22 Jenis Jamur Paling Umum dan Karakteristiknya

itu jenis jamur Mereka diklasifikasikan menjadi jamur, jamur dan ragi dengan mempertimbangkan fungsi spesifik yang mereka penuhi. Beberapa jamur yang paling populer adalah Ekor Turki, Portobelo, Chanterel, Karang Merah Muda, Mycena, Balon Jamur atau Cadar Pengantin.

Semua jamur milik kerajaan Jamur dan dapat berkembang di permukaan apa pun, reproduksi mereka dilakukan oleh spora yang dilepaskan dan bertahan hidup dalam angin atau air.

Dalam fungsi tertentu jamur melayani manusia untuk: produksi makanan, pembuatan obat-obatan, ekstraksi zat psikotropika dan racun. Diyakini bahwa ada hampir 80.000 spesies jamur yang 10% beracun.

Klasifikasi jenis utama / jenis jamur

itu ragi Mereka menguraikan masalah dengan cara proses fermentasi mengubah gula dan karbohidrat menjadi zat lain. Mereka digunakan misalnya untuk membuat roti.

itu cetakan, mereka diproduksi terutama di tempat-tempat yang lembab dan dengan luminositas rendah dan umumnya mempengaruhi kesehatan atau merusak permukaan.

Akhirnya ada jenis jamur itu jamur, yang juga tumbuh dalam kelembaban, terutama di pohon-pohon dan dapat dimakan atau beracun.

Ekor Kalkun (Trametes Versicolor)  

Topinya dibentuk oleh berbagai lapisan dengan warna mulai dari merah hingga hitam, hingga kopi, hijau dan abu-abu. Jenis jamur ini memiliki nilai obat yang bagus.

Surai singa atau janggut jamur atau pompom (Hericium Erinaceus)

Jenis jamur ini berasal dari Amerika Utara dan tumbuh di pohon kayu keras; Itu dapat dimakan dan telah banyak digunakan dalam masakan Cina.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

Jamur portobello adalah jamur yang banyak digunakan di dunia untuk menjadi makanan dengan sifat gizi yang baik dan hanya menyediakan 26 kkal per 100 gram yang dikonsumsi..

Polyporus tuberaster

Topinya dapat mengukur antara 5 dan 10 cm dengan diameter dengan penampilan yang sedikit tertekan dan batang yang sangat jelas. Ini memiliki warna antara warna kuning kecoklatan dan cokelat dan ditutupi dengan sisik berwarna lebih gelap.

Karang merah muda (Ramaria botrytis)

Hal ini ditandai dengan memiliki cabang padat yang terlepas dari alas yang tebal dan melebar pada ujung sehingga memunculkan lebih kecil lainnya.

Awalnya, cabang-cabang ini berwarna putih, tetapi seiring waktu berubah menjadi coklat atau cokelat, dengan ujung merah muda.

Jamur merah (Amanista Muscaria)

Topinya memiliki bintik-bintik putih dengan latar belakang merah. Jenis jamur ini menghasilkan zat psikotropika yang dihargai oleh banyak dukun; digunakan tanpa kontrol dapat menyebabkan kematian.

Chanterel

Ini adalah jenis jamur domestik dan yang dapat dimakan. Memiliki batang yang panjang, tipis dan rapuh dan tumbuh di padang rumput, di lumut mati, rumput kering, kayu mati dan juga di tinja.

Mycena

Ini ditandai oleh putihnya spora. Memiliki bentuk kerucut dan ujung topinya seperti bel. Warnanya abu-abu atau coklat, tetapi beberapa spesies memiliki warna yang lebih cerah.

Agregat lofilik (Lyophyllum agregatum)

Memiliki warna antara cokelat dan abu-abu dengan beberapa vena dan topinya berukuran antara lima dan sepuluh sentimeter. Pada awalnya topinya cukup lebar, tetapi seiring waktu menjadi halus.

Morillas (Morchella)

Ia memiliki bentuk sarang tawon dan belalainya yang berwarna putih memancarkan topi bulat dengan diameter antara enam dan sepuluh sentimeter. Adalah mungkin untuk menemukannya hanya di Patagonia Andes.

Gurita (Clathrus Archeri)

Jenis jamur ini memiliki bentuk gurita antara empat dan tujuh lengan, berwarna merah dan ditemukan di Australia dan pulau Tazmania. Ketika dia dewasa dia mengeluarkan bau mual yang kuat.

Gigi berdarah (Hydenellum Peckii)

Ini ditemukan di Amerika Utara, Eropa Timur, Iran dan Korea. Ini menghasilkan zat merah yang memiliki sifat antikoagulan. Rasanya pahit, tetapi tidak beracun.

Jamur balon

Ada berbagai macam jamur dalam bentuk balon. Mereka dicirikan karena mengandung spora di dalam dan untuk melepaskan mereka dan mencapai reproduksi mereka membuka atau membuat lubang.

Indigo Lactareus

Warnanya ungu dan seiring waktu dan pencahayaannya berubah menjadi hijau. Ini dapat ditemukan di hutan konifer atau di daun mati atau kayu. Ketika terbuka, ia mengeluarkan cairan yang terlihat seperti lateks, yang dapat dikonsumsi.

Clatus rubero atau sangkar merah

Ini adalah jenis jamur termakan dan ditemukan terutama di kebun, tanaman dan tempat-tempat lembab. Ini ditandai dengan menghasilkan aroma yang sangat indah.

Amethyst (Lacaria Amethystina)

Ini sangat umum dan muncul di semua benua. Saat muda, ada warna ungu yang intens yang hilang seiring waktu.

Meskipun penampilannya sangat mencolok, sebaiknya tidak dimakan karena menyerap banyak arsenik dari tanah.

Kerudung pernikahan (Phalius Indusiatos)

Ini adalah jenis jamur asli Asia Selatan, Afrika, Amerika, dan Australia. Di topinya ia memiliki sejenis lumpur yang berisi spora dan dari sana ada kerudung tenun yang bisa berwarna putih atau kuning.

Lopos Mideas

Ini adalah jamur malam karena memancarkan warna hijau pekat yang hidup dalam gelap. Itu dapat ditemukan di Asia, Australia dan Brasil.

Mutinus Canillus

Ini ditemukan di Eropa, Asia dan Amerika Utara dan ditandai dengan memiliki batang jeruk panjang dan topi kecil yang ditutupi dengan cairan agar-agar yang menarik serangga sehingga membantu melepaskan spora mereka..

Entoloma Hechstetteri

Ini kecil dan biru dan ditemukan di Selandia Baru dan India.

Rokok iblis (Chorioactis Geaster)

Hanya mungkin untuk menemukannya di Texas dan tempat-tempat yang sangat spesifik di Jepang dan mendiami pohon ek mati. Bentuknya semacam bintang cekung, biasanya berwarna oranye gelap.

Falso murgo (Gyromitra Esculenta)

Dia dikenal karena topinya berbentuk seperti otak. Jika dikonsumsi mentah itu bisa mematikan, tetapi dimasak ternyata menjadi makanan yang eksotis. Ini ditemukan di Eropa Tengah dan Amerika Serikat.

Referensi

1. Lin, Y. M., & Wang, T. L. (2004). Keracunan jamur. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, N.J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R.S, & Ito, K. (1998). Evolusi, penemuan, dan interpretasi tubuh jamur arthropoda. Belajar & memori, 5(1), 11-37.
3. Wasser, S. P. (2010). Ilmu jamur obat: sejarah, status saat ini, tren masa depan, dan masalah yang belum terpecahkan. Jurnal Internasional Jamur Obat, 12(1).
4. Stamets, P. (2011). Tumbuh jamur gourmet dan obat. Sepuluh Kecepatan Tekan.
5. Miles, P. G., & Chang, S. T. (2004). Jamur: budidaya, nilai gizi, efek obat, dan dampak lingkungan. Tekan CRC.