Bagikan:
10 Tradisi dan Kebiasaan Aguascalientes (Meksiko)
Salah satunya tradisi dan kebiasaan Aguascalientes Lebih luar biasa adalah adil San Marcos. Pameran ini berlangsung dari pertengahan April hingga Mei di taman San Marcos.
Tradisi Aguascalientes lainnya adalah adu banteng yang, meski dipertanyakan secara moral belakangan ini, telah dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh UNESCO.
Berkenaan dengan pengerjaan, di Aguascalientes, pekerjaan manual dilakukan, seperti topi, pakaian koboi, ukiran kayu, dekorasi onyx, tembikar dan potongan tanah liat, antara lain..
Mengacu pada tradisi keagamaan, yang paling penting adalah Feria de la Asunción (untuk menghormati doa Perawan Maria) dan pekan raya Perawan Guadalupe.
Keahlian memasak di wilayah ini sangat canggih dan menunjukkan pengaruh masakan Spanyol dan asli.
Hidangan paling luar biasa adalah batu bata, pozole, taco, tamale dan ayam San Marcos.
Tradisi dan kebiasaan Aguascalientes
1- keahlian memasak
Masakan Aguascalientes sangat dipengaruhi oleh masakan Spanyol dan tradisi asli.
Hidangan Aguascalientes adalah bagian dari identitas budaya Meksiko, seperti taco, enchilada, quesadillas, guacamole, gorditas, dan lainnya. Salah satu hidangan yang paling dikenal adalah cabai Aguascalientes.
Di wilayah ini, pengembangbiakan ternak dipraktikkan. Karena alasan ini, banyak hidangan Aguascalientes termasuk daging sapi, domba, dan babi.
Pozole, barbekyu pinggang, menudo, babi (yang merupakan babi muda yang dipanggang dan dibumbui dengan nanas, apel dan zaitun), domba panggang (kaki domba diisi dengan nasi dan rempah-rempah), roti panggang cueritos terkenal dari acar babi (kulit babi goreng dan renyah) dan kambing panggang.
Permen Aguascalientes dicirikan oleh kristalisasi buah-buahan dan sayuran dengan gula merah atau gula putih.
Makanan penutup termasuk manisan buah-buahan dan kacang-kacangan, permen kelapa, churros (adonan gandum goreng manis), amaranth dan labu, donat dan puding. Makanan penutup lainnya di area ini adalah:
- Batu bata, yang merupakan pancake manis yang terbuat dari tepung gandum, mentega dan gula.
- Kondo, yang merupakan roti jagung.
Di antara minuman yang paling menonjol adalah air biji chia, air bunga kembang sepatu, horchata dan kopi pot.
Demikian pula, Aguascalientes dikenal untuk produksi minuman beralkohol, terutama anggur meja, brendi, brendi dan minuman buah fermentasi. Pulque, mead dan calanche adalah contoh minuman tradisional dari negara ini.
Mungkin Anda tertarik 40 Makanan Meksiko Paling Umum.
2- Pameran Nasional San Marcos
Pameran San Marcos berlangsung setiap tahun dari pertengahan April hingga Mei, dan berlangsung selama 23 hari. Pameran ini terbentang di taman San Marcos.
Selama 23 hari ini, ratusan perayaan dilakukan. Di antaranya, menyoroti parade musim semi, yang merupakan prosesi yang melibatkan lebih dari 90000 orang dengan kostum berwarna-warni.
Ditambah dengan ini, konser diadakan di mana seniman nasional dan internasional berpartisipasi. Kegiatan lain yang dapat dikembangkan selama pekan raya San Marcos adalah rodeo, sabung ayam, adu banteng, taruhan, antara lain.
Selain itu, taman hiburan dan pameran makanan disiapkan dengan hidangan khas dari Aguascalientes dan Meksiko.
Beberapa hidangan yang dapat ditemukan di pekan raya ini adalah taco, tamale, enchilada, muffin, tahi lalat, gorditas, goreng, churros, dan lainnya..
Mungkin Anda tertarik 20 Tradisi dan Bea Cukai Paling Penting di Meksiko.
3- Fair of the Dead
Feria de los Muertos berlangsung antara 31 Oktober dan 2 November. Namun, di beberapa daerah memperpanjang selama seminggu penuh.
Selama periode ini, kerangka dan tengkorak terbuat dari gula, permen labu, roti orang mati, dan salad telur adalah hal biasa.
Suasana umum adalah salah satu sukacita dan perayaan, sebagai cara untuk menangkal rasa sakit kematian dan berkabung.
Di Aguascalientes, tengkorak tanah liat dibuat dan nama kerabat serta teman yang telah meninggal ditulis.
Hari terakhir Feria de los Muertos perayaan dipindahkan ke pemakaman lokal dan makanan diambil untuk dibagikan kepada almarhum.
Mungkin Anda tertarik Apa yang dirayakan pada bulan November di Meksiko?
4- Asuncion Fair
Asunción Fair diadakan pada bulan Agustus. Pusat perayaan adalah pameran produk-produk daerah: buah persik, anggur, jambu biji, anggur, dan permen yang dibuat dari buah-buahan mengkristal.
Mungkin Anda tertarik dengan Budaya Meksiko: 15 Karakteristik dan Tradisi.
5- Adil Lord of the Oak
Pameran ini berlangsung antara tanggal 4 dan 14 November. Tujuannya adalah untuk memuja Kristus hitam yang dilindungi di Gereja Oak.
Mungkin Anda tertarik 10 Festival Tradisional Meksiko Paling Penting.
6- Pameran Jagung Regional
Pekan raya jagung dirayakan antara 5 dan 8 Januari. Selama hari-hari ini, reformasi agraria pada 6 Januari 1915 diperingati.Perayaan ini meliputi balapan keledai dan pameran produk pertanian.
Anda mungkin tertarik dengan 9 Bea Cukai dan Tradisi Chihuahua (Meksiko).
7- Santiago Apostle Fair
Santiago Apóstol Fair diadakan pada 25 Juli setiap tahun. Selama hari ini, perjuangan antara orang Moor dan Kristen diingat, sementara kemenangan yang terakhir dirayakan.
Selain dramatisasi, adu banteng dan sabung ayam dilakukan. Tarian tradisional adil ini adalah tarian Chicahuales.
Anda mungkin tertarik 10 Tradiciones y Costumbres de Sinaloa (Mexico).
8- Adil Perawan Guadalupe
Pameran ini berlangsung antara 4 dan 12 Desember. Perayaan meliputi pertunjukan kembang api, tarian adat dan pameran makanan.
Anda mungkin tertarik dengan 10 Tradisi dan Bea Cukai Sonora (Meksiko).
9 - Pameran Pertanian Regional
Pameran pertanian regional berlangsung pada hari Minggu ketiga bulan Januari. Selama pameran ini, pameran ternak, produk pertanian, dan kerajinan dibuat. Selain itu, perkelahian ayam, adu banteng dan tarian tradisional dikembangkan.
Mungkin Anda tertarik Apa Tanggal Penting Oktober di Meksiko?
10- Adil dari Tuan Tepezal
Pameran Lord of Tepezal dirayakan selama minggu terakhir bulan Mei. Perayaan ini dibuat untuk menghormati orang suci yang memberi nama kota Aguascalientes: Tepezalá.
Mungkin Anda tertarik pada 57 Dewa Aztec Paling Penting dan Arti mereka.
Referensi
- Tradisi Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari aguascalientes.gob.mx
- Aguascalientes Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari history.com
- Negara Bagian Aguascalientes. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari visitmexico.com
- Pameran San Marcos di Aguascalientes. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari mexiconewsnetwork.com
- April di Aguascalientes. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari mexconnect.com
- Aguascalientes hari ini. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari vivaaguascalientes.com
- Celebrating Latino Folklore: Suatu Ensiklopedia Tradisi Budaya. Diperoleh pada 30 Agustus 2017, dari books.google.com