12 Tradisi dan Bea Cukai Hidalgo (Meksiko)

itu tradisi dan kebiasaan Hidalgo mereka adalah campuran antara warisan penduduk asli Meksiko dan elemen-elemen yang dibawa oleh orang Spanyol selama penaklukan..

Beberapa pihak menunjukkan pengaruh asli. Misalnya, kontes "Canto a Mi Tierra Otomí", yang dirayakan di Santiago de Anaya pada kesempatan Fiesta Señor Santiago.

Festival lainnya menunjukkan pengaruh orang Spanyol. Demikianlah halnya dengan semua perayaan yang bersifat religius dan Kristen, karena orang-orang Spanyol yang menginjili di Meksiko.

Beberapa contoh perayaan keagamaan ini adalah Pekan Suci, Perayaan Maria Dikandung Tanpa Noda, perayaan Santo Yosef, perayaan Santo Fransiskus Asisi dan perayaan Perawan Maria Diangkat ke Surga.

Di sisi lain, dari 31 Oktober hingga 2 November, perayaan diadakan untuk Hari Semua Orang Suci dan Hari Semua Jiwa..

Tradisi dan adat istiadat wilayah Hidalgo

1- keahlian memasak

Keahlian memasak Hidalgo menunjukkan pengaruh pribumi dan Spanyol. Di dataran tinggi, masakan Spanyol klasik mendominasi, sementara masakan asli berlimpah di daerah pegunungan..

Beberapa hidangan khas daerah ini adalah:

• Tamale, yang merupakan scone adonan jagung dengan isi berbeda. Beberapa contoh tamale adalah pitamales (diisi dengan jagung manis), tamale of adas manis, tamale keju dengan epazote, tamale of bean dan tamale de cerdo.
• Zacahuil, yang merupakan tamale dengan dimensi besar (panjang satu meter atau lebih). Tamale ini diisi dengan daging babi, kalkun atau ayam, dibumbui dengan cabai, bawang putih, dan bawang. Zacahuil dipanggang dalam daun pisang.
• Cacing maguey, yaitu larva yang merasuki pohon maguey. Larva ini datang dalam dua jenis: chinicuiles dan mecule.

Yang pertama tersedia antara bulan September dan Oktober, dan dimakan dalam saus atau digoreng dengan bawang dan cabai hijau. Mekocuile muncul pada pertengahan Mei dan digunakan sebagai pengisi untuk Taco.

Permen paling populer di wilayah ini adalah:

• Trompada, yang merupakan permen berbasis gula merah, kelapa dan kacang.
• Palanqueta itu, seperti pukulan, disiapkan dengan gula merah. Ke molase ini ditambahkan jagung panggang, kenari, hazelnut dan almond.
• Roti pulque, yang merupakan roti rasa jeruk.

Mungkin Anda tertarik 40 Makanan Meksiko Paling Umum.

2- Hari Orang Mati

Di negara bagian Hidalgo, hari kematian dikenal sebagai Xantolo. Pesta ini dimulai pada 31 Oktober dan berakhir pada 2 November.

Seperti di daerah Meksiko lainnya, hari kematian di Hidalgo dirayakan dengan altar dan persembahan. Namun, setiap kota menambah varian pada perayaan tersebut.

Misalnya, di Jaltocan, dua hari pertama perayaan dirayakan dengan menyamar dan menari dari rumah ke rumah. Di akhir tarian, para penari diundang ke rumah untuk makan malam. Pada tanggal 2 November, perayaan ditutup dengan sekelompok alat musik tiup yang bermain di kuburan daerah tersebut.

Di Zempoala, pada tanggal 1 dan 2 November, pengaturan flora dan buah dibuat, yang ditempatkan di batu nisan kuburan. Demikian juga, hidangan favorit almarhum disiapkan.

Di Huejutla de Reyes, tradisinya adalah membuat altar makanan dan bunga, yang didedikasikan untuk almarhum.

Mungkin Anda tertarik dengan Tradisi 5 Hari Orang Mati di Meksiko.

3- Minggu Suci

Di Hidalgo, Pekan Suci dirayakan dengan dramatisasi hasrat Kristus. Perhatikan bahwa perayaan dapat bervariasi dari satu kota ke kota lain.

Misalnya, di Acatlan, dramatisasi dilakukan secara eksklusif oleh kaum muda. Di Metztitlan, sebuah pameran diselenggarakan di mana ada permainan, tarian, dan konser.

Di Huichapan, adalah umum untuk melihat peziarah dari berbagai bagian negara. Apan, hidangan berbahan dasar pulque disiapkan, seperti roti pulque dan pulque sembuh (minuman beralkohol).

Mungkin Anda tertarik 20 Tradisi dan Bea Cukai Paling Penting di Meksiko.

4- Fiesta dari Pak Santiago

Ini adalah perayaan yang dimulai pada akhir Juli. Selama hari-hari pertama pesta Pak Santiago, tarian dilakukan, kembang api diluncurkan dan perayaan keagamaan diadakan.

Untuk menutup perayaan, seorang ratu dipilih, yang berpawai melalui jalan-jalan Santiago de Anaya.

Pada hari yang sama, festival musik "Canto a Mi Tierra Otomí" berlangsung. Selama festival ini, peserta menyanyikan komposisi asli disertai dengan instrumen asli.

Hari berikutnya, kontes Ayate berlangsung. Dalam hal ini, pengrajin berlomba untuk membuat yang terbaik.

Mungkin Anda tertarik dengan Budaya Meksiko: 15 Karakteristik dan Tradisi.

5- Buah adil

Pekan raya buah berlangsung di berbagai kota di Hidalgo. Namun, yang paling menonjol adalah Tecozautla. Pesta ini dimulai pada minggu ketiga bulan Juli dan berlangsung selama tujuh hari.

Selama minggu ini, pameran buah-buahan khas daerah diselenggarakan. Pameran ini disertai dengan tarian, konser, pameran permainan, dan kembang api.

Anda mungkin tertarik 7 Manifestasi Budaya Perwakilan Meksiko.

6- Karnaval

Karnaval dirayakan antara Februari dan Maret. Selama tanggal-tanggal ini, parade diselenggarakan dan orang-orang berpakaian.

Salah satu karnaval yang paling menonjol adalah karangan Tenango de Doria, yang juga dikenal sebagai Karnaval Otomi. Di zona ini, kostumnya adalah kostum khas rakyat Otomi. Dengan cara yang sama, pameran makanan tradisional Otomi diselenggarakan.

Mungkin Anda tertarik 10 Festival Tradisional Meksiko Paling Penting.

7- Pesta San Francisco de Asís

Perayaan ini berlangsung pada 4 Oktober. Pada hari ini, para peziarah tiba di Tepeji del Río Ocampo untuk berpartisipasi dalam perayaan.

Mungkin Anda tertarik Apa Tanggal Penting Oktober di Meksiko?

8- Pesta Konsepsi Tak Bernoda

Pesta ini berlangsung pada 8 Desember. Massa dan ritual keagamaan tidak hanya diselenggarakan untuk menghormati perawan, tetapi juga pameran gastronomi, konser mariachi, dan tarian diadakan.

Mungkin Anda tertarik 5 Tradisi Guadalajara Paling Populer.

9- Pesta Perawan Maria Diangkat ke Surga

Perayaan Assumption berlangsung pada pertengahan Agustus.

10- Pesta Santo Yosef

Festival San José berlangsung antara 19 dan 21 Maret. Perayaan keagamaan disertai dengan pameran makanan dan kerajinan.

Mungkin Anda tertarik Apa yang dirayakan pada bulan November di Meksiko?

11- Kerajinan

Negara bagian ini juga menawarkan berbagai macam produk kerajinan tangan, terutama dibuat oleh komunitas Nith dalam bentuk kerajinan kayu yang berharga: benda tebu raksasa dari Cruz Blanca dan kreasi kerajinan tangan yang indah yang terbuat dari pulau kecil, wol, dan kayu di lembah Mezquital.

12- Moxuleua

Banyak daerah pedesaan yang ada di sekitar negara bagian masih mempraktikkan beberapa perayaan pribumi dari era pra-agama.

Salah satunya disebut Moxoleua, yang pada dasarnya berarti "The Unover of the Disguised", sebuah pesta yang berlangsung pada bulan Desember di kota Tecolitla..

Perayaan dimulai pada tanggal 26 Desember di malam hari dan terdiri dari para peserta yang menyingkirkan penyamaran mereka dan semua kejahatan yang dikaitkan dengan mereka selama perayaan hari kematian, Xantolo, selama bulan sebelumnya.

Jadi para penari, mengikuti irama dan suara-suara yang menarik, menemukan wajah mereka sebagai simbol pembebasan mereka dari kejahatan, semua ini di hadapan kerumunan besar yang merayakan karunia pemurnian..

Referensi

1. Fiestas, Bea Cukai, dan Tradisi Hidalgo. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari asiesmimexico.com.
2. Masakan Hidalgo. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari mexconnect.com.
3. Hidalgo Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari wikipedia.org.
4. Pameran di Hidalgo, Meksiko. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari donquijote.org.
5. Makanan Tradisional Hidalgo. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari backyardnature.com.
6. Negara Bagian Meksiko: Hidalgo. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari explorandomexico.com.
7. Tiga Tingkat Budaya (Hidalgo). Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari prezi.com.