Vodka hitam karakteristik dan elaborasi



itu vodka hitam Ini adalah minuman beralkohol hitam pekat, cairan yang sepenuhnya diwarnai tanpa transparansi atau penampilan yang berubah warna. Itu dibuat dengan campuran vodka dengan ekstrak catechu, dari pohon akasia.

Ekstrak ini dikenal karena sifat astringennya, tanin dan pewarna yang tidak meninggalkan noda. Karakteristiknya tidak mengganggu rasa vodka, tanpa memberikan rasa atau aroma tambahan.

Keuntungan vodka ini adalah memberikan warna tanpa menghilangkan rasa murni dari vodka asli, karena ekstrak catechu hitam berasal dari jantung akasia Burma. Memiliki warna, memberi sensasi palatum berbeda yang akhirnya lembut dan pedas.

Indeks

  • 1 Karakteristik vodka hitam
    • 1.1 Bahan
  • 2 Sejarah vodka
    • 2.1 Ekspansi
  • 3 Pengembangan vodka
    • 3.1 Elaborasi vodka hitam
  • 4 Rasa khusus
  • 5 Keingintahuan vodka

Karakteristik vodka hitam

Vodka hitam diciptakan oleh Mark Dornan dan muncul untuk pertama kalinya pada tahun 2003. Fitur utamanya adalah warna hitam pekat yang memberikan ramuan Burma yang disebut catechu.

Namun, meskipun campuran eksotis ini, jika Anda minum dengan mata tertutup, Anda tahu persis vodka murni dan otentik terbaik.

Ini telah menjadi populer di pesta dan acara karena aspek khusus. Sangat dikonsumsi selama Halloween dan sebagai dasar untuk koktail lain yang ingin mendapatkan sentuhan khusus dan berbeda.

Bahan

Dalam minuman beralkohol ini, sekitar 20º alkohol, bahan utamanya adalah ekstrak resin acacia catechu, pohon asli Asia Tenggara, khususnya India dan Myanmar, yang selama berabad-abad digunakan sebagai pewarna dan bahan. dalam pengobatan herbal.

Ekstrak catechu diperoleh dengan merebus kayu di dalam air dan kemudian menguapkan cairan sebagai hasilnya. Sifat astringennya telah digunakan sejak zaman kuno dalam pengobatan Ayurvedic dan juga dalam campuran spesies untuk menyegarkan nafas.

Ini adalah bahan penting dalam masakan Asia Tenggara untuk tanin nabati dan efek astringennya. Bahkan telah digunakan untuk mewarnai kulit binatang coklat dan melestarikan jaring ikan. Catechu juga bisa mewarnai wol, sutera, dan kapas berwarna coklat kekuningan.

Vodka, di sisi lain, dapat dibuat dengan berbagai jenis karbohidrat. Di antara mereka kita akan menyebutkan kentang, gula, bit, gandum dan jagung, di antara banyak lainnya.

Sejarah vodka

Secara historis dikatakan bahwa vodka muncul pada 1300, ketika para pedagang Genoa membawanya ke Moskow, Rusia, menyebutnya "air kehidupan". Kemudian, Ivan III memulai produksi resmi minuman keras yang jernih dan spiritual ini.

Sejak tahun 1700 para produsen vodka mulai menyerahkan minuman keras ke dua atau tiga proses penyulingan untuk menyerap rasa rempah dan makanan yang dicampur, seperti ceri, blackberry, dill, sage, antara lain.

Oleh karena itu, gagasan membumbui vodka dengan beberapa elemen baru bukanlah yang asli atau modern, tetapi berasal dari para pecinta pertama minuman ini..

Ekspansi

Vodka mulai menyebar ke seluruh dunia dan datang ke Amerika Serikat pada tahun empat puluhan melalui koktail Mula Moskow yang terkenal (vodka, jus lemon, jahe, dan es secukupnya), yang dibuat dengan Smirnoff vodka.

Tetapi siapa yang menggabungkannya akhirnya menjadi ikon James Bond pada 1962, karena setiap kali ia ingin minum di hotel atau bar ia meminta "Vodka Martini kering, dipukuli, tidak diaduk". Sejak itu, vodka adalah minuman beralkohol yang paling terkenal dan dijual di Amerika Serikat.

Pengembangan vodka

Langkah-langkah dasar untuk elaborasi vodka adalah fermentasi, distilasi, filtrasi, pengenceran dan pembotolan, dengan beberapa proses destilasi jika Anda ingin menambahkan rasa tertentu ke minuman..

Anda dapat menggunakan kelopak mawar dan buah-buahan, menggunakan air dari gletser dan vodka dari segala macam warna dan rasa yang berbeda. Minuman beralkohol ini sangat ideal untuk membuat campuran seperti itu, karena hampir tidak memiliki rasa atau bau.

Elaborasi vodka hitam

Dalam kasus vodka yang digunakan untuk membuat vodka hitam, itu dibuat dengan gandum utuh yang menerima proses distilasi tiga.

Hasil akhirnya adalah vodka dengan rasa asli yang dalam dan khas. Campuran catechu hanya memberikan warna khusus, tanpa mengubah aroma otentik dan rasa vodka.

Ekstrak catechu yang ditambahkan ke vodka adalah buatan tangan dengan tangan, dengan teknik merebus potongan kulit kayu dari akasia Burma dan kemudian menguranginya menjadi cairan dengan tekstur dan rasa yang unik dan menarik..

Rasa tertentu

Vodka hitam menarik dan misterius. Ketika Anda melihat cairan hitam tebal, Anda akan merasakan aroma baru dan berbeda. Namun, salah satu sifat catechu adalah tidak mengubah rasa makanan yang dicampur.

Dalam hal ini vodka hitam mempertahankan rasa yang ringan dan luar biasa murni, yang ditambahkan campuran menarik dari katechu, ramuan yang dipanen dengan tangan yang menginvasi cairan transparan dengan warna hijau zaitun yang intens; bisa dibilang hitam.

Saat meminum tegukan pertama, langit-langit mulut diisi dengan rasa lembut dan lembut, diikuti dengan rasa adonan gandum dan catatan mineral. Akhirnya, rasa terkonsentrasi dalam rasa seimbang, dengan tekstur yang menyenangkan, unsur-unsur biji-bijian yang berbeda, rempah-rempah dan rasa gula manis.

Keingintahuan Vodka

Meskipun kelihatannya luar biasa, vodka memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita, termasuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular, mengurangi stres dan menghilangkan rasa sakit gigi dan bau mulut. Bahkan membantu mengurangi jerawat pada kulit, mendisinfeksi luka dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Vodka dikenal sebagai agen antiseptik dan anestesi yang penting, dan tindakan desinfeksinya dikenal dalam kasus luka dan lesi jerawat pada kulit. Zat pembersih yang efektif dapat digunakan, karena kualitas antibakterinya.

Salah satu karakteristik vodka yang paling relevan adalah baunya dan rasanya hampir tidak terlihat dan dapat digunakan untuk menggabungkan semua jenis minuman beralkohol. Inilah sebabnya mengapa vodka adalah salah satu minuman favorit di seluruh dunia.

Namanya menjelaskan kondisi ini. Vodka berasal dari kata Slavik "Voda", yang berarti "air".

Vodka dapat dianggap sebagai obat yang berguna jika perlu, dan juga lotion yang dapat diaplikasikan dalam tubuh. Efek anestesi dikenal dan digunakan untuk pembuatan pewarna, sangat berguna untuk obat herbal.

Manfaat-manfaat ini, bersama dengan sifat astringen dari catechu, membuat vodka hitam sebagai obat yang dapat diterapkan dalam kasus-kasus darurat. Dalam hal minuman beralkohol, moderasi adalah penasihat terbaik.