Apa itu asetofenon?



itu asetofenon adalah senyawa organik yang berasal dari sawi putih. Ini terutama digunakan sebagai zat penyedap dalam makanan dan parfum.

Acetophenone juga digunakan sebagai pelarut untuk plastik dan resin. Senyawa ini adalah bagian dari 599 aditif yang ada dalam rokok.

Formula kimianya adalah C6H5C (O) CH3 dan termasuk dalam kelompok keton, senyawa kimia yang ditandai dengan memiliki gugus karbonil. Acetophenone adalah keton aromatik yang paling sederhana.

Acetophenone lebih padat daripada air, sehingga sedikit larut dan meresap ke dalamnya. Dalam kondisi dingin, acetophenone membeku.

Pada suhu kamar, acetophenone adalah cairan bening dengan rasa manis dan pedas.

Titik didihnya adalah 202 oC, sedangkan titik leburnya adalah 20 oC. Baunya menyerupai aroma jeruk.

Acetophenone agak reaktif. Reaksi kimia antara acetophenone dan basa atau asam melepaskan sejumlah besar gas dan panas yang mudah terbakar.

Reaksi antara asetofenon dan logam alkali, hidrida, atau nitrida juga melepaskan gas dan panas, yang cukup untuk menyalakan api. Asetofenon tidak bereaksi dengan isosianat, aldehida, peroksida dan karbida.

Sintesis

Asetofenon dapat disintesis dengan beberapa cara. Itu dapat dibeli sebagai produk sampingan dari isopropylbensen, juga disebut cumene.

Di alam, cumene ditemukan dalam kayu manis dan minyak jahe. Asetofenon juga dapat diproduksi oleh oksidasi etilbenzin.

Farmasi dan penggunaan umum

Selama abad ke-20, acetophenone digunakan sebagai agen hipnosis. Untuk ini, senyawa disintesis dan dikemas dengan nama Sypnone untuk menginduksi tidur.

Dalam industri farmasi saat ini, asetofenon digunakan sebagai agen fotosensitisasi.

Obat-obatan ini tidak aktif sampai bersentuhan dengan sinar ultraviolet atau sinar matahari.

Setelah kontak dengan cahaya, reaksi dimulai pada jaringan manusia untuk menyembuhkan jaringan yang sakit. Acetophenone umumnya digunakan untuk mengobati psoriasis dan beberapa jenis neoplasma.

Selain itu, acetophenone banyak digunakan untuk mempermanis makanan dan minuman. Berkat aroma buahnya, juga digunakan untuk wewangian yang ditemukan dalam lotion, parfum, sabun dan deterjen.

Risiko

Pada tingkat tinggi, uap asetonofen adalah narkotika. Uap ini mampu mengiritasi kulit dan mata sedikit.

Pada tingkat tinggi, kontak antara uap dan jaringan dapat menyebabkan cedera kornea. Ketika paparan ini konstan, uap dapat mengurangi sensitivitas terhadap cahaya pandangan.

Menghirup uap ini juga dapat menyebabkan kemacetan di paru-paru, hati, dan ginjal. Ketika acetophenone dikonsumsi secara oral dapat melemahkan denyut nadi manusia dan menyebabkan efek sedatif, hipnosis, dan hematologi..

Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat telah mengklasifikasikan acetophenone dalam kelompok D, disebut tidak terklasifikasi dalam hal karsinogenisitas manusia.

Senyawa yang diberikan pada kelompok D tidak menunjukkan bukti yang cukup untuk mendukung atau menyangkal karsinogenisitas manusia.

Referensi

  1. Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Basis Data Gabungan PubChem; CID = 7410 Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi (2017). Basis Data Gabungan PubChem; CID = 7410, Acetophenone. A.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional.
  2. Brown, W. (2015). Keton Encyclopedia Britannica. Encyclopeia Britannica Inc.
  3. Buku Kimia (2017). Daftar Database CAS: Acetophenone.
  4. Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (2016). Acetophenone.
  5. The Green Book (2012). Acetophenone dan penggunaannya.
  6. A.S. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan (1993). Bank Data Zat Berbahaya (HSDB, database online). Program Informasi Toksikologi Nasional, Perpustakaan Kedokteran Nasional, Bethesda, MD.
  7. Sittig, M (1985). Buku Pegangan Bahan Kimia Beracun dan Berbahaya serta Karsinogen. Edisi ke-2.