Karakteristik maguey, habitat, reproduksi, properti



itu maguey o agave adalah genus tanaman monokarpik yang termasuk dalam famili Agavaceae. Berasal dari wilayah Mesoamerika, ia terdiri dari beragam spesies yang menghasilkan serat nabati paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia..

Spesies beragam agave merupakan sumber daya penting bagi komunitas zona semi kering atau kering di mana ia diproduksi secara liar atau komersial. Ini adalah perkebunan yang memiliki dampak sosial ekonomi yang besar karena berbagai kegunaannya tergantung pada wilayah tempat ia tumbuh.

Di antara berbagai kegunaannya digunakan sebagai tanaman hias atau sumber bahan bakar nabati. Demikian juga, memenuhi fungsi seperti bahan konstruksi, sumber makanan dan bahan baku mezcal dan tequila, serta aplikasi budaya, rekreasi, pengobatan dan spiritual..

The maguey adalah tanaman yang dibentuk oleh daun tebal dan segar yang tumbuh secara umum dalam susunan roset. Pabrik besar menempati ruang setinggi 1-2 m dengan diameter 1,5-2,5 m.

Pertumbuhan yang lambat, siklus hidup maguey memuncak dengan perkembangan scape bunga; dari proses ini tanaman membusuk dan mati. Umumnya reproduksi dilakukan melalui tunas basal yang berkembang di permukaan tanah.

Indeks

  • 1 asal
  • 2 Karakteristik umum
    • 2.1 Root
    • 2.2 Batang
    • 2.3 Meninggalkan
    • 2.4 Perbungaan
    • 2.5 Bunga
    • 2,6 Buah
  • 3 Taksonomi
    • 3.1 Sinonim
    • 3,2 filogeni
    • 3.3 Nama umum
  • 4 Habitat dan distribusi
  • 5 persyaratan agroklimatik
    • 5.1 Lantai
    • 5.2 Suhu
    • 5.3 Cahaya
    • 5.4 Curah Hujan
    • 5.5 Kelembaban relatif
    • 5.6 Topografi
  • 6 Reproduksi
    • 6.1 Reproduksi aseksual
    • 6.2 Reproduksi seksual
  • 7 tugas budaya
    • 7.1 Menabur
    • 7.2 Irigasi
    • 7.3 Pemupukan
  • 8 Manajemen agronomi
    • 8.1 Pemangkasan
    • 8.2 Kontrol gulma
  • 9 Pengendalian hama dan penyakit
  • 10 Properti untuk kesehatan
  • 11 Referensi

Asal

Pusat asal maguey terletak di Meksiko. Sejak zaman nenek moyang tanaman ini digunakan oleh penduduk asli Mesoamerika pertama karena kandungan serat dan gula yang tinggi.

Keluarga Agavaceae, yang dimiliki oleh agave atau maguey, berasal dari Meksiko. Ini terdiri dari 288 spesies, di mana 166 sesuai dengan spesies genus Agave -75% di seluruh dunia-.

Gender dipertimbangkan Agave memprakarsai proses evolusi dan diversifikasi genetik sekitar 12 juta tahun yang lalu, itulah sebabnya genus telah mencapai keanekaragaman yang luas, mencapai lebih dari 200 spesies hanya di tempat asalnya.

Karakteristik umum

Rooting

Akar utama, dangkal dan bercabang, tumbuh dari pangkal batang, mendukung penyerapan air dan nutrisi. Dari akar utama lahirlah akar sekunder berlimpah yang cenderung terpisah pada periode kekeringan untuk menjamin kelangsungan hidup tanaman.

Batang

Maguey memiliki batang kayu yang sangat pendek di mana daun dilahirkan dalam pengaturan roset.

Daun

Daun, yang dikenal sebagai pencas, adalah lanset dan beralur, panjang 0,8-2 m dan lebar 15-40 cm. Permukaan daun ditutupi oleh kutikula tebal yang mencegah hilangnya air.

Ini memiliki duri kecil di sepanjang tepi daun dan terminal lonjakan di puncaknya. Fungsi struktur ini adalah untuk mengurangi transpirasi untuk meningkatkan penyimpanan air, dan sebagai perlindungan terhadap predator.

Warna daunnya hijau muda, kadang-kadang keabu-abuan, kebiru-biruan atau beragam warna hijau. Mereka memiliki kandungan serat berlimpah, yang memberikan ketegasan dan ketahanan terhadap kerusakan eksternal.

Perbungaan

Paniculate perbungaan berkembang dari scape bunga yang dapat mencapai ketinggian 4-8 m. Batang bunga ditutupi oleh banyak bracts sukulen yang berkurang dalam ukuran ketika mereka mencapai akhir perbungaan.

Bunga

Bunga kuning dan tipe tubular memiliki panjang 7-11 cm. Maguey adalah tanaman monokarpik, yaitu, mekar hanya sekali ketika telah mencapai kematangan -15-30 tahun- dan kemudian mati.

Buah-buahan

Buahnya adalah kapsul trilokular sukulen bulat dan memanjang, kuning kehijauan saat belum matang, dan coklat tua saat matang. Benih disusun dalam dua baris per lokus berukuran 8-9 mm; Mereka berwarna hitam cerah ketika mereka subur.

Taksonomi

  • Kerajaan: Plantae
  • Divisi: Magnoliophyta
  • Kelas: Liliopsida
  • Subkelas: Liliidae
  • Pesan: Asparagales
  • Keluarga: Asparagaceae
  • Subfamili: Agavoideae
  • Jenis kelamin: Agave L. 1753

Sinonim

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. nud.

Filogeni

Jenis kelamin Agave, yang didasari oleh sekitar 20 spesies, menganugerahkan nama kepada Family Agaveaceae, dalam urutan Asparagales - urutan yang juga dimiliki oleh asparagus dan anggrek.-.

Nama umum

Agave menerima nama umum yang berbeda, seperti maguey, pita, cabuya, sisal, fique atau mezcal, di antara yang paling terkenal.

Habitat dan distribusi

Maguey adalah tanaman tahunan yang terletak di ekosistem semak xerophilous, hutan Pinus-Quercus dan hutan gugur tropis. Terletak dari permukaan laut hingga 2.500-3.000 meter di atas permukaan laut, namun ia berkembang dengan baik di permukaan gunung antara 1.000-2.000 meter di atas permukaan laut..

Tanaman ini digunakan untuk iklim rata-rata 22º C, dengan radiasi matahari langsung yang berlimpah. Beberapa spesies telah beradaptasi dengan iklim sedang, serta tanaman pot hias.

Tempat asalnya terletak di Meksiko, dari mana ia menyebar secara alami melalui zona tropis Amerika. Karena kemudahan propagasi, telah diperkenalkan ke daerah tropis dan kering di sekitar planet ini.

Di Meksiko jumlah spesies terbesar terletak di Oaxaca -23% -, dan keanekaragaman spesies terbesar terletak di wilayah barat Meksiko, di Jalisco. Wilayah Vale de Tehuacán-Cuicatlan berisi 15 spesies yang ditandai dengan keanekaragaman taksonomi dan filogenetik yang besar.

Di Amerika, genre Agave terletak di Kolombia dan Venezuela di sebelah selatan Amerika Serikat. Meksiko, Amerika Serikat, Guatemala dan Kuba menunjukkan keanekaragaman spesies terbesar yang dikelompokkan secara taksonomi berdasarkan kedekatan filogenetiknya.

Persyaratan agroklimatik

Lantai

Mague dikembangkan secara optimal di tanah berkapur dengan lempung lempung, lempung berpasir, tekstur lempung berlumpur dan bebatuan yang berlimpah. Tanaman ini mendominasi tanah jenis aridisol yang terkait dengan iklim kering, kelembaban rendah dan kandungan bahan organik rendah..

Tingkat PH antara 6.3-7.8 ideal untuk pengembangan budidaya maguey. Namun, tanaman telah berada dalam kondisi pH ekstrim antara 4,9-9,4.

Tanaman berkembang dengan baik di tanah yang tipis dan dalam. Selain itu, ia memberikan toleransi rata-rata terhadap tanah salin.

Suhu

Budidaya maguey disesuaikan dengan kondisi iklim hangat, suhu rata-rata tahunan optimal adalah antara 20-30 º C. Ini adalah tanaman yang tidak mentolerir embun beku, bahkan ketika beradaptasi dengan lingkungan ekstrim suhu rata-rata antara 2-40 º C.

Ringan

Namun, agave disesuaikan dengan kondisi paparan sinar matahari penuh, cenderung menjadi pucat dengan radiasi berlebihan. Zona geografis dan iklim di mana maguey berkembang memberikan kondisi radiasi yang optimal untuk pertumbuhan tanaman. Itu tidak toleran terhadap tempat teduh.

Curah hujan

Maguey adalah tanaman dengan sedikit kebutuhan air. Daerah produksi tertinggi maguey, yang terletak di negara bagian Jalisco, di Meksiko, melaporkan curah hujan tahunan rata-rata 700-1000 mm.

Kelembaban relatif

Perkembangan terbaik dari tanaman terjadi di daerah dengan kondisi atmosfer kering dan agak kering sebagian besar waktu.

Topografi

Perkebunan dapat tumbuh subur di lereng curam, dengan drainase permukaan yang efektif dan tanah yang tidak cocok untuk produksi pertanian.

Di daerah dengan kemiringan yang curam, pelaksanaan praktik konservasi diperlukan untuk menjamin kondisi yang optimal. Di dataran yang datar mungkin ada akumulasi air atau kolam yang berdampak buruk pada tanaman.

Reproduksi

Reproduksi aseksual

Metode perbanyakan aseksual maguey adalah melalui batang vegetatif, bagian batang, rimpang atau pengisap dan umbi apomiktik dari perbungaan. Bentuk perbanyakan ini menguntungkan untuk budidaya maguey, karena tanaman terus menerus memberikan kontribusi gula dan air untuk struktur vegetatif baru.

Faktanya, kondisi tanaman induk yang baik memberikan vitalitas pada pucuk atau umbi untuk mengembangkan tanaman baru dalam waktu singkat. Namun, jenis reproduksi ini cenderung mereproduksi klon tanaman asli, mengurangi keanekaragaman genetik masing-masing spesies.

Reproduksi seksual

Reproduksi seksual dilakukan melalui biji yang diproduksi satu kali setiap siklus hidup, karena kondisinya yang monokarpik. Pembentukan benih yang layak ditentukan oleh transfer serbuk sari yang efektif, terutama dilakukan oleh kelelawar.

Perbanyakan liar dengan biji tidak terlalu sering, terutama karena produksi benih yang langka dan kondisi lingkungan di mana tanaman berkembang..

Pekerjaan budaya

Menabur

Sebelum memulai penanaman tanaman komersial, tugas harus dilaksanakan untuk mengoptimalkan hasil panen. Penting untuk menghilangkan gulma di sekitar pabrik setahun sekali setelah musim hujan.

Pada tahun pertama pekerjaan penyiangan dapat dilakukan secara mekanis dengan mencoba menyumbat bahan tanah di sekitar pabrik. Dari tahun kedua penyiangan dilakukan secara manual sebelum musim hujan, agar tidak merusak sistem radikuler dangkal tanaman.

Irigasi

Maguey adalah tanaman yang membutuhkan penyiraman secara teratur tetapi tidak terlalu intensif; Tujuannya untuk menjaga kelembaban tanah. Selama musim hujan, harus diperhatikan bahwa tanah tetap lembab tanpa tergenang air.

Pada periode perkembangan vegetatif pada awal musim semi, irigasi bertahap harus dipertahankan, berusaha menjaga kelembaban tanah yang tepat. Selama musim panas, irigasi diterapkan secara teratur, karena tanaman beradaptasi dengan kondisi kering dan tidak mentolerir kelembaban berlebih.

Pemupukan

Kebutuhan nutrisi maguey sangat minim. Untuk memiliki tanaman dalam kondisi optimal, aplikasi pupuk organik dianjurkan saat mendirikan perkebunan.

Awalnya Anda dapat menggunakan kompos berdasarkan kotoran sapi, domba atau kambing di lubang penaburan. Kemudian Anda dapat melakukan pemupukan tahunan sebelum musim hujan dimulai.

Pemupukan tahunan dilakukan dengan produk kimia berdasarkan fosfor dan nitrogen, diterapkan pada tingkat 1-2 kg / tanaman. Pemupukan dilakukan dengan mencampur produk dengan 20 cm tanah di sekitar tanaman.

Adalah umum untuk menggunakan kompos kotoran sapi dengan limbah maguey, dan kascing jika tersedia.

Manajemen agronomi

Pemangkasan

Umumnya tanaman maguey tidak dipangkas, yang dilakukan dengan menipis atau menghilangkan daun basal yang mengering. Tujuan pemangkasan ini adalah untuk menghilangkan bahan limbah yang bisa menjadi sumber penyakit parasit bagi tanaman.

Kontrol gulma

Gulma utama yang terletak di budidaya maguey adalah rumput atau rumput yang bersaing untuk mendapatkan kelembaban dan nutrisi dari tanah. Demikian juga, dalam kondisi kelembaban tinggi, gulma hadir yang dapat mengubah kualitas batang.

Pengendalian gulma dilakukan secara manual atau melalui aplikasi herbisida sistemik seperti glifosat. Herbisida memiliki spektrum kontrol yang luas dan tidak mengubah kualitas tanaman, namun, mereka mewakili biaya yang signifikan.

Pengendalian hama dan penyakit

Hama utama yang menyerang agave adalah kumbang agave (Scyphophorus acupunctatus), cacing putih (Acentrocneme hesperiaris) dan kumbang badak (Aloeus Strategus). Serta ayam buta (Anomala sp.), bug agave (Caulatops agavis), belalang dan tikus.

Strategi pengendalian hama didasarkan pada penghapusan sumber kontaminasi, seperti kebersihan perkebunan, dan penghapusan daun dan tanaman yang terinfestasi, terutama pada tanaman dewasa..

Demikian juga, direkomendasikan kontrol biologis dan aplikasi insektisida pada tahap pertama serangga. Tikus dikontrol dengan umpan melingkar atau perangkap dengan lem.

Penyakit dengan insiden tertinggi di maguey adalah busuk kuncup atau layu bakteri (Erwinia sp.), cacar (Asterina mexinaca), tempat marjinal (Alternaria sp.) dan drypoint (Fusarium sp.)

Kontrol adalah jenis pencegahan yang menghilangkan sumber kontaminasi, atau aplikasi fungisida kontak daun.

Properti untuk kesehatan

Agave mengandung dua unsur kimia - saponin dan fruktan - yang memiliki sifat merangsang anti-inflamasi, antimikroba, dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, mengandung fruktan inulin, yang merupakan pemanis alami yang tidak mengubah kadar kolesterol tubuh.

Di antara manfaat kesehatan dapat disebutkan:

- Penurunan kadar glukosa pada pasien dengan diabetes tipe 2.

- Mencegah masalah obesitas dan membantu menurunkan berat badan, karena kandungan seratnya yang tinggi dan daya cerna yang rendah.

- Regenerasi massa tulang, karena mereka meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium.

- Mengurangi kadar amonium pada pasien dengan sirosis hati dan mengurangi gejala yang terkait dengan peradangan hati.

- Mempromosikan pencernaan yang baik karena adanya probiotik yang mendorong pertumbuhan bifidobacteria di usus.

Referensi

    1. Agave (2019) Wikipedia, Ensiklopedia gratis. Diperoleh dari: en.wikipedia.org
    2. Castro-Díaz, A. S., & Guerrero-Beltrán, J. A. (2013). Agave dan produk-produknya. Topik Terpilih Rekayasa Makanan, 7 (2), 53-61.
    3. Spesies agave atau maguey (2018) Botani-Online. Diperoleh dari: botanical-online.com
    4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, M.D.C., & González Hernández, J.C. (2016) Review agave dan mezcal. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
    5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J.C., Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Perbandingan dua sistem penanaman Agave salmiana. Universitas Politeknik Francisco I. Madero. 71 hal.
    6. Reynoso-Santos, R. (2012). Identifikasi taksonomi agaves (Agave ssp.) Digunakan untuk penjabaran minuman keras Comiteco di Chiapas, Meksiko. Produktivitas Agro, 5 (4).
    7. Ruiz et al. (1999) Persyaratan Agroekologi Tanaman. Institut Nasional Kehutanan, Pertanian dan Penelitian Ternak. Diperoleh dari: inifapcirpac.gob.mx