalah antioksidan

Para ilmuwan telah mengidentifikasi setidaknya selusin nutrisi antioksidan dalam seledri.

Properti ini yang diperoleh dari sayuran sebagian besar disebabkan oleh nutrisi fenoliknya yang telah terbukti membantu melindungi sel, pembuluh darah, dan sistem organ kita..

5- Memperkuat sistem kekebalan tubuh kita

Para ahli mengatakan bahwa berkat kandungan Vitamin C dan antioksidan lainnya yang tinggi, makan seledri secara teratur dapat mengurangi risiko terkena flu biasa dan melindungi terhadap penyakit virus..

Karena itu, menurut Life Hack, itu berkontribusi besar untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

6- Kurangi kolesterol "jahat"

Untuk memperburuk keadaan, seledri juga menjaga hati Anda. Ini terbukti, karena mengurangi kadar kolesterol "jahat".

Dalam Care 2, mereka menjelaskan bahwa ada komponen dalam sayuran ini yang disebut butylphthalide, yang memberikan rasa dan aromanya. Tapi itu belum semuanya; Senyawa ini juga mengurangi kolesterol jahat.

Menurut penelitian University of Chicago, butylphthalide yang ditemukan dalam batang seledri dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) hingga 7%.

7- Mencegah kanker

Meskipun tidak ada penelitian konklusif, beberapa ilmuwan telah mengusulkan bahwa seledri mencegah kanker.

Apigenin adalah komponen yang memiliki seledri dan juga makanan lain, yaitu antikanker. Karenanya keyakinan bahwa itu mencegah penyakit ini.

Stres oksidatif tubuh dan peradangan kronis yang berlebihan adalah faktor risiko untuk pengembangan berbagai jenis kanker. Karena sayuran ini memperbaiki kondisi ini, maka itu juga akan berkontribusi untuk menghentikan kejahatan ini.

Studi penelitian di masa depan, kata www.whfoods.com, akan berurusan lebih dekat dengan potensi manfaat seledri terkait kanker usus besar, kandung kemih dan payudara..

8- Meredakan penyakit mata

Situs Fakta Organik menunjukkan bahwa untuk mencegah ketidaknyamanan atau penyakit tertentu di mata, disarankan untuk menerapkan tetes teh seledri pada kelopak mata..

Dengan demikian, itu meningkatkan kesehatan mata, mengurangi kemungkinan mengembangkan katarak dan melindungi terhadap degenerasi makula.

9- Mengurangi tekanan darah

Buktinya tidak begitu kuat, tetapi dikatakan bahwa biji seledri dapat menurunkan tekanan darah.

Namun, Medical News Today, menyebutkan bahwa ada penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food, yang mengevaluasi efek seledri, dengan ekstrak bijinya, pada tekanan darah pada tikus dengan hipertensi yang diinduksi oleh asetat normotensive dan deoxycorticosterone..

Dengan demikian, penulis menyimpulkan sebagai berikut: "ekstrak biji seledri memiliki sifat antihipertensi, yang tampaknya disebabkan oleh tindakan hidrofobik aktif mereka yang merupakan NBP dan dapat dianggap sebagai agen antihipertensi dalam pengobatan kronis tekanan tekanan darah tinggi. "

10- Meredakan ketidaknyamanan menstruasi

Bagi wanita, rasa sakit akibat periode menstruasi adalah sesuatu yang harus mereka jalani setiap bulan.

Penelitian klinis menunjukkan bahwa menelan suplemen spesifik yang mengandung biji seledri, adas manis dan kunyit (SCA oleh Gol Daro Herbal Laboratory Medicine), selama 3 hari mengurangi intensitas rasa sakit dan durasi siklus menstruasi.

11- Diuretik yang baik

Tidak hanya dalam salad, tetapi juga dalam format jus, seledri menyediakan nutrisi bagi tubuh.

Kalium dan natrium jus ini membantu mengatur cairan tubuh dan merangsang produksi urin. Ini menghasilkan pelepasan cairan berlebih di dalam tubuh.

12- Ini anti-inflamasi

Untuk nyeri otot, nyeri tulang atau radang yang disebabkan oleh cedera, seledri adalah protagonis.

Polyacetylene, hadir dalam sayuran ini adalah bantuan untuk semua peradangan termasuk rheumatoid arthritis, osteoarthritis, gout, asma dan bronkitis.

Sebuah studi yang diterbitkan di National Academy of Sciences of USA Dia mengatakan bahwa fitonutrien yang disebut luteolin mencegah peradangan di otak, yang juga mencegah sakit kepala dan ketidaknyamanan terkait..

Luteolin juga menghambat produksi TNF-alpha yang berlebihan, penyebab langsung peradangan. Jus adalah cara efisien untuk mengonsumsi seledri, dan orang yang menderita sakit pinggang, atau sakit kronis dapat menelan minuman ini.

13- Memerangi insomnia

Tidur nyenyak sangat penting untuk berfungsinya tubuh. Ketika orang menderita gangguan tidur, yang mengakibatkan insomnia, mereka tidak dapat beristirahat selama 8 jam sehari per malam, yang direkomendasikan oleh obat..

Untuk mencapai tidur dan mengisi kembali seledri juga berfungsi.

Mineral dan minyak esensial dalam jus seledri memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, sehingga bermanfaat bagi pasien dengan insomnia. Kadar magnesium tinggi membantu orang rileks dalam tidur yang menenangkan dan nyenyak.

14- Baik untuk otak

Otak adalah komputer utama tubuh. Kontrol kontrol semua sistem organisme.

Seledri membantu membuatnya bekerja dengan baik, karena mengandung luteolin flavonoid, yang diyakini para ilmuwan dapat memperlambat timbulnya kehilangan memori di usia tua dan penyakit, seperti Alzheimer.

15 - Meredakan vitiligo

Vitiligo adalah penyakit dermatologis, ditandai oleh bintik-bintik putih pada kulit. Itu muncul ketika melanosit dihancurkan, yaitu sel-sel yang menghasilkan warna atau pigmen kulit.

Seledri memiliki sejumlah besar psoralen, yang merangsang produksi melanin. Dipercayai bahwa makan seledri dapat mengurangi munculnya bintik-bintik putih yang disebabkan oleh vitiligo, oleh kinerja komponen ini, yang membuat pemulihan warna alami. Selain itu, seledri membantu memulihkan kulit yang terbakar matahari, setelah terpapar langsung.

Data seledri yang bergizi

Menurut Dr. Axe, secangkir seledri cincang memiliki:

  • 0 lemak
  • 16 kalori
  • 1 gram protein
  • 5 gram serat
  • 5 miligram vitamin K (37%)
  • 36 miligram asam folat (9%)
  • 22 miligram vitamin A (9%)
  • 263 miligram kalium (8%)
  • 1 miligram  vitamin C (5%)
  • 40 miligram kalsium (4%)
  • 0,08 miligram vitamin B6 (4%)

* (Persentase berdasarkan dosis harian yang direkomendasikan untuk wanita dewasa).

Cara menyiapkan jus seledri

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 seledri
  • 1 liter air

Langkah-langkah membuat jus seledri

  1. Pertama-tama cuci dan potong seledri.
  2. Kocok atau cairkan seledri, dan campur dengan liter air.
  3. Akhirnya Anda bisa membawanya di antara waktu makan, mempermanisnya secukupnya

Kiat bermanfaat untuk konsumsi Anda

Ahli gizi dan vegan menyarankan memilih seledri dengan batang vertikal yang menempel ketika dilipat. Tapi jangan lupa aturan emas ini: Semakin gelap warnanya, semakin kuat rasanya. Selain itu, daunnya harus segar dan segar.

Di sisi lain, seledri dikukus tidak hanya mempertahankan rasanya, tetapi juga sebagian besar nutrisi, hingga 99% darinya, kata para spesialis.

Singkatnya, menurut penelitian "Pentingnya dan Penggunaan Sifat Obat Seledri (Apium graveolens": "Seledri adalah ramuan dengan sifat penyembuhan yang dapat mengintervensi dalam keadaan melemah, periode menstruasi yang langka, dapat berfungsi sebagai bekas luka, ekspektoran, diuretik dan juga untuk mengobati masalah bintik-bintik kulit yang disebabkan oleh matahari "(Tavico, 2014: 39).

Referensi

  1. Studi: "Analisis kuantitatif dari kandungan flavonoid tomat komersial, bawang, selada dan seledri" (2007), Alan Crozier, * lean Michael EJ lean, ‡ Morag S. McDonald, † dan Christine Black ‡ Plant Molecular Science Group, Konstruksi Bower, Divisi Biokimia dan Biologi Molekuler, Institut Biomedis dan Biologi, Universitas Glasgow.
  2. Studi: "Pentingnya dan Penggunaan Sifat Obat Seledri (Apium graveolens)" (2014). Universitas San Carlos dari Guatemala. Tavico, Petronila.