Bagikan:
11 Sifat Fisika dan Kimia Air
itu Sifat fisik dan kimia air menjadikannya senyawa paling penting di planet ini, yang mengintegrasikan ekosistem alami, menjadi dasar untuk mempertahankan dan mereproduksi kehidupan di planet ini.
Air, sumber daya vital bagi keberadaan kehidupan di planet ini, tidak berbau, hambar dan tidak berwarna, dengan 97,2% ditemukan di laut, danau, sungai dan lautan, dan 2,8% sisanya dalam bentuk air tawar..
Dari 640-an SM filsuf Yunani Thales of Miletus menegaskan bahwa air adalah segalanya, menganggapnya sebagai elemen dasar alam semesta.
Pada abad ke-18 mereka menyangkal Thales of Miletus, ketika ahli kimia Inggris Cavendish, yang mensintesis air dari pembakaran udara dan hidrogen, dan Lavoisier, mengusulkan bahwa air bukan unsur, tetapi senyawa kimia.
Sifat fisik-kimia air
Sifat fisik
1- Dapat ditemukan di tiga keadaan materi
Air adalah senyawa kimia yang dapat ditemukan dalam bentuk padat, cair dan gas.
Dalam fase padatnya, partikel-partikel tersebut terkait erat satu sama lain, karenanya, misalnya, es batu dapat mempertahankan bentuknya untuk sementara waktu terlepas dari di mana ia tenggelam.
Dalam keadaan padat, air biasanya ditemukan dalam bentuk es di kepingan salju, gletser, dan es di kutub.
Dalam fase cairnya, molekul-molekul dipisahkan sehingga air dapat mengambil bentuk wadah yang berisi itu.
Ini dapat ditemukan di alam seperti hujan, tetesan air, dalam bentuk embun pada vegetasi dan di lautan, sungai, danau dan laut.
Dan, dalam fase gasnya, molekul-molekulnya terpisah dan tidak teratur, yang menyebabkan air berubah menjadi gas atau uap air dan dapat menemukannya dalam bentuk kabut dan uap, seperti halnya awan..
Berkat sifat ini bahwa proses penguapan, kondensasi, sublimasi, pembekuan, fusi dan volatilisasi ada.
Ini adalah proses di mana air meninggalkan cairannya menjadi uap air dan membeku hingga jatuh dalam bentuk hujan atau hujan es, mampu meninggalkan es atau es dan bahkan kemudian dengan panas yang mencair..
Anda mungkin tertarik dengan Kondisi Air: Padat, Cair, dan Gas.
2- Ini memiliki penanda suhu yang stabil
Air mencapai titik beku pada nol derajat Celcius dan titik didihnya pada seratus derajat.
Oleh karena itu, walaupun air memiliki suhu lebih besar dari nol derajat dan kurang dari seratus, itu akan selalu dalam keadaan cair.
3- Ini memiliki indeks panas spesifik yang tinggi
Indeks ini mengacu pada jumlah panas yang dapat diserap suatu zat. Dalam kasus air, ia memiliki panas spesifik yang lebih tinggi daripada zat lain, karenanya dapat menyerap panas dalam jumlah besar dan suhunya turun lebih lambat daripada cairan lain karena melepaskan energi ketika didinginkan.
4- Ketegangan permukaan tinggi
Memahami hal ini terhadap jumlah energi yang dibutuhkan untuk meningkatkan luas permukaan cairan per satuan luas.
Dalam hal air, molekul-molekul yang menyusunnya bersatu dan memiliki gaya kohesi yang hebat, itulah sebabnya geometri bola mencapai volume maksimum di area minimum.
Ketegangan permukaan adalah efek fisik yang membentuk semacam selaput elastis keras pada lapisan permukaan air yang diam.
Hal ini memungkinkan, misalnya, serangga untuk beristirahat di tetesan air tanpa tenggelam atau tetesan air tetap diam saat menghemat volume mereka di ruang kecil.
Sifat kimia
5- Komposisi
Air dibentuk oleh atom oksigen dan dua atom hidrogen, molekul sederhana yang memiliki ikatan polar yang memungkinkan untuk membentuk ikatan hidrogen antara molekul yang berdekatan.
Tautan ini sangat penting karena memberikan sifat air yang memungkinkannya memiliki massa yang lebih besar, dan mencapai titik leleh dan titik didih yang tinggi, penting bagi air untuk berada dalam keadaan cair di bumi.
6- Pelarut universal
Berkat ini, ia dapat melarutkan lebih banyak zat daripada cairan lainnya. Molekulnya polar, sehingga memiliki muatan positif dan negatif.
Demikian pula, molekul-molekulnya adalah dipolar, yaitu, atom oksigen pusat berbagi sepasang elektron dengan masing-masing dari dua atom hidrogen, yang membuatnya menjadi media pelarut yang hebat untuk senyawa ionik seperti mineral dan karbohidrat..
Sifat air ini disebabkan oleh kapasitasnya untuk membentuk jembatan hidrogen dengan zat lain, yang larut ketika mereka berinteraksi dengan molekul air yang polar.
7- Molekulnya memiliki kekuatan kohesi yang tinggi
Molekul mereka, dengan menarik satu sama lain, tetap terhubung satu sama lain. Dengan memiliki molekul hidrogen, ini bertanggung jawab untuk tetap rapat membentuk struktur kompak yang mengubah air menjadi cairan yang tidak dapat dipahami berkat kekuatan rekatnya yang tinggi.
8- Kepadatannya 1kg / l
Kepadatan ini meningkat ketika suhu menurun, mencapai kepadatan maksimum 4 derajat.
Karena sifat inilah es dapat mengapung di air, jadi ketika danau atau laut membekukan lapisan es mengapung di permukaan mengisolasi bagian tubuh air lainnya yang mencegahnya mencair..
9- Tingkat ionisasi rendah,
Ini karena hanya satu dari setiap 551.000.000 molekul air dipisahkan dalam bentuk ionik. Karena itu, pH air dianggap netral.
10- Bentuk kombinasi kompleks
Ia mampu membentuk kombinasi kompleks dengan mengikat beberapa garam, menimbulkan hidrat, zat yang mengandung air.
Demikian juga, air bereaksi dengan banyak oksida logam dan non-logam untuk membentuk hidroksida dan asam oksida.
11- Menghasilkan efek hidrofobik
Ini adalah fenomena yang bisa dilihat ketika zat non-polar bersentuhan dengan air.
Molekul hidrofobik cenderung untuk agregat dan mengikat tidak termasuk molekul air, menjadi contoh yang jelas dari sifat ini fakta bahwa ketika bergabung dengan air dengan minyak campuran dipisahkan menjadi fase berair dan minyak lain.
Referensi
- Air. Diperoleh pada 2 Agustus 2017 dari vitalis.net.
- Azcona, A. dan Fernández, M. (2012). Sifat dan fungsi biologis air. Diperoleh pada 2 Agustus 2017 dari ucm.es.
- Panas spesifik dan kapasitas kalori. Diperoleh pada 2 Agustus 2017 dari corinto.pucp.edu.pe.
- Perubahan kondisi air di alam. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari tutiempo.net.
- (2013). Lima sifat air. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari owlcation.com.
- Pérez, J. dan Borge, M. Air: volume dan komposisi cairan tubuh. Diperoleh pada 2 Agustus 2017 dari unican.es.
- Sifat-sifat air. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari homesciencetools.com.
- Sifat-sifat air. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari lineaverdeceutatrace.com.
- Ketegangan permukaan. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari definicion.de.
- Apa efek hidrofobik? Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari curiosoando.com.
- S Departemen Dalam Negeri. Sifat-sifat air. Diperoleh pada 2 Agustus 2017 dari water.usgs.gov.
- Valenzuela, L. Kimia air. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari educarchile.cl.
- Kimia air. Diperoleh pada 3 Agustus 2017 dari science.uwaterloo.ca.