Menyaring terdiri dari apa, metode, aplikasi, dan contoh

itu diayak Ini adalah proses fisik mekanis yang memisahkan partikel padat dengan ukuran berbeda dengan melewatkannya melalui saringan. Saringan adalah alat yang memiliki pori-pori dengan ukuran yang sama di seluruh permukaannya.

Partikel yang lebih besar dari lubang pori atau ayakan tetap ada di ayakan; sedangkan yang lebih kecil, dengan diameter lebih kecil dari pori-pori, bebas melewati permukaan.

Selain saringan, alat atau instrumen ini juga dikenal sebagai saringan, saringan, saringan atau filter. Bahkan, kata 'colador' berasal dari bahasa Latin "colum"Yang berarti saringan.

Saringan dapat dibuat dengan logam, plastik, silikon, keramik; dan itu bisa berupa layar, jaring atau jaring tenun. Ukuran pori-pori ayakan bervariasi, dan akan tergantung pada sifat dan ukuran partikel yang akan dipisahkan..

Ada saringan, saringan atau peralatan rumah tangga sederhana dengan ukuran berbeda yang digunakan untuk memisahkan atau menganginkan tepung terigu.

Dengan saringan atau filter yang berfungsi seperti saringan, produk padat yang terkandung dalam cairan dipisahkan. Seperti misalnya dalam persiapan kopi, atau mencairkan dan saring jus jambu biji untuk menghilangkan bijinya.

Dalam industri makanan, farmasi dan kimia, penyaringan merupakan bagian penting dari produksi dan pengendalian kualitas produk bubuk dan biji-bijian.

Di bidang konstruksi, pengayakan digunakan untuk melakukan pemisahan pasir, menghilangkan partikel besar. Ini juga digunakan dalam studi struktur tanah, menentukan ukuran partikel yang menyusunnya.

Indeks

• 1 Apa itu penyaringan??
  • 1.1 Proses
  • 1.2. Efisiensi dan aspek solid
  • 1.3 Pertimbangan proses
• 2 Jenis pemisahan
  • 2.1 Penapisan kering
  • 2.2 Skrining basah
• 3 Jenis permukaan yang digunakan
• 4 Jenis peralatan yang digunakan dalam teknik ini
  • 4.1 Kisi
  • 4.2 Drum
  • 4.3 Layar dengan agitasi mekanis
  • 4.4 Layar bergetar
• 5 Aplikasi
• 6 Contoh
• 7 Referensi

Apa itu pengayakan?

Proses

Pengayakan adalah metode mekanis fisik dimana partikel padat hadir dalam campuran heterogen dapat dipisahkan.

Dengan menggunakan prosedur sederhana atau sederhana, partikel terbesar dari campuran dipertahankan pada permukaan ayakan. Hanya partikel yang diameternya lebih kecil dari lubang atau lubang ayakan yang akan melewati instrumen ini.

Agar proses pengayakan berlangsung, harus ada beberapa gerakan antara campuran yang akan dipisahkan dan permukaan ayakan. Dengan demikian, kebetulan terbentuk antara pori-pori atau lubang di saringan dengan partikel yang bisa melewatinya.

Tujuan penyaringan adalah untuk melakukan pemisahan partikel padat sesuai dengan ukuran yang sama. Dengan menerapkan proses pengayakan tunggal, campuran akan dipisahkan menjadi dua fraksi yang lebih homogen.

Ada sebagian kecil partikel yang tertahan di permukaan ayakan yang dikenal sebagai fraksi kasar atau penolakan; dan fraksi yang melewati lubang yang sama, yang disebut fraksi halus atau pengayakan.

Efisiensi dan aspek solid

Pengayakan dapat dianggap efisien sementara itu memungkinkan untuk mencapai pemisahan terbesar dari campuran.

Untuk melakukan proses pengayakan, penting untuk mempertimbangkan sifat campuran yang akan diayak. Pemilihan permukaan pengayak, kecenderungan saringan, gerakan yang sama, waktu pengayakan, di antara aspek-aspek lain.

Bentuk partikel padat yang akan dipisahkan bisa berbentuk bulat, asikular, atau berserat. Partikel bola pada umumnya cenderung memiliki pemisahan atau pengayakan yang lebih baik daripada partikel yang berserat.

Ada partikel yang cenderung membentuk agregat atau gumpalan, yang diperlakukan sebagai partikel yang lebih besar: seperti pada tepung.

Saat mengayak tepung, dengan gesekan antar partikel, agregat atau gumpalan yang bisa ada dalam campuran dibatalkan. Komponen tepung yang lebih besar, seperti dedak, tetap berada dalam ayakan selama proses pengayakan.

Pertimbangan proses

Peluang atau probabilitas pengayakan dapat ditingkatkan dalam proses pengayakan dengan mempertimbangkan beberapa variabel. Kemiringan permukaan layar penting: ada kecenderungan optimal sesuai dengan ukuran dan permukaan partikel.

Secara umum, pengayakan dilakukan dengan gravitasi. Partikel-partikel kecil melewati dengan bebas melalui permukaan ayakan. Penyaringan meningkat jika permukaan ayakan mengalami beberapa jenis gerakan, di antara faktor-faktor lain.

Pada tingkat industri, ada proses yang memperhitungkan aspek-aspek ini dan menyebabkan partikel dipaksa melalui saringan. Sangat sering mereka menggunakan peralatan skrining dengan gerakan di permukaan layar untuk mengoptimalkan hasilnya.

Jenis pemisahan

Klasifikasi pengayakan dilakukan tergantung pada kelembaban campuran yang akan dipisahkan; Dapat disaring melalui kering atau basah.

Pengayakan kering

Ini dibuat untuk campuran partikel yang secara alami memiliki sedikit atau tanpa kelembaban. Ini juga mengacu pada penyaringan zat atau campuran partikel yang sebelumnya mengalami proses pengeringan.

Jenis penyaringan ini lebih sering digunakan pada produk yang dijual dalam bentuk bubuk kering.

Pengayakan basah

Dalam jenis penyaringan ini, air atau cairan lain ditambahkan ke dalam campuran. Hal ini dilakukan untuk memfasilitasi penyeretan atau perjalanan partikel yang lebih halus melalui saringan.

Pengayakan yang dilakukan dengan metode ini atau melalui lebih efisien; tetapi secara umum ini adalah yang paling jarang digunakan. Ketika jenis pengayakan ini digunakan dalam produk yang presentasi terakhirnya kering, mereka membutuhkan pengeringan setelah pengayakan.

Jenis permukaan yang digunakan

Penting untuk mempertimbangkan pembukaan, cahaya atau diameter pori permukaan layar. Ada jerat logam yang menawarkan bukaan sebesar 1 mikron (1μ) panjangnya. Ukuran dan bentuk pori-pori akan tergantung pada pakan atau lungsin kain, batang atau pelat saringan.

Jenis permukaan dengan mana saringan dibangun dapat mencakup logam, sutra, atau kain plastik. Mereka dapat dibuat dalam pelat logam berlubang, kisi-kisi batang logam, kawat, plastik dan bahkan bambu.

Di antara logam yang digunakan dengan frekuensi lebih besar adalah baja tahan karat.

Jenis peralatan yang digunakan dalam teknik ini

Peralatan yang digunakan untuk melakukan prosedur pengayakan bervariasi; termasuk kisi-kisi, drum, ayakan dengan agitasi mekanis, getaran dan osilasi.

Instrumen, mesin atau peralatan dapat diklasifikasikan tergantung pada apakah permukaan layar menampilkan pergerakan atau tidak. Berdasarkan kriteria ini, peralatan dapat diperbaiki atau bergerak.

Di antara yang diperbaiki adalah peralatan yang permukaan saringannya masih statis. Di antara ini ada ayakan panggangan miring, bar stasioner dan yang dibentuk oleh kain metalik umumnya juga stasioner, antara lain.

Di antara yang diklasifikasikan sebagai ponsel adalah saringan yang memiliki gerakan resiprokal, berosilasi, berputar, dan bergetar..

Pengayakan bisa tunggal, ganda atau ganda. Ada beberapa sistem penyaringan: secara paralel atau sejalan, secara seri atau kaskade.

Di bawah ini adalah deskripsi singkat dari beberapa peralatan atau penyaringan atau mesin pengayak yang sering digunakan.

Kisi

Dibentuk oleh batang baja dengan ruang yang telah ditentukan di antara mereka, digunakan untuk menyaring batu atau mineral sebelum dihancurkan.

Grid dapat stasioner, yaitu, mereka tetap diam dan tidak memerlukan mekanisme untuk membuatnya bergerak; atau getaran, yang melakukan proses penyaringan dengan gerakan maju dan mundur atau melingkar, dan karena itu membutuhkan kekuatan mekanik.

Gendang

Dibentuk oleh bingkai silinder yang terbuka di ujungnya, mereka mengelilingi kain kawat atau piring dengan lubang dengan diameter tertentu. Ada drum untuk penggunaan manual, yang lain yang bisa diputar secara industri.

Layar dengan agitasi mekanis

Biasanya dibentuk oleh bingkai persegi panjang yang memegang kain, jala kawat atau pelat berlubang. Saringan ini sedikit condong, dengan dukungan pegas fleksibel yang memungkinkan pengadukan.

Layar bergetar

Mereka mencetak ke proses penyaringan kecepatan yang lebih besar dan menawarkan kinerja yang lebih besar dalam pemilihan partikel berdasarkan ukuran. Ada saringan dengan getaran mekanis dan lainnya dengan getaran listrik.

Ada berbagai macam ayakan: rotasi horizontal atau vertikal, layar gerak berosilasi, getaran elektromagnetik, ayakan sentrifugal, antara lain.

Aplikasi

-Di bidang konstruksi, penyaringan digunakan untuk memisahkan pasir, khususnya di industri semen. Proses ini sangat mendasar untuk mengevaluasi distribusi ukuran partikel bahan granular. Prosedur ini disebut gradasi dan sangat berguna dalam teknik sipil.

-Di laboratorium studi tentang tanah, saringan dengan ukuran pori-pori yang lulus digunakan. Layar ini memungkinkan untuk memisahkan dan mempelajari berbagai komponen tanah berdasarkan pada ukuran komponennya.

-Ada perbedaan besar dalam sistem penyaringan yang bekerja dengan prinsip pengayakan untuk memisahkan partikel padat dari media cair.

-Di tingkat industri, ada filter dupleks atau filter penyaringan ganda dimasukkan di sepanjang air, bahan bakar atau pipa minyak. Filter ganda ini, atau keranjang ganda, memungkinkan eliminasi partikel yang terkontaminasi dari sistem cairan ini dengan pengayakan ganda.

-Dalam industri makanan, proses pengayakan membentuk kontrol kualitas yang akan memungkinkan produk untuk dikomersialkan. Untuk mendapatkan tekstur lembut selama persiapan makanan seperti saus, sup dan pengayak custard digunakan.

-Ayak juga digunakan untuk menghias makanan penutup dengan menaburkan, misalnya, gula bubuk, bubuk kakao, antara lain..

Contohnya

-Salah satu contoh pengayakan adalah yang diterapkan pada pemisahan tepung gandum sebelum membuat kue. Melalui saringan buatan sendiri, tepung gandum dilewatkan untuk mempertahankan gumpalan atau partikel asing.

-Ada beberapa produk makanan yang disaring di tingkat industri, seperti semolina, tepung jagung, biji-bijian, antara lain..

-Di laboratorium di mana studi tentang struktur tanah dilakukan, pengayakan digunakan dalam granulometri. Dengan teknik ini, kurva granulometrik dielaborasi yang memungkinkan mereka mengetahui ukuran partikel yang membentuk tanah.

-Saringan atau mangkuk besar berlubang juga digunakan untuk menyaring atau menyaring pasta, sayuran atau nasi. Koktail disaring melalui saringan untuk menghilangkan es dari minuman.

-Pengayakan ganda atau bahkan banyak digunakan pada tingkat pengolahan air, memisahkan padatan yang ada dalam air limbah. Pertama pengayakan dilakukan untuk elemen tebal dan kemudian untuk partikel yang lebih halus.

Referensi

1. Kantor Paten Eropa. (2018). B07B [PDF] Diperoleh dari: cooperativepatententclassification.org
2. Retsch GmbH. (2018). Analisis Saringan. Diperoleh dari: retsch.com
3. Pengambilan sampel dan persiapan sampel. (s.f.). Topik 4: Pemisahan mekanis. [PDF] Diperoleh dari: laboratoriosuperior.files.wordpress.com
4. Wikipedia. (2018). Saringan. Diperoleh dari: en.wikipedia.org
5. Quest Sains (s.f.). Memisahkan campuran. [PDF] Diperoleh dari: wiley.com