Bagikan:
7 Aplikasi Biokimia Paling Penting
itu aplikasi biokimia mereka terdaftar terutama di bidang kedokteran, industri dan pertanian, meskipun mereka telah menyebar ke banyak bidang berkat kemajuan teknologi.
Biokimia bertanggung jawab untuk mempelajari komposisi kimia makhluk hidup. Ini berfokus terutama pada protein, karbohidrat, lipid dan asam nukleat.
Minatnya adalah dalam proses di mana senyawa ini berpartisipasi. Di antara ini mereka menekankan metabolisme, katabolisme (proses memperoleh kekuatan) dan anabolisme (generasi biomolekul sendiri).
Diyakini bahwa pengamatan pertama tentang reaksi kimia diperoleh dengan fermentasi roti dan anggur, tetapi hanya sampai abad kesembilan belas mulai mempelajari reaksi kimia dan perubahan biologis pada makhluk hidup..
Melalui fenomena seperti isometri kimia, Louis Pasteur merasakan kesamaan yang ada antara molekul asam tartarat makhluk hidup dan yang disintesis di laboratorium.
Setelah penemuan ini, biokimia dikembangkan dan mencapai puncaknya pada paruh kedua abad ke-19. Pada tahun 1919, insinyur Karl Ereki menyebut biokimia sains baru ini.
7 aplikasi utama biokimia
1- Obat
Diagnosis klinis dimungkinkan berkat biokimia. Studi tentang biomolekul dan metabolisme pada manusia telah memungkinkan untuk menentukan penyebab berbagai penyakit.
Melalui pengamatan mikroorganisme, dimungkinkan untuk memahami dasar molekuler suatu penyakit dan menentukan pengobatan terbaik.
Biokimia memungkinkan untuk mengetahui semua proses kimia yang dikembangkan dalam tubuh mengenai pembentukan protein, lipid dan asam nukleat, antara lain.
Selain itu, berkat biokimia, dimungkinkan untuk merancang organisme untuk produksi antibiotik, pengembangan vaksin, diagnostik molekuler, dan terapi regeneratif..
Dengan perkembangan rekayasa genetika dimungkinkan prediksi dan penyembuhan penyakit, terutama tipe endokrin, dengan mengidentifikasi kekurangan atau kelebihan hormon.
Perkembangan kedokteran tidak dapat dibayangkan tanpa biokimia karena ilmu ini adalah ilmu yang mempelajari perubahan kimia dan biologis pada makhluk hidup dan, oleh karena itu, perjalanan dari keadaan penyakit ke keadaan kesehatan.
2- Dalam proses industri
Biokimia telah memungkinkan desain mikroorganisme untuk pembuatan produk kimia dan penggunaan enzim sebagai katalis industri.
Mikroorganisme dapat dimanipulasi untuk pengembangan produk kimia penting dan juga memungkinkan penghancuran kontaminan kimia.
3- Lingkungan laut dan perairan
Di lautan, laut dan sungai ada banyak ekosistem. Untuk melindungi mereka, perlu mengetahui kondisi di mana kehidupan terjadi dan yang menjamin keabadiannya seiring waktu.
Organisasi dunia yang bekerja untuk melindungi ekosistem ini termasuk dalam struktur fungsionalnya bidang biokimia.
Ini memonitor dan mengevaluasi komponen-komponen sistem akuatik secara permanen, untuk mengetahui perubahan kimia dan biologis, serta kemungkinan penyebab dan efeknya.
4 - Makan dan suhu tubuh
Nutrisi harian adalah masalah biokimia. Kondisi kesehatan yang baik dengan tingkat nutrisi optimal harus merenungkan kebutuhan kimiawi tubuh.
Menambah atau menurunkan berat badan, mempertahankan kontrol gula darah, dan menyeimbangkan kolesterol baik dan buruk adalah tindakan yang membutuhkan mengetahui kimia tubuh.
Suhu tubuh juga mencerminkan proses biokimia; makhluk hidup membutuhkan suhu rata-rata untuk bertahan hidup.
Penemuan tentang biokimia memungkinkan untuk mengetahui indikator kesehatan ini dan memahami kemungkinan penyebab untuk dapat memulihkan kesejahteraan suatu organisme.
5 - Pertanian
Di bidang pertanian, kontribusi biokimia sangat mendasar untuk produksi insektisida dan pupuk.
Studi reaksi kimia dan biologis memungkinkan untuk mengetahui kondisi tanah, menyiapkan benih terbaik dan menggunakan pupuk terbaik untuk mencapai makanan berkualitas dengan nutrisi yang tepat.
Dengan cara yang sama, input pertanian ini diproduksi memikirkan biodegradasi mereka untuk menjaga lingkungan.
Pembangunan pedesaan termasuk dalam tahap pertama penggunaan tanah yang efisien, dan untuk ini membutuhkan pengetahuan tentang karakteristik fisik dan kimianya, termasuk reaksi kimia dan biologis yang dipelajari oleh biokimia..
6- Kualitas makanan
Biokimia telah memungkinkan budidaya makanan meningkatkan sifat-sifatnya.
Berkat ini, protein terbaik diekstraksi, kacang-kacangan diperkuat di akarnya, protein dan pati ditingkatkan dalam umbi, protein dan lemak ditingkatkan dalam alpukat, dan buah diidentifikasi dalam cara meningkatkan serat pulp.
7- Penambangan
Dalam penambangan, beragam aplikasi telah dicapai dari biokimia. Logam seperti tembaga, uranium, kobalt, emas dan perak mendukung proses bioteknologi untuk ekstraksi mereka.
Selain itu, kemajuan dalam biokimia memungkinkan desain untuk transformasi logam oleh mikroorganisme.
Aplikasi ini terutama ditemukan dalam degradasi limbah kimia atau biologis, yang menjadi polutan lingkungan dan yang telah dituangkan ke lingkungan dengan pengetahuan atau secara tidak sengaja.
Saat ini kemungkinan menerapkan teknik biokimia ini di bidang industri, dengan perawatan mineral lainnya sedang dipelajari.
Referensi
- Ramos A., (2001) Masa depan teknik biokimia gen dan aplikasi mereka. In vitro veritas, 2, art. 10. Universitas Catalunya.
- Andersen, C. A. (1967). Pengantar microanalyzer probe elektron dan aplikasinya untuk biokimia. Metode Analisis Biokimia, Volume 15, 147-270.
- Cameron, A. T., & Gilmour, C. R. (1935). Biokimia Kedokteran. J. Dan A. Churchill; London.
- Březina, M., & Zuman, P. (1958). Polarografi di bidang kedokteran, biokimia, dan farmasi. Penerbit Interscience.
- Nelson, D.L., Lehninger, A.L., & Cox, M.M. (2008). Prinsip-prinsip biokimia Lehninger. Macmillan.