Bagikan:
14 Manfaat Luar Biasa dari Medlar untuk Kesehatan
itu manfaat medlar yang paling menonjol adalah kemampuannya untuk mencegah penyakit kardiovaskular, penurunan berat badan, memerangi sembelit, membantu regenerasi jaringan sel, mencegah kanker, memerangi sindrom pramenstruasi dan lainnya yang kami jelaskan di bawah ini.
Ini memiliki banyak variasi dan asal-usulnya menciptakan beberapa kontroversi, meskipun segala sesuatu yang berasal dari Jepang. Biasanya ditanam selama musim semi, tetapi dikonsumsi selama bulan-bulan dalam setahun.
Buah ini dikenal karena rasanya yang menyenangkan, bahkan di banyak negara itu dinilai sebagai kelezatan kuliner, di samping itu, ia juga digunakan untuk keperluan pengobatan dan sangat dianjurkan untuk jumlah vitamin dan mineral yang dibawanya ke tubuh. Selanjutnya kita akan merinci manfaat lain yang dibawa oleh medlar untuk kesehatan.
14 Manfaat yang dibawa medlar ke tubuh
1- Mencegah berbagai jenis penyakit kardiovaskular
Medlar ditandai dengan memiliki kandungan serat makanan yang tinggi. Senyawa ini memberikan banyak manfaat fisiologis bagi tubuh. Pertama, membantu mempertahankan air dan minyak dan konsumsinya mencegah penyakit yang berhubungan dengan gangguan jantung dan pembuluh darah.
2- Ini adalah makanan yang membantu menipis
Medlar adalah buah yang memiliki nilai kalori rendah. Diperkirakan sepotong dapat memiliki sekitar 40 kalori. Selain itu, kandungan serat larutnya berkontribusi untuk menjadi makanan yang harus dikunyah pada tingkat sedang. Fakta ini mengurangi perasaan cemas, di samping itu, serat menyebabkan lemak diserap perlahan.
3- Ini adalah sekutu untuk memerangi sembelit
Sekali lagi, serat makanan atau serat larut memainkan peran penting karena merupakan pencahar alami yang menjauhkan sembelit dan retensi cairan. Senyawa ini mengurangi waktu transit usus dan mempercepat proses evakuasi.
4- Membantu menyerap zat-zat berbahaya bagi tubuh
Hampir seperempat komposisi medlar dibentuk oleh pektin. Ini adalah komponen yang dibentuk oleh penyatuan banyak gula sederhana. Pektin adalah penyerap usus yang membantu mencegah timbulnya penyakit tertentu, terutama memainkan peran penting dalam menurunkan kadar kolesterol.
5- Konsumsinya positif untuk pertumbuhan
Seperti buah-buahan lainnya, medlar kaya akan vitamin C, komponen yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan bagian tubuh mana pun, juga membantu tubuh menstabilkan kadar zat besi, mineral yang diperlukan untuk produksi protein dan hemoglobin.
Vitamin ini positif untuk tulang, kulit, dan jaringan ikat. Penggunaannya terutama dianjurkan pada wanita hamil, perokok dan pada orang yang sedang dalam proses rehabilitasi atau telah menderita beberapa jenis peradangan pada kulit..
6- Membantu regenerasi jaringan sel
Medlar adalah buah yang kaya akan antioksidan. Zat ini membantu memperbaiki jaringan seluler yang melindunginya dari aksi radikal bebas yang menyebabkan kerusakan DNA dan beberapa bagian sel. Antioksidan juga memiliki kemampuan menunda penuaan dan mencegah terjadinya masalah jantung.
7- Nikmat keseimbangan organisme
Kalium adalah salah satu komponen yang merupakan bagian dari medlar. Komponen ini memiliki kemampuan untuk mempertahankan kadar air yang seimbang dalam tubuh, juga mendorong perkembangan sel, dan berkontribusi pada berfungsinya sistem saraf, tulang, dan otot secara tepat..
8- Konsumsinya bermanfaat untuk pertumbuhan
Salah satu mineral yang membentuk medlar adalah kalsium, ini adalah mineral yang memiliki lebih banyak kehadiran dalam tubuh manusia yang menyimpannya dalam tulang dan gigi, membantu keduanya berfungsi dengan benar..
Otot, darah dan jaringan sel juga menyimpan kalsium dalam jumlah tertentu, ini mendukung kontraksi dan relaksasi otot, serta aktivitas sistem saraf dan sekresi enzim dan hormon..
9- Ini adalah buah yang membantu mencegah kanker
Komponen lain yang merupakan bagian dari medlar adalah asam lemak esensial. Beberapa dari mereka berbahaya bagi kesehatan, tetapi yang lain memberikan banyak manfaat. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa asam linoleat, hadir dalam komposisi medlar, dapat menghambat pembentukan dan perkembangan kanker, terutama pada payudara, kulit, hati dan usus besar..
10- Memberikan energi ke tubuh
Karbohidrat juga hadir dalam komposisi buah ini, pada kenyataannya diperkirakan dari sepotong 100 gram medlar, 25 adalah karbohidrat. Elemen ini bertanggung jawab untuk menyediakan energi bagi tubuh untuk mengubah karbohidrat menjadi glukosa yang langsung menuju ke sel, jaringan, organ, dan otot..
11- Membantu melawan sindrom pramenstruasi
Komponen lain yang juga merupakan bagian dari medlar adalah mangan, mineral ini sangat bermanfaat bagi organisme. Kadang-kadang digunakan dalam pengobatan, karena kekurangan mangan melemahkan tulang, dan menyebabkan anemia dan keterlambatan menstruasi, di negara-negara Asia seperti Iran, wanita yang menderita kondisi terakhir memasukkan medlar ke dalam makanan mereka untuk mengatur siklus. menstruasi.
12- Konsumsinya positif untuk penderita diabetes
Medlar adalah buah yang menyediakan gula alami, tetapi dalam jumlah kecil, diperkirakan sekitar 7 gram per sajian, untuk alasan ini, adalah makanan yang ideal untuk penderita diabetes.
13- Berkontribusi pada konservasi jaringan tubuh
Unsur lain yang hadir dalam medlar adalah tembaga. Mineral ini memberikan banyak manfaat, mendukung pembentukan sel darah merah, membantu berfungsinya pembuluh darah dan saraf serta memperkuat sistem kekebalan tubuh, juga membantu tubuh dalam penyerapan zat besi..
14- Ini mendukung hidrasi tubuh
Seperti buah-buahan lainnya, sebagian besar medlar terdiri dari air, sepotong 100 gram medlar, sekitar 87 adalah air karena alasan ini, konsumsi medlar sangat dianjurkan selama musim semi, musim panas, atau pada saat-saat ketika tubuh telah menghilangkan sejumlah besar cairan.
Komponen yang merupakan bagian dari buah ini
Banyak manfaat yang diberikan medlar bagi kesehatan karena banyaknya komponen yang ada dalam komposisinya, yang meliputi senyawa kimia, mineral, dan bahkan lemak. Banyak dari ini bervariasi tergantung pada varietas buah yang dikonsumsi.
Komponen yang paling berlimpah di medlar adalah air, diikuti oleh karbohidrat, setelah mereka adalah unsur-unsur seperti kalium, kalsium, magnesium, natrium atau folat.
Untuk tingkat yang lebih rendah adalah serat, vitamin C dan vitamin B1, B2, B3 dan B6 bersama dengan mineral seperti zat besi, seng, tembaga dan selenium. Senyawa yang kurang memiliki keberadaan adalah lemak.
Varietas medlar yang terjadi di planet ini
Meskipun diperkirakan ada lebih banyak, ada tiga spesies tanaman yang dikenal yang menghasilkan buah medlar, umumnya memiliki karakteristik yang sama, tetapi memiliki nuansa kecil dari masing-masing jenis medlar..
Variasi medlar Jepang adalah yang paling populer. Mulai berkultivasi di Tiongkok untuk kemudian berpindah ke negara lain seperti Jepang, India atau Mongolia. Selama berabad-abad, varietas ini telah melintasi banyak perbatasan untuk mencapai tempat-tempat seperti Argentina, Kepulauan Canary, Hawaii dan wilayah cekungan Mediterania..
Varietas ini memiliki bentuk semak besar atau pohon kecil, tingginya dapat mencapai 10 meter meskipun dalam kasus yang jarang mencapai ukuran ini. Unsur pembeda dari spesies ini adalah daunnya yang biasanya ditutupi oleh kuning-hijau yang indah. Buah-buahan medlar dari spesies ini mekar di musim gugur dan musim dingin dan matang pada akhir musim terakhir ini atau di musim semi.
Di Eropa, medlar Eropa telah mencapai popularitas tertentu. Pohon yang menghasilkan buah ini dibudidayakan di berbagai zona di Jerman dan di Tenggara benua ini. Jika kondisi optimal terpenuhi, tingginya bisa mencapai 8 meter. Buahnya dari bunga medlar di bulan Mei dan Juni, dalam kematangannya mereka dapat mencapai 3 sentimeter dan memiliki rasa pahit yang menyenangkan.
Variasi lain yang terkenal adalah masaranduba. Spesies ini dikembangkan di Amerika Selatan, Amerika Tengah dan Antilles dan fitur utamanya adalah pohon yang dapat mencapai ketinggian 50 meter..
Buah medlar yang dihasilkannya tidak berukuran besar dan, meskipun dapat dimakan, di zona planet ini mereka digunakan dengan tujuan lain..
Pentingnya ekonomi tanaman
Medlar Jepang telah menjadi varietas yang telah dibudidayakan dan tersebar di seluruh planet ini. Dia tiba di Eropa dari Cina pada abad ke-18 dan berbagai teori menyatakan bahwa para Yesuit yang memperkenalkan tanaman ini, pertama-tama menanamnya di Prancis dan kemudian memperluasnya ke seluruh lembah Mediterania, menjangkau negara-negara seperti Aljazair, Turki, Italia atau Israel..
Produsen medlar pertama adalah Cina, diikuti oleh Spanyol, Jepang, Italia, dan Brasil. Meskipun buah ini telah menyebar ke seluruh cekungan Mediterania, Spanyol adalah penghasil pertama dari daerah ini, terutama komunitas Valencia, Andalusia, Murcia, Catalonia dan Kepulauan Balearic.
Selain itu, Spanyol adalah importir utama medlar, mengirimkan 70% produksinya ke negara-negara seperti Italia, Portugal dan Prancis.
Kondisi yang lebih baik untuk budidaya medlar
Cuaca
Elemen penting pertama adalah iklim yang seharusnya beriklim hangat dengan musim dingin ringan. Medlar dapat berkembang di tempat-tempat yang suhunya lebih ekstrem, tetapi hanya tumbuh sebagai tanaman hias, rasanya kurang berkualitas dan biasanya tidak digunakan untuk perdagangan.
Lantai
Elemen penting lainnya adalah tanah, buah ini dapat diproduksi di banyak perusahaan, berpasir atau tanah liat, tetapi sangat penting bahwa ia memiliki drainase yang baik, jika faktor ini tidak berfungsi, ukuran buahnya bisa terlalu besar atau terlalu kecil , dan pematangannya akan lebih awal atau sangat terlambat. Juga tidak dianjurkan untuk memaparkannya pada kondisi salinitas yang berlebihan.
Air
Pengaturan jumlah air adalah faktor penentu untuk pengembangannya. Ini harus moderat. Misalnya, jika curah hujan tahunan tidak melebihi 1.500 mm, maka perlu untuk meningkatkan irigasi sehingga produksinya berlimpah dan kondisi buahnya optimal. Jika jumlah air langka, produksi buah ini dapat dikurangi dan ukuran buah akan sangat kecil.
Hujan yang terjadi selama musim gugur dapat membahayakan perkembangan medlar. Alasannya adalah bahwa mereka menyebabkan mekar prematur yang kemudian terkena salju musim dingin.
Mereka juga dapat merusak curah hujan yang terjadi setelah buah matang karena mereka dapat mengurangi kualitasnya dan menyebabkan retakan dan kerusakan pada permukaannya..
Risiko konsumsi berlebihan
Mengkonsumsi buah ini dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan kemunduran pada kesehatan dengan aktivitas yang dilakukan oleh beberapa komponennya, terutama oleh pengaruh asam palmitat, asam lemak jenuh yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan bahkan dapat mempercepat metastasis di beberapa sel.
Aspek lain yang perlu diingat adalah bahwa medlar tidak boleh diambil setelah melakukan upaya fisik yang penting. Meskipun benar bahwa itu adalah buah yang membantu melembabkan tubuh, kontribusi nutrisi dan garam mineral mungkin tidak cukup untuk memulihkan tubuh. Jika Anda ingin menggunakan untuk tujuan ini, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.
Konsumsi medlar yang berlebihan juga dapat menyebabkan mual, kram perut, dan diare. Ini diproduksi oleh vitamin C yang, meskipun merupakan elemen yang menghasilkan banyak manfaat, kelebihan dapat meningkatkan kadar zat besi dan merusak jaringan sel..
Kehadiran kalsium juga dapat menyebabkan efek berbahaya jika dikonsumsi berlebihan, terutama pada orang dewasa yang mungkin menderita batu ginjal, sembelit atau menghambat penyerapan mineral lain seperti tembaga atau besi..
Referensi
- Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ, dan Strnad, M. (2002). Evolusi asam lemak di medocarp (Mespilus germanica L.) mesocarp dalam berbagai tahap pematangan. Lemak dan Minyak, 53 (3), 352-356.
- Bibalani, G. H., & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Manfaat obat dan penggunaan Medlar (Mespilus germanica) di Provinsi Gilan (Distrik Roudsar), Iran. Jurnal Penelitian Tanaman Obat, 6 (7), 1155-1159.
- Calcio, lembar informasi untuk konsumen. medline, 22-XI-2016
Chamorro, R. A. M., & Mamani, E.C. (2015). Pentingnya serat makanan, sifat fungsionalnya dalam nutrisi manusia dan dalam industri makanan. Jurnal Penelitian dalam Ilmu dan Teknologi Pangan, 1 (1). - Chasquibol-Silva, N. A., & Morales-Gomero, J. C. (2015). Kontribusi untuk studi proses gelasi pektin loquat. Teknik Industri, (28), 157-176.
- Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Medlar Jepang. Teknik meningkatkan kualitas buah. Sèrie Technical Disclosure, (52).
- Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N., & Arias, G. C. (2009). Studi kimia Bromatologis dari buah pohon loquat (Mespilus germanica L.), dari Ayacucho. Sains dan Penelitian, 12 (2), 90-94.