Bagikan:
5 Minuman Khas Campeche Paling Populer
Yang utama minuman khas Campeche mereka adalah pozol, horchata beras dan kelapa, air jambu mete, air Jamaika dan atol jagung. Banyak yang sangat cocok untuk dikonsumsi selama musim panas atau di musim panas.
Banyaknya minuman yang menyegarkan ini dijelaskan oleh iklim Campeche yang hangat dan lembab, di mana suhunya tinggi sepanjang tahun..
Tanaman dan buah-buahan khas daerah digunakan untuk membuat minuman ini. Selain itu, mereka menyoroti sifat gizi dan sehat dari beberapa di antaranya.
Konsumsi minuman ini memberikan kontribusi luar biasa dari nutrisi dan manfaat kesehatan, yang melengkapi makanan para campecheans.
Anda mungkin juga tertarik dengan kegiatan ekonomi utamanya atau sumber daya alam Campeche.
5 minuman khas Campeche yang khas
1- Pozol
Pozol adalah minuman yang menyegarkan dan bergizi. Itu disiapkan berdasarkan kakao dan jagung dan sangat populer di seluruh zona selatan Meksiko, tidak hanya di Campeche.
Asal-usulnya ada di negara bagian Tabasco. Penduduk asli membuat minuman ini untuk pertama kalinya di daerah itu.
Sejak awal kualitas gizi mereka menonjol. Hal ini disebabkan oleh adanya mikroorganisme tertentu yang, selama proses fermentasi, menghasilkan protein kasar.
Biasanya dikonsumsi dalam festival dan pasar tradisional serta selama istirahat dari pekerjaan pertanian atau manual yang membutuhkan usaha.
2- Horchata beras dan kelapa
Ini juga minuman yang menyegarkan dan merupakan salah satu favorit para campecheans. Sangat mudah untuk menemukannya baik di Campeche maupun di tempat lain di Meksiko atau Amerika Tengah.
Itu disiapkan dengan mencampur tepung beras, susu bubuk, gula, vanila dan suplemen ditambahkan ke rasa.
Dalam kasus Campeche, adalah umum untuk menemukan kombinasi unsur-unsur di atas dengan almond dan kelapa.
Ini dikonsumsi sebagai pendamping beberapa hidangan khas daerah atau sebagai camilan di antara waktu makan. Di musim panas adalah hal biasa untuk menambahkan es ke minuman agar lebih menyegarkan.
3- Air jambu mete atau minuman ringan
Juga dikenal sebagai jambu mete, walnut India atau jambu mete, tergantung pada daerah minuman beralkohol, jambu mete adalah buah asam dan zat.
Jus buah dicairkan untuk penjabaran minuman mete. Untuk mengurangi astringency dari rasanya, gula ditambahkan ke pemanis.
Sedikit jus lemon ditambahkan ke jus mete. Itu dibuat dengan es yang, ketika meleleh, membuat keseluruhan lebih berair. Ini adalah minuman musim panas yang sangat populer yang disajikan dingin.
4- Air dari Jamaika
Minuman ini disiapkan dari bunga Jamaika, kembang sepatu dengan sifat diuretik.
Ini ditanam di Meksiko dan juga di negara-negara lain di Amerika Tengah dan Selatan, meskipun merupakan tanaman asli Afrika tropis.
Penggunaan tanaman sangat bervariasi: di beberapa negara digunakan sebagai pewarna makanan, di negara lain sebagai bumbu untuk memasak dan di Meksiko daunnya dimasak untuk menyiapkan minuman..
Sejumlah besar air ditambahkan ke baking tanaman, serta gula untuk pemanis.
Hasilnya adalah minuman menyegarkan dengan rasa dan sifat khas yang mirip dengan beberapa varietas teh.
5- Bubur jagung
Ada banyak varian minuman ini. Tergantung pada jenis jagung yang digunakan dan selera konsumen, perbedaan ditemukan ketika menambahkan bahan.
Semua variasi memiliki kesamaan kehadiran butiran jagung, air, gula dan garam. Bahan alternatif lainnya bisa berupa madu atau kelapa.
Referensi
- Pozol: minuman leluhur dari tenggara, di Meksiko Unknown, mexicodesconocido.com.mx
- "Masakan Meksiko pra-Hispanik". Heriberto García Rivas. Panorama. (1991).
- The Gastronomy of Campeche, di Museum Seni Populer. Asosiasi Teman, amigosmap.org.mx
- Minuman Refrescantes campechanas, di Chelita & Travel, di chelita-travel.webnode.mx
- 10 minuman lezat dan benar-benar Yucatecan, di yucatan.travel