10 Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Kolesterol (untuk Anak-anak dan Dewasa)

Ada banyak sekali buah dan sayuran baik untuk menurunkan kolesterol seperti wortel, apel, anggur, blueberry, stroberi, bawang merah, kubis, tomat dan lainnya yang akan saya sebutkan selanjutnya.

Buahnya tidak memiliki kolesterol. Kaya serat larut dan sangat rendah lemak jenuh, bersama dengan sayuran, mereka mewakili aliansi terbesar dalam makanan untuk mengurangi kadar kolesterol jahat, penyebab nomor satu kematian pada populasi pria dan wanita.

Ulasan singkat kolesterol dan fungsinya

Kolesterol adalah zat lemak alami yang didistribusikan oleh semua sel tubuh. Sebagian besar diproduksi di hati dan pankreas, dan juga dapat ditemukan di banyak makanan.

Di antara fungsinya yang kami temukan:

• Campur tangan dalam pembentukan asam empedu, diperlukan untuk pencernaan lemak.
• Lindungi kulit dari zat kimia dan cegah dehidrasi.
• Membentuk hormon seperti hormon seksual atau tiroid darinya.

Kolesterol diklasifikasikan menjadi dua kategori: HDL, yang dianggap bermanfaat bagi tubuh dan LDL, yang merupakan kebalikannya.

Akumulasi yang terakhir di arteri, berarti Anda berisiko menderita hiperkolesterolemia, jantung, diet, masalah seksual atau kerusakan dinding pembuluh darah..

Dalam kasus yang paling parah, seseorang dengan kadar kolesterol dan trigliserida tinggi dapat menderita infark miokard atau stroke..

Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tidak menipu siapa pun. 147 juta terkena dampak dan 17 juta kematian tahunan karena kolesterol. Pandemi otentik.

Daftar buah-buahan dan sayuran untuk mengurangi kolesterol

Menjaga tubuh Anda dari kadar kolesterol yang tidak memadai adalah mungkin jika Anda sering berolahraga, tidak merokok, mempertahankan berat badan yang tepat, menghindari makanan tertentu yang kaya lemak jenuh dan terutama jika mereka memiliki kebiasaan makan yang sehat..

1- Wortel

Wortel berada dalam bidang buah-buahan dan sayuran yang kaya serat larut, yang sangat bermanfaat dalam mengendalikan atau menurunkan kadar gula darah dan mengatur kadar kolesterol..

Kami mengutip wortel secara khusus karena mengandung hampir 3,6 gram serat larut dalam komposisinya. Artinya, sekitar 10% dari jumlah harian yang direkomendasikan, seperti yang ditunjukkan dalam manual serat makanan yang dikembangkan oleh University of Arizona.

2- Apel

Apakah hijau, merah atau kuning dan dikupas atau tidak, apel menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa: melindungi paru-paru, mencegah kanker, meningkatkan daya ingat dan tentu saja membantu mengatur kolesterol.

Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Florida State University (Amerika Serikat), 160 wanita mengonsumsi apel setiap hari dalam keadaan alami selama satu tahun. Hasilnya? LDL berkurang 23% sementara HDL meningkat 4%.

Rahasianya adalah apel penuh dengan antioksidan dan serat larut.

3- Anggur

Mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida, selain lemak darah, dapat dicapai berkat kelompok anggur.

Dalam Pertemuan Nasional 228 American Chemical Society, Dr. Rimando menjelaskan bahwa anggur, berkat enzim yang disebut pterostilbene, mampu mengatur kadar lemak dalam darah..

Dalam studi mereka, dilakukan dengan tikus, mereka menemukan bahwa kemampuan mereka untuk mengurangi trigliserida dan kolesterol mirip dengan ciprofibrate, Lopid dan Tricor, obat yang digunakan di Amerika Serikat untuk keperluan pengaturan ini.

4- Blueberry

Anggur bukan satu-satunya buah dari alam yang kaya akan pterostilbene. Cranberry dan berry lain juga memiliki jumlah yang signifikan dari senyawa ini yang mengurangi kolesterol tinggi dalam darah.

Karena mereka adalah makanan super, tidak sulit untuk menemukan studi yang mendukung "obat" alami ini. Pteroestilbene yang disebutkan di atas, bersama dengan pektin, antioksidan dan kandungan seratnya yang tinggi, tidak hanya akan membantu Anda meningkatkan kesehatan kardiovaskular Anda, tetapi juga memperkuat sistem saraf Anda.

5- Stroberi

Kami melanjutkan dengan buah merah. Seperti yang kami sebutkan dalam artikel yang didedikasikan untuk stroberi, salah satu manfaat utamanya adalah pengurangan kadar kolesterol.

Ini disebabkan oleh anthocyanin, senyawa yang luar biasa yang selain memberikan pigmentasi pada stroberi, berfungsi sebagai bantuan untuk menekan respons peradangan tubuh. Kolesterol atau hipertensi akan sangat berkurang.

Selain itu, penelitian telah dilakukan yang menegaskan bahwa wanita yang makan stroberi atau blueberry dua atau tiga kali seminggu dapat mengurangi risiko menderita infark miokard sebesar 32%.

6- Bawang

Seperti stroberi, bawang adalah salah satu dari makanan super yang harus dipersembahkan sebagai bagian khusus.

Di antara banyak manfaatnya, kami menemukan salah satu yang menjadi perhatian kami. Seperti yang ditunjukkan dalam penelitian yang dilakukan oleh University of Utah (2007), yang menunjukkan bahwa asupan bawang mengurangi konsentrasi trigliserida, LDL dan lipid darah lainnya, selain peningkatan glukosa.

Seiring dengan belerang, quercetin adalah salah satu senyawa utama bawang, yang bertanggung jawab untuk pengaturan kolesterol LDL dalam tubuh kita. Selain itu, ia memiliki sifat antikanker dan membantu mengurangi kemungkinan menderita hipertensi.

7- Coles

Seperti bawang, kol mengandung sejumlah besar sulfur, nutrisi yang direkomendasikan untuk beberapa alergi, jerawat, alopecia dan kadar kolesterol tinggi.

Kubis mencegah empedu menyerap lemak setelah makan. Ini dikombinasikan dengan bahwa itu terdiri dari jumlah tinggi serat larut (sekitar 2 gram) dan antioksidan seperti anthocyanin, kita bisa mendapatkan kolesterol berkurang antara 3 dan 5%, seperti yang ditunjukkan oleh Institut Jantung Nasional, Paru-paru and the Blood (NHLBI).

8- Tomat

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Australia, likopen, karotenoid yang ditemukan dalam tomat, mengembangkan efek antioksidan pada konsentrasi serum lipid dan tekanan darah. Ini berarti bahwa untuk setiap 25 mg likopen, kita dapat mengurangi kolesterol LDL hingga 10%.

Sebagai dukungan untuk mengembangkan penelitian ini, kami melakukan berbagai pencarian data dari studi yang dikembangkan antara tahun 1955 dan 2010. Dalam 90% likopen dimasukkan sebagai elemen kunci untuk memerangi tekanan darah..

9- Cabe merah

Seperti tomat, paprika manis adalah sumber likopen yang luar biasa. Penggunaan moderat dapat membantu mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol pada orang yang mengalami obesitas atau kelebihan berat badan.

Selain itu, sebuah penelitian menyatakan bahwa kita tidak harus memiliki prioritas untuk semua jenis lada sesuai dengan warnanya, karena hampir tidak ada perbedaan yang signifikan di antara mereka ketika datang untuk membantu mencegah masalah kolesterol.

10- Alpukat

Kaya akan asam omega 3 tetapi juga lemak jenuh. Alpukat adalah salah satu buah yang lebih banyak kontroversi telah dibuat dalam ahli gizi pada saat merekomendasikan atau tidak untuk mengurangi kolesterol.

Menurut American Heart Association, meskipun dikonsumsi dalam jumlah sedang, alpukat bisa sangat bermanfaat bagi orang dengan obesitas atau kegemukan..

Pernyataan ini disebabkan oleh penelitian yang dilakukan terhadap 45 pria dan wanita yang kelebihan berat badan atau obesitas, yang diberi diet dengan dan tanpa alpukat masing-masing selama lima minggu..

Dalam diet moderat dengan alpukat, hasilnya cukup memuaskan, menurunkan kadar kolesterol jahat hampir 14 poin. Tentu saja, tidak ada orang yang menjalani diet ini yang mengalami penurunan berat badan.

Kami telah mengumpulkan beberapa buah dan sayuran dengan persetujuan yang lebih besar dalam komunitas ahli gizi dan ahli gizi, tetapi Anda dapat memperluas pengetahuan Anda dengan membenamkan diri dalam artikel "14 makanan yang akan membantu Anda mengurangi kolesterol".

Daftar pustaka

1. Sun T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Kegiatan antixioidant dari berbagai paprika manis berwarna (Capsicum anuum L.)
2. Ried K, Fakler P (2010) Efek perlindungan dari likopen pada serum dan tekanan darah: Meta-analisis uji intervensi.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Asupan Antosianin Tinggi Berhubungan Dengan Mengurangi Risiko Infark Miokard pada Wanita Muda dan Usia Menengah. Circulation (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228 Sesi Nasional 228, Philadelphia, 22-26 Agustus 2004. Siaran Pers dari Badan Penelitian Pertanian Departemen Pertanian Amerika Serikat..
5. Roopchand DE, Kuhn P, L Merah, Lila MA, Raskin I (2013) hiperglikemia, penambahan berat badan dan kolesterol serum pada tikus.
6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) Harian Apple versus Plum Kering: Dampak terhadap Faktor Risiko Penyakit Kardiovaskular pada Wanita Postmenopause.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Pengaruh Diet Lemak Sedang dengan dan Tanpa Alpukat pada Lipoprotein Jumlah Partikel, Ukuran dan Subkelas pada Orang Dewasa yang Kelebihan Berat Badan dan Kegemukan: Uji Coba Acak Terkendali.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin Mengurangi Tekanan Darah di Subjetcs Hipertensi