15 Manfaat Stroberi untuk Kesehatan Fisik dan Mental

itu manfaat dan sifat stroberi untuk kesehatan mereka banyak: mereka membantu menurunkan berat badan, mereka mencegah masalah kardiovaskular, mereka melembabkan, mereka meningkatkan keadaan kulit dan mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh dan lain-lain yang akan saya jelaskan kepada Anda selanjutnya.

Dengan kedatangan panas, tidak ada yang lebih cocok daripada stroberi. Meskipun buah-buahan seperti apel, pisang atau jeruk lebih populer, stroberi bahkan lebih sehat, karena mereka terdiri dari vitamin dan mineral penting untuk tubuh kita..

Selain itu, asosiasi seperti Spanish Heart Foundation (FEC), mengklaim khasiat gizi buah merah ini, untuk efek positifnya pada jantung..

Stroberi, yang namanya ilmiah fragaria, adalah buah merah yang menonjol karena aroma dan rasanya. Ini adalah jenis makanan yang mengandung sejumlah besar nutrisi yang diperlukan bagi tubuh, tetapi pada gilirannya memberikan manfaat kesehatan tambahan yang berfungsi sebagai pengganti obat-obatan atau produk olahan lainnya. Yaitu, apa yang dikenal sebagai makanan super.

Sangat populer di sebagian besar budaya, ada lebih dari 600 varietas stroberi di seluruh dunia, dengan rasa, ukuran, atau tekstur yang berbeda. Meskipun biasanya termasuk dalam kelompok yang disebut berry, stroberi berbeda dari blueberry atau raspberry di mana bijinya berada di luar dan tidak di dalam..

Dipercayai bahwa stroberi liar pertama mekar di zona alpine. Apa yang kita ketahui adalah bahwa sejak zaman Romawi kuno, penggunaan medisnya rutin.

Bangsa Romawi menggunakannya sebagai ukuran untuk meringankan gejala pingsan, infeksi tenggorokan, demam, halitosis, batu ginjal, serangan asam urat (di mana mereka tidak salah) dan penyakit yang berhubungan dengan hati atau limpa.

Kemudian pada Abad Pertengahan, mereka mulai berkultivasi untuk tujuan pengobatan dan juga afrodisiak. Sebagai contoh, adalah hal biasa bagi pasangan yang baru menikah untuk dilayani stroberi dalam sup mereka.

Jadi, ketika Anda makan stroberi, cobalah untuk mengingat bahwa mereka bukan hanya makanan yang lezat, tetapi juga mengandung beberapa properti yang akan membantu Anda tetap sehat. Jika Anda salah satu skeptis, berikut adalah 15 alasan untuk menambahkan stroberi ke dalam diet Anda.

Manfaat dan properti untuk kesehatan frase

1- Membantu Anda menurunkan berat badan

Dengan hanya 30-35 kalori per 100 gram, stroberi adalah salah satu buah dengan kalori paling sedikit yang dapat ditemukan di pasaran.

Untuk dijadikan referensi, jeruk mengandung sekitar 45 kalori, apel 75 kalori dan pisang 80 kalori. Selain itu, anthocyanin, yang bertanggung jawab untuk pigmentasi yang menghasilkan warna merah stroberi, merangsang pembakaran lemak yang disimpan..

2- Mereka mengurangi masalah kardiovaskular

Antosianin juga bertanggung jawab menyediakan stroberi dengan kemampuan untuk menekan respons peradangan tubuh. Ini menyebabkan kadar kolesterol berkurang dan risiko hipertensi dihindari. Penelitian telah dilakukan yang mengklaim bahwa wanita yang makan stroberi atau blueberry dua atau tiga kali seminggu dapat mengurangi risiko infark miokard sebesar 32%.

3- Mereka adalah metode pelembab yang baik

Di bulan-bulan panas kita terkena dehidrasi yang lebih besar, jadi selain dari minum cairan yang cukup, kita perlu penguatan tambahan untuk transportasi nutrisi yang tepat oleh tubuh kita dan pengatur kontrol suhu.

Buah dan sayuran adalah pelengkap yang baik karena tingginya tingkat vitamin dan antioksidan. Dalam kasus stroberi, komposisinya adalah 92% air, memimpin peringkat di sebelah semangka.

Mereka juga kaya akan vitamin, antioksidan, potasium dan kalsium, komponen yang menegaskan kembali sifat pelembab stroberi.

4-  Mereka membuat Anda dalam suasana hati yang baik

Menurut para peneliti dari Universitas Otonomi Nasional Meksiko (UNAM), telah ditunjukkan bahwa makanan seperti stroberi atau blueberry mengandung komponen seperti asam valproat atau vitamin B1 (vitamin mood), yang membantu meningkatkan suasana hati pada orang dengan bipolar atau menderita depresi.

5-  Mereka menjaga kulit dalam kondisi baik

Stroberi adalah obat alami yang luar biasa untuk perlindungan dan hidrasi kulit yang tepat. Menjadi makanan yang mekar di musim panas, itu berfungsi sebagai alternatif untuk produk farmasi seperti krim atau masker, mendapatkan hasil yang sama.

Konsumsinya membantu kita untuk terkelupas, memutihkan dan melembutkan kulit, melindungi kita dari sinar UVA matahari, menghilangkan jerawat, bintik-bintik dan bintik-bintik atau mengurangi tanda-tanda buruk pada wajah seperti
lingkaran hitam.

6- Ini membantu kita memamerkan rambut indah

Rambut juga mendapat manfaat dari stroberi berkat kandungan omega-3, magnesium, dan tembaga yang tinggi.

Dapatkan rambut halus dan berkilau, mengurangi ketombe atau melindungi folikel rambut adalah beberapa efek positif yang dapat diperoleh dengan konsumsi stroberi.

Selain itu, saat menyusun stroberi dari asam folat dan vitamin B5 dan B6, kami mencegah rambut rontok atau menipis.

7- Mencegah masuk angin

Jika Anda rentan terhadap flu atau flu karena sistem kekebalan tubuh Anda lemah, disarankan untuk mengikuti beberapa kebiasaan sehat untuk memastikan bahwa pertahanan Anda dapat memenuhi fungsinya..

Buah merah, seperti stroberi, memiliki kapasitas bakterisidal yang besar berkat fakta bahwa mereka kaya akan vitamin C.

Jadi, stroberi adalah makanan yang ideal untuk menyembuhkan kejahatan semacam ini. Tentu saja, diperlukan jumlah yang tinggi untuk menunjukkan efektivitasnya.

8- Mereka mengandung banyak vitamin

Kita sudah tahu pentingnya vitamin dan mineral untuk menjaga tubuh dalam kondisi baik. Suplai vitamin yang cukup membantu untuk memiliki koagulasi yang baik, pertahanan yang sehat, stabilisasi hormon wanita atau pertumbuhan tulang yang benar.

Jika Anda ingin mendapatkan sumber vitamin yang baik, makanlah stroberi dan dapatkan vitamin C, B dan E dalam jumlah besar dan vitamin A, D, E dan K dan folat sampai batas yang lebih rendah.

9- Memerangi sembelit

Ketika usus tidak dapat mencerna makanan secara alami, itu adalah masalah serius, menyebabkan sakit perut atau kembung. Untuk ini, solusi alami yang paling disarankan adalah asupan serat.

Buah beri seperti blackberry, raspberry atau stroberi sangat kaya akan serat. Dianjurkan untuk mengonsumsinya bersama semangkuk sereal yang baik, karena bersama-sama mereka membentuk tim yang baik untuk menikmati transit usus yang baik.

10- Mereka adalah anti-inflamasi alami

Buah-buahan manis seperti ceri, raspberry, anggur atau stroberi, mengandung banyak vitamin C, mineral, antioksidan, dan nutrisi lain yang membantu mengurangi peradangan..

Dalam kasus stroberi, ada penelitian yang menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi 16 stroberi atau lebih per minggu mengembangkan lebih banyak protein C-reactive (CRP), produk anti-inflamasi yang kuat yang diproduksi oleh hati. Karena itu, mereka adalah obat alami yang baik untuk penyakit seperti radang sendi.

11- Cegah gout

Sudah sejak zaman Romawi, dokter merekomendasikan stroberi sebagai obat yang sempurna untuk mengatasi asam urat.

Ini karena stroberi anti-inflamasi, sehingga menghilangkan penyakit seperti asam urat atau radang sendi, dan diuretik, mendukung pengurangan asam urat.

Pada abad kedelapan belas, dokter dan ahli botani Carl von Linneo, mengatakan dalam studinya bahwa ia sembuh dari encok berdasarkan diet yang sebagian besar terdiri dari stroberi..

12- Mereka disarankan untuk penyakit mata

Komponen strawberry, seperti vitamin C, membantu mencegah banyak masalah mata karena mengandung pigmen seperti lutein dan zeaxanthin. 

Mempertimbangkan bahwa vitamin ini adalah yang melindungi kita dari paparan sinar UVA matahari, kemungkinan menderita masalah penglihatan seperti katarak, berkurang secara drastis.

Vitamin C membantu memperkuat kornea dan retina mata, menghindari kasus degenerasi makula pada orang tua.

13- Cegah kanker kerongkongan

Studi yang dilakukan di China, mengambil sampel 36 pasien dengan lesi prakanker displasia esofagus.

Selama jangka waktu 6 bulan mereka diberikan stroberi bubuk lyophilized *, dengan hasil yang luar biasa bahwa 80% secara nyata mengurangi kemungkinan mengembangkan kanker..

* Lofofilisasi adalah proses memisahkan air dari produk melalui ruang vakum.

14- Mereka membantu kita menjaga otak lebih muda

Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Annals of Neurology pada 2012, stroberi adalah buah yang kaya akan flavonoid, komponen yang mengurangi penurunan kognitif pada orang tua..

Menurut hasil penelitian, penuaan kognitif dapat ditunda hingga 2,5 tahun, ketika mengkonsumsi jumlah stroberi dan buah merah lainnya seperti blueberry atau raspberry.

15- Mereka lezat

Stroberi adalah salah satu buah yang paling populer karena rasanya dan aromanya. Ada banyak varietas dan dapat dikombinasikan dengan manis dan asin.

Meskipun kita dapat mengambil manfaat terbaik dari nutrisi yang dibawa ke alam, kita dapat membuat dengan mereka ribuan resep seperti es krim, smoothie, gelatin, yogurt, kue, kue atau memasukkannya ke dalam kue, gin dan tonik, sampanye atau salad.

Tindakan pencegahan

Tercantum banyak manfaat dari mengkonsumsi stroberi dan turunannya, perlu diingatkan tentang beberapa efek negatif, mitos palsu atau rekomendasi untuk menikmati produk ini dengan lebih baik..

Ketika membeli stroberi, penting untuk memastikan stroberi cerah, sangat merah, wangi dan memiliki batang utuh. Ini adalah simbol kesehatan untuk buah yang sangat halus yang perlu diawetkan di tempat-tempat dingin seperti kulkas.

Mencuci mereka sangat penting untuk menghilangkan residu berbahaya yang diresapi di dalamnya. Perlu diingat bahwa itu adalah buah yang tidak terkelupas dan karenanya lebih terekspos pada elemen eksternal yang kita konsumsi.

Meskipun kaya nutrisi, dokter anak menyarankan untuk tidak memasukkannya ke dalam makanan anak sampai setelah 12 atau 18 bulan. Ini karena mereka buah-buah yang alergi dan dapat menyebabkan kerusakan serius pada bayi.

Perhatian juga harus dilakukan pada mereka yang cenderung mengalami lithiasis ginjal (batu di ginjal) dan jenis batu oksalat ginjal lainnya. Ini karena stroberi memiliki kandungan asam oksalat yang tinggi, sangat tidak diinginkan untuk tipe orang ini. Sampai hari ini, juga sedang dipelajari apakah asam ini bermasalah untuk orang dengan masalah kandung empedu.

Ahli gizi atau ahli endokrin merekomendasikan mengambil rata-rata lima potong buah sehari. Tetapi, bahkan jika Anda menyukainya, jangan mengonsumsi lima porsi stroberi setiap hari dan mencoba memadukannya dengan buah-buahan lainnya. Ini karena stroberi melepaskan histamin, zat endogen yang berkontribusi memicu migrain di sistem saraf pusat.

Apakah stroberi membantu memutihkan gigi? Jika kita mengunjungi banyak portal nutrisi tentang pemutihan gigi, kita akan menemukan bahwa stroberi biasanya muncul sebagai salah satu makanan yang membantu meningkatkan warna gigi kita. Mereka mendasarkan teori ini pada stroberi yang menghasilkan asam malat, yang pada gilirannya merangsang air liur dan karenanya mengurangi bakteri mulut.

Namun, penelitian terbaru meniru tren ini dan berpendapat bahwa efek pemutihan tidak nyata. Asam yang diberikan stroberi menghasilkan proses erosif yang tidak terlihat pada enamel gigi yang, di mata manusia, menciptakan efek memutihkan..

Referensi

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts dan Timothy J Lyons (2009) Bubuk stroberi beku-kering meningkatkan profil lipid dan peroksidasi lipid pada wanita dengan sindrom metabolik: efek awal dan pasca intervensi. Nutrition Journal 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Uji acak fase II stroberi terliofilisasi pada pasien dengan lesi prakanker displasia esofagus. Cancer Prev Res (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 1 Des.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Asupan Antosianin Tinggi Berhubungan Dengan Mengurangi Risiko Infark Miokard pada Wanita Muda dan Usia Menengah. Circulation (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman, dan lainnya. Asosiasi Konsumsi Buah / Sayuran Dengan Risiko Glaukoma Berkurang di antara Wanita Afrika-Amerika yang Lebih Tua dalam Studi Fraktur Osteoporotik (2012)
5. Darrow GM. Stroberi. Sejarah, pemuliaan dan fisiologi. 1966 hal. xvi + 447 hal.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Aktivitas Antioksidan dalam Buah dan Daun Blackberry, Raspberry, dan Strawberry Bervariasi dengan Cultivate and Developmental Stage. J. Agric. Makanan Chem., 2000, 48 (2), hlm 140-146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Asupan makanan berry dan flavonoid dalam kaitannya dengan penurunan kognitif. Ann Neurol 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26 April.