Bagikan:
5 Minuman Veracruz Terpopuler
itu minuman khas Veracruz Mereka adalah peragaan dari beragam budaya kuliner mereka. Negara bagian Meksiko ini terletak di sebidang tanah yang panjang dan sempit di pantai Teluk Meksiko.
Iklimnya yang panas dan lembab membuat minuman dingin sangat populer. Di antara minuman menyegarkan, air segar menonjol. Ini dibuat dengan semua jenis buah.
Air tawar mirip dengan limun dan jeruk, tetapi dengan variasi lain. Bahkan bunga, bumbu dan sayuran digunakan.
Ide dasarnya adalah menggabungkan bahan-bahan ini dengan gula dan lemon untuk meningkatkan rasanya.
5 minuman khas Veracruz
1- teko kopi
Di Veracruz ada versi lokal dari minuman yang dikonsumsi di seluruh dunia: teko kopi.
Ini adalah infus kopi yang dimasak dalam pot yang terbuat dari tanah liat. Untuk infus ini ditambahkan piloncillo atau gula merah, vanila, kayu manis dan spesies lainnya.
Hasilnya adalah minuman manis dan kental yang sangat dihargai oleh Veracruzanos dan pengunjung negara bagian itu.
Bahan utama minuman ini, kopi, adalah salah satu tanaman paling sukses di Veracruz..
2- ranting kacang
Minuman Toritos de Cacahuete adalah minuman Veracruz yang paling populer. Minuman ini menggabungkan selai kacang, susu, es dan minuman keras tebu atau vodka.
Terkadang, kacang diganti oleh guanabana, kelapa, jambu biji atau mangga. Ini adalah minuman yang sangat diminta pada hari-hari terpanas. Ini juga berfungsi sebagai pendamping untuk "picadas" (makanan pembuka).
Asal usul nama ini adalah karena buruh harian, yang pertama kali mencampur bahan-bahan ini. Pada akhir hari-hari mereka, mereka merasa santai dan "seperti sapi jantan" ketika mengkonsumsi minuman ini.
3- Hijau Xico
Hijau Xico adalah minuman asli kota Xico, di Veracruz. Ini terbuat dari tumbuh-tumbuhan termasuk lemon verbena, adas manis, chamomile dan lemon balm.
Untuk ramuan ini ditambahkan minuman tebu dan dimaniskan dengan gula. Koktail ini sangat dihargai dan dikaitkan dengan sifat kuratif karena disiapkan dengan bumbu dari daerah tersebut.
4- Menyul veracruzano
Veracruz menyul adalah versi koktail yang berasal dari Amerika Serikat bagian selatan. Ini secara khusus tentang Mint Yulep, minuman yang disajikan di Kentucky Derby di abad kedelapan belas.
Tidak ada catatan pasti kapan Anda tiba di Meksiko. Namun, diketahui bahwa pengunjung dari negara bagian selatan itu mempopulerkannya di pelabuhan Veracruz.
Adopsi minuman ini termasuk substitusi bourbon untuk rum tua dan mint untuk spearmint.
5- Kahlúa
Kahlúa adalah salah satu minuman khas Veracruz yang menikmati ketenaran internasional. Ini adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan 100% biji kopi Arabika, brendi tebu, karamel, dan vanila..
Ini telah dibuat di Veracruz sejak 1936. Banyak yang menyarankan bahwa nama Kahlúa berasal dari bahasa Nahuatl lama dan berarti "rumah Acolhua".
Namun, perusahaan yang membuatnya mengatakan bahwa nama tersebut berasal dari jargon Arab untuk kopi (Kahwa).
Referensi
- Fisher, J.; Jacobs, D. dan Keeling, S. (2013). Panduan Kasar ke Meksiko.
New York: Penguin. - Pariwisata di Veracruz. (2011, 23 Januari). Minuman Veracruzanas Diperoleh pada 18 Desember 2017, dari turismoenveracruz.mx
- Martínez, Z dan Mendelson, A. (2004). Zarela's Veracruz: Masakan Meksiko Paling Sederhana. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
- Konsultasi elektronik. Veracruz (2014, 2 Desember). Asal usul banteng Veracruz. Diperoleh pada 18 Desember 2017, dari e-veracruz.mx
- Saldaña, A. (2013, 28 Juni). Koktail musim panas Diakses pada 18 Desember 2017, dari 24-hours.mx
- Deschenes, S. (2014). Eat the Year: 366 Liburan Menyenangkan dan Makanan Luar Biasa untuk Dirayakan Setiap Hari. London: Hachette UK.