Budaya Oaxaca Karakteristik Paling Relevan

itu budaya Oaxaca Ini ditandai dengan hadirnya unsur agama. Banyak perayaan negara ini diperkenalkan oleh Gereja Katolik.

Festival keagamaan yang paling penting adalah Virgin of Guadalupe, yang adalah santo pelindung Meksiko. Hari libur keagamaan yang relevan lainnya adalah Pekan Suci, Virgen de la Candelaria dan hari San José.

Keahlian memasak negara adalah salah satu yang terkaya di negara ini. Kegiatan budaya ini diuntungkan oleh zona geografis Oaxaca yang berbeda yang menghasilkan beragam produk makanan.

Selain itu, masakan Oaxacan menunjukkan pengaruh kelompok-kelompok asli, yang diamati dalam penggunaan jagung sebagai bahan utama..

Selain pesta dan memasak, negara dibedakan oleh tarian tradisionalnya. Tarian Oaxaca ditandai oleh irama mereka yang penuh warna dan ceria. Banyak dari ini berasal dari pra-Hispanik.

Anda mungkin juga tertarik dengan tradisi dan kebiasaan Oaxaca.

4 manifestasi budaya paling penting dari Oaxaca

1- keahlian memasak

Masakan Oaxaca memiliki berbagai macam produk yang diperoleh di berbagai wilayah geografis negara: pantai, lembah dan pegunungan.

Selain itu, keahlian memasak di wilayah ini menunjukkan pengaruh yang kuat dari budaya aborigin.

Perwakilan utama dari keahlian memasak Oaxaca adalah sebagai berikut:

Tahi lalat hitam

Ini adalah hidangan yang dibuat dengan kalkun.

Cabai diisi dengan ikan sarden

Mereka adalah hidangan khas daerah pesisir. Cabai terbesar dipetik, dibuka dan diisi dengan rebusan sarden. Kemudian mereka dipanggang.

Dimasak

Ini adalah rebusan yang dibuat dengan daging sapi, babi dan ayam. Selain itu, buncis, kacang-kacangan, kol, wortel, pisang hijau, labu dan beberapa bumbu aromatik seperti mint dan ketumbar ditambahkan..

Itu disertai dengan nasi dan tortilla jagung.

Tortilla tlayudas

Mereka dibuat dengan jagung putih dan khas lembah tengah Oaxaca.

Totopos

Mereka adalah tortilla panggang. Ini biasanya disertai dengan guacamole atau mol hitam.

Dasi

Manis berdasarkan buah dan gula. Itu menyerupai selai; Namun, konsistensinya mungkin lebih sulit.

Capirotada

Ini adalah roti puding putih dengan susu, keju, kacang, kismis dan sirup karamel.

Mamon

Itu adalah roti jagung, gula dan kayu manis.

Merenung

Ini manis yang dibuat dengan telur meringue.

Sukacita

Itu dibuat dengan biji bayam panggang dan karamel.

Cocoa Pozol

Ini adalah minuman yang dibuat dengan jagung manis. Butir jagung direbus dan, dari sini, sejenis chicha diproduksi. Selanjutnya ditambahkan gula dan coklat.

Tejata

Itu dibuat dengan biji kakao panggang dan buah mamey.

Tepache

Ini adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan jus nanas yang difermentasi.

2- Pihak

Mulai tahun ini

Di Oaxaca itu adalah tradisi yang ingin dibuat selama Tahun Baru untuk menjamin kemakmuran, kesehatan dan kelimpahan.

Hari St. Joseph

Hari San José dirayakan pada 19 Maret. Ini adalah santo pelindung para tukang kayu.

Dalam perayaan ini kegiatan keagamaan dikembangkan, seperti massa, novenarios dan rosario.

Jumat dari Dolores

Jumat sebelum Pekan Suci dirayakan pada hari Perawan Dolores. Tradisi ini diperkenalkan oleh Spanyol.

Minggu Suci

Pekan Suci dirayakan antara Maret dan April. Perayaan khusus diadakan setiap hari.

Misalnya, pada Minggu Palem, hari pertama Minggu Suci, telapak tangan diberkati dan dibawa ke rumah-rumah untuk membuat salib buatan tangan dengan ini.

Pada Kamis Putih tujuh kuil negara dikunjungi. Beberapa umat mengatur prosesi untuk pergi bersama dari kuil ke kuil.

Pada hari Jumat Agung, representasi bagian Alkitab dilakukan. Akhirnya, pada hari Minggu Paskah ada liturgi dan festival gastronomi.

Guelaguetza

La Gueleguetza adalah perayaan yang berlangsung selama dua Senin terakhir di bulan Juli. Sebelumnya disebut "Senin bukit" karena dirayakan di Cerro del Fortín, di Oaxaca.

Perayaan ini berasal dari pra-Hispanik. Tujuan dari Geleguetza adalah untuk menyembah dewi Aztec jagung Centeocihuatl, sehingga budidaya sayuran ini akan menguntungkan..

Hari ini festival mencakup festival di mana produk berbasis jagung dijual. Selain itu, kompetisi dan parade diadakan.

Sebagai contoh, banyak wanita muda bersaing untuk mendapatkan gelar dewi Centeotl. Yang terpilih menjadi pusat dari partai.

Hari kematian

Antara tanggal 1 dan 2 November, Hari kematian dirayakan. Selama hari-hari ini dibagikan dengan almarhum di kuburan.

Ada orang yang membuat altar di batu nisan, di mana pengaturan flora dan buah ditempatkan. Para malaikat juga dihormati, yang adalah orang-orang yang mati sebagai anak-anak.

Hari Perawan Guadalupe

The Virgin of Guadalupe adalah santo pelindung Meksiko. Pada tanggal 12 Desember ada perayaan untuk menghormati dedikasi Maria ini. Di Oaxaca ada parade, liturgi, dan festival.

Malam lobak

Pada 23 Desember, Oaxaca mengadakan festival untuk menghormati lobak. Adalah umum bahwa diorama dibuat di mana bagian-bagian Alkitab diwakili.

Produk yang dibuat dengan lobak juga dijual. Misalnya, hewan dan figur lain diukir dalam sayuran ini.

3 - Menari

Di setiap daerah Oaxaca tarian yang beragam direalisasikan, yang menggabungkan unsur-unsur penduduk asli, Eropa dan Afrika.

Banyak dari tarian ini bertujuan untuk memastikan kemakmuran tanaman.

Kreativitas membuat penari mampu berubah menjadi harimau, pemilik tanah, orang Spanyol, atau Iblis.

Para penari bergerak mengikuti irama lagu-lagu khas negara, yang mencampur instrumen seperti seruling dan drum..

4- Kerajinan

Di Oaxaca ada lebih dari 500 ribu pengrajin yang melakukan berbagai kegiatan. Objek yang diproduksi di negara ini adalah bejana keramik, potongan-potongan yang terbuat dari kain nabati, mainan kayu dan ornamen yang terbuat dari besi dan perak.

Referensi

1. Tentang Oaxaca Diperoleh pada 8 November 2017, dari allaboutoaxaca.com
2. Festival di Oaxaca, Meksiko. Diperoleh pada 8 November 2017, dari traveltips.usatoday.com
3. Oaxaca - Meksiko. Diperoleh pada 8 November 2017, dari history.com
4. Oaxaca, Meksiko Diperoleh pada 8 November 2017, dari sunofmexico.com
5. Oaxaca, Meksiko: Perayaan dan tradisi. Diperoleh pada 8 November 2017, dari sunofmexico.com
6. Tradisi: Oaxaca. Diperoleh pada 8 November 2017, dari exploringoaxaca.com
7. Makanan tradisional Oaxaca. Diperoleh pada 8 November 2017, dari backyardnature.net