10 Manfaat Air Peterseli Terbukti Secara Ilmiah



itu manfaat air peterseli Mereka biasanya sangat bervariasi; meremajakan properti untuk kulit dan bintik-bintik kulit, membantu menurunkan berat badan atau sebagai obat untuk sakit ginjal atau menstruasi.

Jika Anda benar-benar ingin tahu untuk apa, lanjutkan membaca artikel ini di mana kami akan mencantumkan Anda sampai 10 sifat bergizi dari minum air peterseli terbukti secara ilmiah, ditambah beberapa resep dengan lemon benar-benar menarik.

Pertama-tama, perlu diingat bahwa peterseli itu sendiri sangat kuat, tetapi dalam air itu membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan memungkinkannya digunakan lebih dari yang biasa kita lakukan sebagai makanan, karena kita dapat menambahkan lebih banyak dan / atau terima lebih sering.

10 manfaat meminum air peterseli

1- Memerangi sel kanker

Menurut sebuah penelitian oleh University of Missouri-Columbia, senyawa peterseli dan produk lain yang berasal dari tumbuhan, termasuk buah-buahan dan kacang-kacangan, dapat menghentikan sel-sel tumor kanker payudara tertentu agar tidak bertambah banyak dan tumbuh..

Studi ini dipublikasikan di majalah Penelitian Pencegahan Kanker dan penulis mengklaim bahwa fase penelitian selanjutnya harus mencakup uji klinis pada manusia untuk menentukan jumlah dosis yang tepat. Sementara penelitian ini sedang dilakukan, tidak buruk untuk minum beberapa gelas air peterseli sepanjang minggu.

2- Bantuan dalam kemoterapi

Sebuah penelitian oleh Institut Penelitian Tanaman dan Makanan Selandia Baru telah mengidentifikasi bahwa beberapa senyawa yang ada di peterseli dan wortel dapat efektif dalam perawatan kemoterapi. Anda dapat bertanya kepada dokter Anda apakah Anda dapat menemani kemoterapi Anda dengan asupan air peterseli.

3- Mencegah penyakit bakteri

Segelas air peterseli yang menyegarkan menjauhkan Anda dari banyak penyakit. Peterseli memiliki sifat antibakteri, yang membuatnya menjadi sekutu untuk menjaga infeksi dan bakteri dari tubuh kita.

4- Mencegah dan menunda kerusakan sel

Ini karena sifat antioksidannya yang terbukti, sehingga asupannya mengurangi risiko penyakit kronis yang membatasi atau menurunkan harapan hidup.

Dalam sebuah studi dari Institut Keamanan Pangan dan Toksikologi di Kopenhagen, para peserta pada awalnya diberikan diet tanpa sumber antioksidan dan penanda stres oksidatif mereka meningkat. Kemudian mereka menambahkan peterseli ke dalam makanan selama paruh kedua penelitian untuk memverifikasi bahwa peterseli membalikkan tanda-tanda stres oksidatif, yang sebenarnya terjadi.

5- Ini meningkatkan kesehatan tulang

Kurangnya vitamin K dikaitkan dengan peningkatan risiko patah tulang. Dari review dari Database Nutrisi Nasional USDA, kita dapat menghitung bahwa air minum dengan sekitar 10 tangkai peterseli menyediakan 205% dari vitamin K yang dibutuhkan per hari.

6- Bantu menghilangkan kilo ekstra

Ada bukti efek diuretik peterseli. Dalam sebuah penelitian, Kreydiyyeh dan koleganya menemukan bahwa asupan peterseli berarti bahwa kita harus mengosongkan kandung kemih lebih sering daripada hanya minum air bersih..

7 - Manfaat pertahanan kekebalan tubuh

Air peterseli kaya akan vitamin C, dan menurut penelitian Bayer Consumer Care of Switzerland, vitamin ini - di antara banyak manfaat lainnya - meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

8- Visi yang lebih baik

Satu cangkir peterseli mengandung 30% dari asupan vitamin A harian yang diperlukan, dan seperti yang kita ketahui, vitamin ini bertanggung jawab untuk memproduksi pigmen di retina mata yang mendukung penglihatan kita, terutama ketika ada sedikit cahaya. Jadi, ketika minum air peterseli, kita lebih menyukai kesehatan mata kita.

9- Melindungi jaringan hati

Sebuah studi dari Universitas Istanbul, menyelidiki efek morfologis dan biokimia dari peterseli pada jaringan hati pada tikus diabetes. Dalam kesimpulan mereka, mereka menunjukkan bahwa peterseli menunjukkan efek hepatoprotektif yang signifikan.

10- Anti-inflamasi

Parsley mengandung miristicin, aset yang menurut penelitian yang dilakukan oleh Departemen Patologi di Universitas Kyungwon pada tahun 2011, memiliki sifat anti-inflamasi.

Cara menyiapkan air peterseli?

Ada beberapa cara untuk membuat air peterseli dan Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain seperti lemon ke minuman ini.

Resep 1

Cuci 4 tangkai peterseli, tambahkan 1 hingga 2 liter air dan aduk dalam blender. Tuang ke dalam stoples dan tutupi dengan kain. Dinginkan setidaknya 4 jam atau semalam. Air dapat disimpan hingga tiga hari atau sampai bahan yang Anda masukkan tetap segar.

Resep 2

Rebus segenggam peterseli dalam 1 liter air selama 10 menit. Saring air dalam botol atau toples. Peras 1 atau 2 lemon dan 1 atau 2 sendok makan madu alami. Biarkan mendingin sampai dingin.

Resep 3

Potong-potong daun peterseli, mentimun, dan lemon hijau. Masukkan ke dalam stoples dengan air. Biarkan semalaman.

Keseimbangan membuat perbedaan

Seperti dikatakan dengan bijak, "segala sesuatu yang berlebihan itu buruk". Kuncinya adalah untuk memasukkan air peterseli bukan untuk mengganti gelas air yang harus kita ambil setiap hari sebagai sumber kesehatan yang baik, tetapi sebagai minuman yang dapat kita tambahkan ke puasa atau makanan kita..

Dari apa yang telah kita lihat, tidak ada penelitian yang menunjukkan dosis atau frekuensi yang disarankan untuk menelan air dari peterseli, jadi rekomendasi kami adalah untuk menghindari diet yang sebagian disebarkan secara online.

Memiliki pola makan "bervariasi" adalah pola makan umum yang paling penting dalam pencegahan penyakit dan pencapaian kesehatan yang baik.

Untuk memperhitungkan

  • Wanita hamil harus menghindari konsumsi peterseli dalam jumlah banyak, karena tidak dianggap aman.
  • Peterseli juga mengandung sejumlah kecil oksalat di alam, yang kadang-kadang bisa menjadi masalah bagi penderita batu ginjal.
  • Jika Anda mengonsumsi pengencer darah seperti Coumadin (warfarin), penting bagi Anda untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K..
  • Berhati-hatilah jika Anda melihat gejala yang memburuk jika Anda mengonsumsi air peterseli.

Kiat bermanfaat tentang peterseli

  1. Saat membeli: peterseli segar berwarna hijau gelap dan renyah, hindari membeli kelompok dengan daun yang terlihat kuning atau layu, karena ini menandakan bahwa ia hampir rusak. Cobalah membeli pertanian organik dan organik sehingga Anda lebih yakin bahwa itu akan baik untuk kesehatan Anda.
  1. Saat menyimpan: Kesegaran peterseli biasanya dapat diperpanjang hingga satu minggu, jika sebelum membawanya ke lemari es kita bungkus dengan handuk kertas basah dan kemudian di dalam kantong plastik.
  1. Saat mencuci: Dianjurkan untuk tidak mencuci sampai saat penggunaannya. Masukkan ke dalam wadah dengan air dingin dan buat desir dengan tangan Anda agar kotoran keluar (sisa pasir atau kotoran). Kosongkan wadah, isi dengan air bersih dan ulangi proses ini sampai tidak ada lagi kotoran di dalam air.

Fakta penasaran

  • Peterseli adalah tanaman dua tahunan, yang berarti ia menyelesaikan siklus hidupnya dalam dua tahun.
  • Kata parsley berasal dari bahasa Yunani Petros yang berarti batu, karena sering ditemukan di antara bebatuan.
  • Orang Yunani kuno percaya bahwa peterseli muncul dari darah pahlawan Achilles setelah membunuh seekor naga.
  • Pada abad pertama M, Pliny menulis bahwa tidak ada salad atau saus tanpa disajikan dengan peterseli.
  • Orang-orang Yunani menggunakan peterseli untuk karangan bunga dan karangan bunga untuk para pemenang Nemena dan permainan olahraga Isthmus.
  • Ada kepercayaan lama bahwa merobek cabang peterseli sambil mengatakan nama musuh akan menyebabkan kematian musuh tersebut.
  • Negara-negara dan wilayah seperti Italia selatan, Aljazair dan Tunisia adalah beberapa produsen peterseli pertama.
  • Biji peterseli secara tradisional telah digunakan di negara-negara Asia dan di India untuk nyeri haid.
  • Ada dua tipe dasar peterseli yang berbeda dalam rasa dan morfologi daun. Peterseli keriting pahit dan peterseli Italia memiliki rasa yang kuat dan daunnya rata.
  • Rupanya, tukang kebun suka menanam peterseli di dekat mawar untuk menjaga mereka tetap sehat dan untuk meningkatkan aroma mereka. Juga di dekat tomat karena peterseli menarik lebah yang merupakan penyerbuk utama tomat.
  • Mengunyah peterseli dapat membantu menghilangkan bau mulut, terutama setelah konsumsi bawang putih.
  • Peterseli digunakan dalam industri kosmetik untuk persiapan sabun dan lotion untuk tubuh, yang sangat baik untuk kulit kering.
  • Ketika biji peterseli membutuhkan waktu lama untuk berkecambah, ada takhyul yang jika ditanam seorang wanita tumbuh lebih cepat.

Cara menanam peterseli di rumah

Ini dapat ditabur hampir setiap saat sepanjang tahun, menghindari hari yang terlalu panas atau terlalu dingin.

Anda harus bersabar karena mungkin perlu waktu sebulan bagi Anda untuk mulai melihat bibit peterseli muncul. Jika Anda menanam di musim dingin, Anda harus menunggu 3 bulan untuk tumbuh, sedangkan di musim panas sekitar 2 bulan.

Anda akan membutuhkan:

  • 1 pot bunga sedalam 20 cm dan berlubang di dasarnya
  • Biji peterseli
  • Tanah / substrat / pupuk
  • Air
  • Sinar matahari

Instruksi:

  1. Temukan tempat di mana ada suhu konstan sekitar 25 ° C dan di mana Anda menerima setidaknya 4 jam cahaya.
  2. Isi pot dengan pupuk dan tabur biji peterseli sedalam sekitar 2 cm.
  3. Anda harus sering menyiramnya tetapi tanpa terlalu banyak air. Tanahnya harus lembab tetapi tidak lembek, karena jamur bisa keluar.
  4. Lihat memotong daun yang menonjol. Yang terbaik adalah memiliki beberapa dan mengambil lembar masing-masing langkah.
  5. Disarankan untuk memotong peterseli di pagi hari sebelum tanaman mulai merasakan efek dari matahari.