11 Makanan Sehat yang Mencegah Kanker (pada Anak dan Dewasa)

Ada makanan yang mencegah kanker karena sifat gizi, antioksidan, anti-inflamasi, squalene, polifenol, tokoferol dan senyawa lainnya.

Manusia, sepanjang sejarah evolusinya selalu khawatir tentang kesehatannya, mencari kebiasaan dan solusi terbaik untuk memperbaikinya. Saat ini lebih banyak orang dengan kebiasaan sederhana membantu mencegah penyakit yang sama berbahayanya dengan kanker.

Jelas bahwa kita harus melihat apa yang kita makan, karena kemungkinan menderita kanker dapat meningkat dengan mengabaikan fakta sederhana ini. Menurut Anna Taylor, ahli diet terdaftar di Klinik Cleveland di Amerika Serikat, gizi buruk berkontribusi sekitar 30 persen dari semua kasus kanker yang didiagnosis.

Kegemukan atau obesitas juga terkait dengan peningkatan risiko menderita berbagai jenis kanker, termasuk kanker pankreas, payudara atau usus besar. Dan sekarang kita bertanya pada diri kita sendiri apa yang bisa dimiliki makanan sederhana untuk mengurangi kemungkinan menderita kanker?

Nah, beberapa makanan anti kanker mengandung, di antara komponen bermanfaat lainnya, fitonutrien, vitamin dan mineral. Seperti yang ditentukan oleh ahli gizi Anna Taylor, nutrisi ini membantu melindungi tubuh terhadap karsinogen di lingkungan dan mengurangi kerusakan DNA.

Taylor juga berbicara dalam laporannya tentang makanan yang membantu mencegah kanker. Banyak makanan yang tidak diproses, terutama makanan yang berasal dari tumbuhan, mengandung berbagai senyawa yang bekerja bersama secara sinergis untuk mengurangi risiko kanker, karenanya alasan mengapa makanan utuh cocok untuk mengurangi jenis risiko ini..

Penelitian baru yang dilakukan oleh Universitas Ohio memperingatkan kita bahwa kanker mikroskopis bisa terlalu mengkhawatirkan, karena sel-sel kanker hanya dapat dilihat melalui mikroskop dan tanpa disadari kita dapat menemukan kanker yang panjang tetapi sederhana penglihatan sepertinya sesuatu yang jinak.

Menurut penelitian yang dilakukan pada wanita berusia antara 40 dan 80, kita dapat menentukan bahwa 40 persen dari mereka memiliki kanker payudara mikroskopis. Studi ini mungkin mengejutkan kita bahkan lebih karena hampir 100 persen orang di atas 70 tahun akan memiliki sel kanker mikroskopis di kelenjar tiroid mereka.

Dengan cara ini dijelaskan bahwa tumor mikroskopis dapat tumbuh hingga 16.000 kali ukuran aslinya hanya dalam 2 minggu.

Di sisi lain, penelitian perintis baru dari Yayasan Angiogenesis menunjukkan bahwa kanker dapat dihentikan sebelum mulai tumbuh. Pendekatan pencegahan baru ini disebut anti-angiogenesis. Ini adalah penelitian perintis yang saat ini sedang dikembangkan.

Penelitian ini bertujuan untuk mendorong populasi untuk mengubah cara mereka makan, mengubah sistem internal mereka dan dengan demikian merampas kesempatan sel kanker untuk tumbuh dan berkembang biak..

Nah, melihat konsekuensi negatif dari penyakit jenis ini yang dapat membawa kita, kita dapat mengatakan bahwa ada makanan tertentu yang jika dimakan dalam jumlah yang tepat dan cara-cara dapat mengurangi kemungkinan menderita kanker..

11 makanan yang mencegah kanker

Selanjutnya kami meninggalkan Anda daftar dengan 11 makanan yang membantu mencegah penyakit jenis ini:

1. Anggur

Lebih dari sekadar mengonsumsinya untuk kesenangan murni, anggur dapat memiliki konsekuensi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2015 oleh University of North Carolina ditemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi antosianidin dan flavonoid, yang ditemukan dalam anggur, memiliki peluang 57 persen lebih rendah terkena kanker kerongkongan daripada mereka yang tidak. mencicipi seteguk.

Senyawa lain seperti flavonoid, antioksidan yang ditemukan di kulit anggur, juga dapat memengaruhi ekspresi gen untuk mengurangi risiko kanker, menurut penelitian yang dilakukan pada 2015.

Kuncinya, bagaimanapun, terletak pada moderasi. Ahli gizi Anna Taylor merekomendasikan agar pria dan wanita tidak boleh minum lebih dari satu atau dua gelas kecil anggur setiap hari, jika mereka ingin menjaga risiko kanker mereka tetap rendah..

2. Teh hijau

Sungguh menakjubkan betapa banyak khasiat yang bisa terkandung dalam daun teh hijau. Menurut penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Biokimia Nutrisi, Minum teh hijau mencegah kanker kulit, yang memanifestasikan dirinya dengan lebih mudah.

Produk ini kaya akan epigallocatechin gallate atau EGCG, polifenol yang memiliki kekuatan antioksidan yang kuat dan juga membantu melindungi DNA dari senyawa karsinogenik, jelas penulis. Institut Kanker Nasional dalam salah satu terbitannya.

Dalam beberapa penelitian yang dilakukan di laboratorium hewan telah ditunjukkan bahwa polifenol EGCG yang ditemukan dalam teh hijau dapat memperlambat pertumbuhan kanker dan bahkan dapat menyebabkan kematian sel kanker..

3. Salmon

Hingga 57 persen lebih sedikit kemungkinan terkena kanker prostat memiliki pria yang makan, setidaknya sekali seminggu, ikan berlemak ini, dibandingkan dengan pria yang tidak memakannya, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Kanker.

Konsumsi ikan seperti itu, bersama dengan ikan berlemak lainnya, tidak hanya menguntungkan pria. Menurut penelitian yang dilakukan pada 2015 oleh University of Kansas Medical Center, wanita yang menerima ransum asam lemak kaya omega-3 mereka menikmati risiko lebih rendah terkena kanker payudara..

Hal ini dimungkinkan karena EPA dan DHA, dua jenis asam lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan jenis ini. Keduanya dapat sangat mengurangi kemampuan lemak berbahaya lainnya untuk merangsang peradangan dalam tubuh menurut para peneliti.

4. Kacang brazil

Biji-biji ini, meskipun tampaknya kacang, mengandung kandungan selenium yang tinggi. Mineral makanan tersebut mengandung sifat antioksidan yang kuat, terkait dengan risiko kanker lambung, kandung kemih, dan prostat yang lebih rendah.

Menurut ulasan yang dilakukan pada tahun 2014 oleh American University of Cochrane, konsumsi biji jenis ini dapat mengurangi risiko kematian akibat kanker hingga 60 persen..

Dalam ukuran yang tepat, segelintir biji ini merupakan 10 persen dari serat harian yang direkomendasikan dan dengan konsumsinya kita bisa mendapatkan banyak manfaat bagi tubuh kita.

5. Tomat

Ya, makanan jenis ini yang ada dalam diet Mediterania kita juga dapat mengurangi risiko kanker. Ini karena likopen, antioksidan yang ada dalam tomat yang memberi mereka warna merah yang khas. Ini dapat membantu menghentikan kanker payudara sebelum dimulai, menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 2015 oleh Journal of Cancer Prevention.

Di sisi lain, beta-karoten dan vitamin C juga ada dalam tomat telah dikaitkan dengan risiko kanker kerongkongan yang lebih rendah. Kunci untuk mendapatkan hasil maksimal dari tomat adalah menaikkan suhu, sesuatu yang biasanya kita lakukan ketika kita memasaknya. Ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap likopen, sehingga mengurangi risiko kanker seperti yang disebutkan dalam British Journal of Nutrition.

6. Raspberry hitam

Meskipun penampilannya mungkin mirip dengan blackberry, buah-buahan lezat ini mengandung khasiat bermanfaat untuk melawan kanker. Para peneliti di Ohio State University menyebutkan bahwa antioksidan dalam raspberry hitam dapat menembus tumor yang terbentuk pada kanker mulut untuk memperlambat pertumbuhan mereka..

Selain itu, raspberry hitam bersama dengan buah merah pada umumnya, kaya akan vitamin C, serat dan asam ellagic, primordial untuk membantu melindungi tubuh kita dari kemungkinan kanker..

7. Brokoli

Brokoli, bersama dengan kubis, kubis Brussel dan kembang kol, kaya akan fenetil isotiosianat. Begitu banyak sehingga memiliki sifat bermanfaat untuk mengurangi kanker prostat pada pria, menurut penelitian di Molecular Nutrition & Food Research yang dilakukan pada 2016.

Para peneliti menyebutkan bahwa khasiat brokoli ini dapat melawan kanker dengan bertindak di dalam dan di luar gen seseorang untuk memperbaiki tubuh mereka.

Seperti yang disebutkan dalam penelitian, "sayuran silangan mengandung glukosinolat dan indol, yang merupakan fitonutrien yang tampaknya mengurangi risiko berbagai jenis kanker dengan mengurangi peradangan, menghambat enzim yang pro-kanker dan dengan merangsang mereka yang mereka anti-karsinogenik ".

Untuk ini kita harus menambahkan bahwa untuk meningkatkan sifat menguntungkan mereka melawan kanker adalah sugestif fakta yang menyertai konsumsi mereka bersama dengan tomat, yang kombinasi menyebabkan proses meningkat dan efek menguntungkan bagi tubuh kita.

8. Susu kedelai

Makanan kedelai mengandung segudang fitonutrien dan zat bermanfaat lainnya untuk mengurangi kanker, dan susu kedelai tidak akan kurang. Yang terbesar dari mereka tampaknya adalah isoflavon, yang merupakan senyawa yang dengan menghalangi secara alami mampu mengurangi sel-sel yang menyebabkan kanker payudara, sehingga mengurangi pertumbuhan tumor yang bergantung pada estrogen..

Kami mengambil contoh penelitian terhadap 97.275 wanita, yang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi susu kedelai setiap hari mengurangi kemungkinan risiko kanker ovarium..

Di sisi lain, Studi Kesehatan Wanita Shanghai menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi kedelai selama masa remaja dan awal masa dewasa mengurangi risiko terkena kanker payudara sebelum menopause sebesar 60 persen..

9. Kopi

Apakah Anda berpikir bahwa produk harian seperti kopi dapat memiliki sifat bermanfaat melawan kanker? Ya benar. Menurut sebuah studi oleh University of Minnesota di antara 63.257 pria dan wanita, kita dapat menyimpulkan bahwa konsumsi kopi setiap hari secara signifikan mengurangi risiko kanker lambung, terutama pada wanita.

Kopi kaya akan berbagai fitonutrien dan senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan, anti-radang dan fungsi lainnya yang mampu melindungi tubuh kita dari kanker. Ini juga terkait dengan pengurangan kanker endometrium, koreksi dan hati, serta kanker kulit, pada tingkat yang lebih rendah dibandingkan dengan kanker lambung..

Faktanya, penelitian ini menyebutkan bahwa kopi telah menjadi sumber antioksidan nomor satu yang paling banyak terdapat dalam makanan orang Amerika, dan dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat itu tidak mengherankan..

10. Minyak zaitun

Sudah jelas bahwa emas cair kami yang luar biasa harus mendapat tempat dalam daftar ini. Ini karena senyawanya, seperti squalene, polifenol dan tokoferol yang memberikan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi..

Sifat-sifat ini dapat sangat mengurangi risiko kanker payudara, menurut sebuah studi Penyakit Dalam yang dilakukan di Philadelphia. Sangat penting untuk memilih produk yang sangat berharga bila memungkinkan, karena sifat bermanfaat bagi tubuh kita tidak terbatas. Pada saat yang sama ini adalah cara pembuatan minyak yang paling tidak diproses dan karena itu mempertahankan jumlah nutrisi terbesar yang membantu melawan kanker.

11. Kunyit

Bumbu ini adalah salah satu bahan dari kari kuning dan merupakan salah satu anti-inflamasi alami yang paling kuat yang ada. Biasanya digunakan sebagai pewarna dan salah satu unsur utamanya adalah kurkumin.

Bumbu ini memiliki sifat anti-inflamasi, antitrombotik, hipokolesterolemia, hepatoprotektif, antimikroba, antioksidan, dan tentu saja anti-kanker..

Menurut beberapa penelitian baru-baru ini telah terbukti bahwa curcumin mengurangi pertumbuhan sejumlah besar tumor seperti usus besar, hati, lambung, payudara, ovarium dan leukemia. Pada saat yang sama, itu adalah sekutu yang bagus karena mendukung penghapusan zat kanker, membantu tubuh kita untuk memproduksi glutathione dengan kekuatan antioksidan yang besar pada saat yang sama.

Akhirnya, perlu dicatat bahwa beberapa studi menilai nilainya hingga tiga ratus kali lebih kuat daripada vitamin E.

Dan makanan apa yang mencegah kanker Anda ketahui?