Sirkuit Produktif Tahapan Kediri dan Karakteristik



itu sirkuit produktif kedelai Ini mencakup semua kegiatan yang diperlukan untuk legum ini dan turunannya (minyak, susu, tepung) untuk melakukan perjalanan dari lokasi produksi ke titik distribusi dan penjualan. Seperti proses industri lainnya, siklus ini diintegrasikan dengan kegiatan produksi, manufaktur industri, pemasaran, dan komersialisasi.

Secara umum, sirkuit produksi adalah urutan tahapan di mana bahan baku menjadi produk. Tahap pertama produk pertanian melibatkan produksi bahan baku.

Pada tahap industri, bahan baku diubah menjadi produk. Akhirnya, dalam komersial produk ini dijual dan didistribusikan. Agen produktif yang berbeda berpartisipasi dalam setiap tahap dan rangkaian berakhir ketika produk berada di tangan konsumen.

Sehubungan dengan kedelai, itu adalah tanaman milik keluarga Fabáceas. Diyakini bahwa itu berasal dari Cina. Pada tahun 3000 a.C. Itu sudah dianggap sebagai salah satu biji suci bersama dengan beras, gandum, gandum dan millet.

Kedelai adalah makanan berprotein tinggi yang menghasilkan beragam produk makanan untuk industri.

Indeks

  • 1 Tahapan sirkuit produktif kedelai
    • 1.1 Tahap pertanian
    • 1.2 Tahap industri
    • 1.3 Tahap komersial
  • 2 Karakteristik setiap tahap
    • 2.1 Tahap pertanian
    • 2.2 Tahap industri
    • 2.3 Tahap komersial
  • 3 Artikel menarik
  • 4 Referensi

Tahapan dari sirkuit produksi kedelai

Tahap pertanian

Sirkuit kedelai yang produktif, dalam tahap pertaniannya dimulai dengan penaburan benih. Untuk mendapatkan benih hibrida hasil tinggi atau benih diserbuki sendiri digunakan. Spesies ini lebih tahan terhadap perubahan iklim dan berbagai macam tanah.

Yang pertama adalah produk persilangan antara varietas benih dengan karakteristik berbeda. Yang kedua diperoleh melalui manipulasi genetik dalam varietas yang sama.

Untuk memastikan pertumbuhan benih, petani menggunakan pupuk. Tanaman kedelai sangat menuntut nutrisi tanah. Terkadang ini tidak memiliki cukup untuk menjamin keberhasilan panen. Karena itu, mereka menggunakan pupuk untuk memperbaiki kondisi tanah ini.

Selama periode pertumbuhan tanaman, kontrol irigasi dan gulma diterapkan. Akhir dari tahap pertama ini adalah panen. Ini dapat dilakukan secara manual, mekanis dan dengan metode gabungan. Pilihan metode tergantung pada ekstensi tanaman.

Tahap industri

Kedelai adalah bahan utama dalam pakan ternak. Sekitar 75% dari tanaman digunakan untuk pakan ternak. Persentase yang lebih tinggi ini dikirim untuk persiapan pakan ternak. Persentase yang lebih kecil diproses untuk konsumsi manusia.

Di antara produk makanan untuk manusia, susu kedelai, bungkil kedelai, protein kedelai, tahu dan lainnya dapat disebutkan. Kedelai juga digunakan di banyak produk non-makanan (barang-barang industri seperti lesitin kedelai, dan biodiesel).

Setelah panen, sirkuit produktif kedelai berlanjut dengan proses industri. Ini dimulai dengan memisahkan kedelai dari sisa tanaman.

Setelah itu, biji-bijian diproses untuk mendapatkan minyak dan tepung. Semua proses (baik tepung dan minyak) menghasilkan produk makanan dan non-makanan lainnya.

Tahap komersial

Pada bagian akhir dari rangkaian produksi kedelai, baik benih dan sisa produk yang diperoleh dijual dan didistribusikan..

Seperti halnya proses komersial, pada dasarnya ia memiliki dua pasar: internal dan eksternal (ekspor). Aktivitas pemasaran nasional dan internasional yang kuat mendukung manajemen komersial.

Karakteristik setiap tahap

Karakteristik sirkuit produktif kedelai dijelaskan di bawah ini:

Tahap pertanian

  • Persiapan tanah. Tujuannya adalah untuk menghapus lapisan permukaan tanah hingga kedalaman yang tepat dan memfasilitasi irigasi. Di antara prosedur yang paling banyak digunakan adalah membajak, skarifikasi dan penilaian.
  • Inokulasi benih. Prosedur ini terdiri dari impregnasi dengan sediaan kimia komersial yang memperbaiki nitrogen atmosfer. Dengan ini tanaman dalam pengembangan dapat mengambil dari atmosfer nitrogen yang dibutuhkannya.
  • Tabur Benih ditanamkan secara manual atau mekanis. Faktor-faktor seperti waktu tahun, kedalaman penanaman dan kepadatan penanaman harus diperhitungkan.
  • Irigasi Ada dua mode irigasi: alami (hujan) dan buatan (sungai, bendungan, air tanah). Jumlah air yang akan digunakan tergantung pada varietas kedelai yang ditanam dan karakteristik tanah.
  • Aplikasi pupuk dan pengendalian gulma. Pemupukan menyediakan nutrisi yang diperlukan agar tanaman berhasil. Di sisi lain, pengendalian gulma menyediakan cara untuk memastikan bahwa tanaman tidak memiliki persaingan untuk nutrisi yang mempengaruhi evolusinya.
  • Panen Operasi dapat dilakukan secara manual atau mekanis. Kita harus menunggu momen optimal yang muncul ketika polong berubah warna dari hijau menjadi coklat. Jika momen ini dibiarkan berlalu, polong dapat membuka dan menumpahkan secara spontan.
  • Penyimpanan Itu dibuat dalam tangki khusus yang disebut silo. Salah satu sifat yang harus dijaga adalah kelembaban produk. Ini sangat menentukan dalam proses berikut.     

Tahap industri

  • Transportasi Itu dibuat dalam kendaraan khusus untuk mengangkut sereal.
  • Ditebas. Ini terdiri dari pemisahan kedelai dari sisa tanaman yang dipanen. Kedelai dikirim ke pemrosesan industri. Di sisi lain, sisa tanaman digunakan untuk produksi pakan ternak.
  • Mendapatkan minyak murni. Biji-bijian dikenakan persiapan (dibersihkan, rusak, dehusked dan dikondisikan). Kemudian minyaknya diekstraksi.
  • Mendapatkan tepung. Ini adalah produk sampingan setelah ekstraksi minyak. Ini memiliki bentuk selebaran. Serpihan-serpihan yang dihilangkan lemak ini mengalami suhu dan tekanan sampai matang.
  • Memperoleh produk sampingan lainnya. Baris ini termasuk dedak dan semolina. Mereka juga diperoleh setelah ekstraksi minyak.  

Tahap komersial

  • Pemasaran Media massa yang tersedia digunakan untuk mencari pembeli potensial. Proses ini berulang dan konstan.
  • Penjualan internal Yang utama (kedelai dalam jumlah besar) atau diuraikan (minyak, tepung, susu, dan lainnya) ditempatkan di pasar nasional. Ini telah mengaitkan operasi antara lainnya seperti transportasi dan penyimpanan.
  • Penjualan eksternal (ekspor). Ini adalah operasi penjualan produk di tempat-tempat di luar area pertanian dan industri negara penghasil. Operasi ini menghasilkan mata uang. Secara umum, yang dijual adalah sisa produksi dalam negeri setelah permintaan dalam negeri terpenuhi. Jenis penjualan ini tunduk pada ketentuan penjual dan pembeli..

Artikel menarik

Sirkuit produktif pasangan yerba.

Sirkuit gula yang produktif.

Sirkuit anggur yang produktif.

Sirkuit kapas produktif.

Sirkuit susu yang produktif.

Referensi

  1. Morales Matamoros, E. dan Villalobos Flores, A. (1983). Pemasaran produk pertanian. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Kedelai, sifat gizi dan dampaknya terhadap kesehatan. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Kementerian Agribisnis [Argentina]. (2016). Pasar benih untuk penanaman biji-bijian di Argentina. Diperoleh pada 7 Februari 2018, dari agroindustria.gob.ar.
  4. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. (1995). Budidaya kedelai di daerah tropis: peningkatan dan produksi. Roma: FAO.
  5. Asosiasi Produksi Kedelai Carolina Utara. (s / f). Penggunaan Kedelai Diperoleh pada 7 Februari 2018, dari agroindustria.gob.ar.
  6. Info Agro (s / f). Budidaya kedelai. Diperoleh pada 7 Februari 2018, dari infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Komposisi dan Pemrosesan Kedelai untuk Konsumsi Manusia. Penelitian dan Sains, No. 37, hlm. 35-44.