10 Tradisi dan Tradisi Jalisco Paling Populer



Salah satunya tradisi dan adat istiadat paling penting dari Jalisco Ini adalah peringatan berdirinya Guadalajara, ibu kota negara bagian.

Festival ini dirayakan pada tanggal 14 Februari dan termasuk presentasi budaya (konser mariachis, tarian khas, kompetisi menyanyi, antara lain).

Jalisco juga menghadirkan berbagai perayaan keagamaan, di antaranya Perawan Guadalupe dan prosesi perawan Zapopan menonjol.

Tentang Perawan Zapopan, perlu digarisbawahi bahwa ini adalah perjalanan yang berlangsung lebih dari lima bulan (dimulai pada pertengahan Mei dan berakhir pada awal Oktober). Karena alasan ini, ini adalah salah satu festival keagamaan paling mencolok di negara bagian Jalisco.

Di sisi lain, Jalisco diakui oleh mariachisnya. Bahkan, kostum negara yang populer adalah yang dikenakan oleh penyanyi populer ini.

Bahkan ada festival yang berupaya melindungi tradisi-tradisi ini Jalisco: Pertemuan Internasional Mariachi dan Charreria.

Tradisi dan kebiasaan Jalisco

1- keahlian memasak

Gastronomi Jalisco ditandai dengan penggunaan buah-buahan, sayuran, dan produk laut.

Hidangan tradisional Jalisco adalah:

  • Pozole Ini adalah sup babi yang kental, dengan tomat, ketumbar, dan buncis.
  • Sup jagung Ini dilakukan dengan jagung manis.
  • Birria. Sup kambing atau babi dengan kaldu tomat dan paprika panas.
  • Pico de gallo. Kubus lobak cincang, dibumbui dengan cabai pedas dan dengan jus jeruk dan lemon.
  • Kaki katak ke mojo bawang putih. Tips katak disajikan dengan saus bawang putih.
  • Ayam dengan arang.
  • Kaviar karper.
  • Tamale makanan laut.
  • Enchilada merah.

Permen khas daerah ini adalah:

  • Dulce de leche.
  • Asam manis.
  • Cajeta de quince.
  • Mangga Cajeta.
  • Dasi, terutama guayabate.
  • Alfajor.
  • Permen labu.
  • Cokelat.

Minuman khas Jalisco adalah:

  • Tejuino Ini adalah minuman beralkohol berbasis jagung fermentasi.
  • Sangrita Jus jeruk manis dengan cabai pedas, bawang dan garam.
  • Pulque de maguey.
  • Mezcal.
  • Air madu.
  • Tuba.
  • Tuxca.
  • Pukulan buah.
  • Tesquino.
  • Chabelas.
  • Tempat madu.

2- Jas khas

Setelan maskulin khas Jalisco adalah charro, yang merupakan setelan yang digunakan oleh para mariachis. Ini terdiri dari celana hitam ketat, jaket hitam dan topi lebar. Semua elemen ini dihiasi dengan benang berwarna emas.

Kostum khas wanita adalah kostum poblana Cina. Ini terdiri dari rok merah panjang dan blus putih mengacak-acak.

3- Pertemuan Internasional Mariachi dan Charreria

Pertemuan Internasional Mariachi dan Charrería adalah festival yang berlangsung di Guadalajara untuk melindungi tradisi negara bagian Jalisco.

Selama acara ini, ada parade di mana Anda dapat melihat mariachis dalam kostum tradisional mereka.

Dengan cara yang sama, presentasi musik dibuat. Secara umum, konser ini diadakan di luar ruangan di lapangan, taman, dan ruang publik lainnya.

4- Fiesta de Santo Santiago

Festival Santo Santiago dirayakan di kota Zapopan di Jalisco. Selama perayaan ini pertempuran antara orang Arab dan orang Spanyol diperingati.

Peziarah datang dari berbagai bagian negara dan negara untuk berpartisipasi dalam perayaan Santo Santiago.

Adalah umum untuk melihat anak-anak berpakaian seperti Saint James, yang secara tradisional dikenal sebagai "Santiaguitos".

Festival Saint James disertai dengan tarian dari Tastoans, yang merupakan representasi dari pertempuran antara orang Moor dan Kristen.

Para penari berpakaian seperti raja-raja Spanyol (Isabel de Castilla dan Fernando de Aragón) dan seperti raja-raja Moor.

5- 14 Februari

14 Februari merayakan peringatan berdirinya Guadalajara, ibu kota Jalisco. Ini adalah salah satu festival terpenting tidak hanya di kota tetapi juga di negara bagian.

Pertama kali peringatan yayasan itu dirayakan adalah pada tahun 2000. Sejak itu, itu dilakukan tanpa henti setiap tahun..

Perayaan untuk fondasi Guadalajara termasuk pameran gastronomi, atraksi mekanik dan acara budaya (tarian, konser mariachi, antara lain).

6- Mei Festival Budaya

Festival budaya Mei adalah acara budaya di mana seniman dari Jalisco dan dari seluruh dunia berpartisipasi. Selama festival ini, kompetisi menyanyi dan menari dikembangkan.

7- Kerajinan tangan

Negara bagian Jalisco dikenal karena banyak objek pengrajinnya, yang meliputi:

  • Sulaman.
  • Benda keramik, seperti vas, vas dan vas.
  • Perhiasan, seperti cincin, gelang, kalung, antara lain.
  • Berfungsi dalam kulit, seperti sadel, tas, dompet, ikat pinggang, pisau dan penutup pedang, antara lain.
  • Benda-benda dalam serat nabati, seperti keranjang, topi, gaun katun, tas tangan, antara lain.

8- Virgin of Zapopan

Setiap tahun di bulan Oktober, gambar Perawan Zapopan melakukan perjalanan melalui kuil-kuil paling penting di wilayah ini dari Katedral Metropolitan ke Basilika Zapopan. Ratusan umat menemani Perawan dalam perjalanannya.

Demikian pula, di jalur Perawan adalah pedagang yang menjual produk tradisional daerah: topi charro, tas anyaman, kotak permen, cokelat, alfajores, antara lain.

Anda juga dapat menemukan band-band yang menemani para peziarah dalam perjalanan mereka dan para penari yang menampilkan tarian asli.

9- Hari Orang Mati

Hari Orang Mati dirayakan pada 2 November. Namun, di beberapa daerah Jalisco, perayaan dimulai pada 31 Oktober.

Perayaan untuk hari kematian terjadi di pemakaman lokal. Orang-orang mengunjungi pemakaman ini untuk berbagi dengan orang-orang terkasih. Ada yang membawa musik dan makanan kesukaan almarhum untuk dibagikan.

10- Hari Perawan Guadalupe

Pada tanggal 12 Desember, Perawan dari Hari Guadalupe dirayakan di seluruh wilayah Meksiko. Di Jalisco, pekan raya diadakan untuk menghormati santo pelindung negara.

Referensi

  1. Jalisco, Meksiko Diperoleh pada 1 September 2017, dari sunofmexico.com
  2. Makanan Tradisional Jalisco. Diperoleh pada 1 September 2017, dari backyardnature.net
  3. Hidangan Khas Dari Jalisco. Diperoleh pada 1 September 2017, dari vallarta.com
  4. Jalisco Diperoleh pada 1 September 2017, dari history.com
  5. Tradisi, Festival. Acara di Guadalajara. Diperoleh pada 1 September 2017, dari orangesmile.com
  6. Tentang Meksiko, Tradisi dan Informasi. Diperoleh pada 1 September 2017, dari puertovallarta.net
  7. Negara Bagian Jalisco. Diperoleh pada 1 September 2017, dari visitmexico.com
  8. Jalisco Diperoleh pada 1 September 2017, dari wikipedia.org.