Bagikan:
Bagaimana Makanan Teotihuacan?
Makanan Teotihuacan adalah bagian penting dari budaya peradaban terbesar pertama di Amerika dan salah satu yang terbesar di dunia kuno.
Arti pentingnya terletak pada pengaruhnya yang besar pada sejarah peradaban Amerika Tengah dan Amerika Utara yang mengikutinya.
Referensi keberadaannya sesuai dengan Teotihuacan data yang arkeologi ditangkap di berbagai ekspresi seperti mural, keramik, patung batu, ditemukan makam, dll.
Tidak seperti peradaban lain kemudian dan yang memang meninggalkan bukti keberadaan dan adat istiadat mereka didukung oleh sumber tertulis, dalam kasus Teotihuacán ini tidak terjadi.
Apa diet orang Teotihuacan berdasarkan??
Seperti halnya peradaban yang berkembang selama bertahun-tahun, adat istiadatnya berkembang dengan cara yang sama, terutama cara memberi makan sendiri.
Keanekaragaman hayati yang begitu kaya di wilayahnya (gurun, hutan tropis, danau, dan wilayah pesisir yang kaya akan hasil laut) memungkinkan mereka untuk mengambil keuntungan dari semua sumber daya yang mereka miliki..
Berburu, mengumpulkan tanaman, memancing, dan berkembang biak
Teotihuacan melakukan diet yang sebagian besar terdiri dari tumbuhan dan hewan, dari sana mereka mendapatkan sumber protein dan vitamin.
Mereka mengembangkan sepenuhnya kecerdikan mereka untuk membuat alat-alat, perangkap dan strategi untuk berburu hewan seperti kelinci, rusa whitetail, rusa, kalkun, burung, ular dan hewan pengerat liar.
Secara bertahap teknik berburu mereka meningkat, mereka belajar tentang pergerakan kawanan hewan sesuai dengan perubahan stasioner dan dengan demikian mengatur diri mereka sendiri untuk mendapatkan hasil yang lebih baik..
Dengan cara tambahan untuk berburu, Teotihuacanos mengumpulkan tanaman liar seperti juniper berry, verdolaga, jamu dan nopales.
Dari pengamatan pertumbuhan tanaman, peradaban yang baru lahir ini belajar menghubungkan musim hujan dengan pertumbuhan ini dan dengan demikian menentukan waktu terbaik tahun untuk mengumpulkan..
Selain itu, mereka memelihara hewan untuk dikonsumsi sebagai kalkun dan anjing, terutama xoloitzcuintle (anjing prima) yang dagingnya dianggap sebagai makanan yang sangat lezat..
Perubahan yang mengejutkan
Ketika Teotihuacans menemukan pertanian, mereka mengalami perubahan besar dan penting yang tidak hanya berdampak pada makanan mereka, tetapi juga pada pengembangan hubungan komersial mereka dengan peradaban lain..
Pertanian menjadi kegiatan yang memimpin perekonomian Teotihuacan. Dari sana mereka mendapat sebagian besar makanan mereka.
Kacang-kacangan, bayam, tomat, labu, jagung, huauzontle, epazote, alpukat, ayocotes, Huizache, biznaga, tejocote, capulines, chiles, kaktus dan buah (pir berduri) yang diproduksi berlimpah pada kesempatan saluran irigasi dibangun.
Dengan ini mereka mencapai panen besar, cukup untuk memberi makan lebih dari 85.000 orang.
Makanan dari pertukaran komersial
Teotihuacan kakao diperoleh perdagangan, toloche, Pinole, quelites, tanaman maguey, jamur gunung, salamander, pulque, chubs, huitlacoche, cacing maguey dan daging armadillo.
Stratifikasi kelas dan pemberian makanan
Menjadi masyarakat sangat bertingkat menjadi dua kelas (orang-orang, kelompok produsen atau pekerja dan para bangsawan atau kelompok yang berkuasa), hidangan yang paling rumit adalah untuk kelas sosial tertinggi.
Umumnya meliputi persiapan Chazumba kayu manis roti, sup bunga labu, chileajo, liburan mol, tetelas, Tamale kacang, tolonche, mol hitam dan bubur jagung disiapkan, tortilla, tamales dan Pinole.
Ini adalah bagaimana masyarakat Teotihuacan telah menciptakan beragam makanan yang kaya akan nutrisi bagi penghuninya.
Referensi
Teotihuacán: akhir suatu era. (2008). Meksiko, D.F., Pilih Negara: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier. Diperoleh dari ebrary.com
Matos, M. E. (2016). Teotihuacan Meksiko, D.F., MEKSIKO: FCE - Fondo de Cultura Económica. Diperoleh dari ebrary.com
Carreón, E. (2006). Penelitian Arkeologi di Teotihuacan, Meksiko. Meksiko, D.F., MX: Jaringan Analis dari Institute of Aesthetic Research. Diperoleh dari ebrary.com
Makanan dari konversi Teotihuacan21.com
Teotihuacán wikipedia.com