20 Makanan Paling Stres



Beberapa Makanan yang diekstrusi dan apa yang disarankan untuk dihindari jika Anda memiliki masalah konstipasi adalah pisang, susu, daging merah atau goreng.

Sembelit atau sembelit perut adalah masalah kesehatan yang berkaitan dengan transit usus yang terlalu lambat dan yang menyebabkan kesulitan saat buang air besar, membatasi deposisi hingga tiga atau kurang per minggu.

Kotoran bisa menjadi keras dan kering, membuat proses evakuasi menjadi pengalaman yang menyakitkan. Selain itu, biasanya menyebabkan ketidaknyamanan lain seperti pembengkakan perut

Hampir setiap orang menderita konstipasi sekali. Ini sangat umum dan biasanya bukan suatu kondisi yang sangat penting tetapi sangat menjengkelkan. Meski begitu, itu harus dipantau, karena ketika terjadi terus-menerus dapat menyebabkan penyakit lain yang lebih serius.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Sumida dan lainnya dan diterbitkan dalam Jurnal American Society of Nephrology pada tahun 2016 ini berhubungan dengan keadaan sembelit parah dengan peningkatan risiko menderita penyakit ginjal kronis. Sembelit parah juga meningkatkan kemungkinan menderita penyakit kardiovaskular.

Salah satu penyebab utama konstipasi adalah pola makan yang buruk. Gangguan saat makan dan diet berdasarkan makanan rendah serat memperburuk masalah sembelit.

Namun, diet rendah serat juga dapat bermanfaat bagi orang yang menderita diare, akibat sindrom iritasi usus besar atau usus besar, kolitis ulserativa atau penyakit Crohn..

Selanjutnya, saya membawa Anda daftar 20 makanan astringen yang harus Anda hindari jika Anda ingin mengakhiri sekali dan untuk semua dengan ketidaknyamanan pada saat pergi ke kamar mandi atau jika Anda ingin makan makanan sehat yang memperlambat transit usus Anda sedikit lebih banyak.

Makanan yang berkontribusi terhadap konstipasi

1- produk susu

Konsumsi susu yang kasar dan turunannya dapat memperparah masalah sembelit.

Ini karena makanan ini mengandung banyak lemak dan sedikit serat, memperlambat proses pencernaan.

Tes yang dilakukan oleh Crowley dan lainnya, diterbitkan dalam jurnal Nutrisi pada 2013, itu menunjukkan bahwa ada hubungan antara konsumsi susu dan sembelit fungsional kronis pada anak-anak dari berbagai usia.

2- Daging merah

Daging merah juga memiliki banyak lemak, yang membuatnya sangat berat untuk dicerna.

Daging merah dianggap, daging yang dalam kondisi mentah memiliki warna merah muda atau kemerahan. Mereka termasuk dalam kelompok ini adalah daging sapi, sapi jantan, daging buruan dan beberapa daging dari babi atau domba.

Daging jenis ini memperlambat pergerakan usus karena tidak mengandung serat. Selain itu ada penyelidikan yang menghubungkan konsumsi berlebihan daging merah dengan munculnya beberapa jenis kanker, di antaranya kanker kolorektal, yang gejala pertamanya dimanifestasikan dalam gangguan transit usus, di antaranya adalah sembelit..

Selain itu, daging merah adalah sumber mineral yang bagus seperti zat besi, yang dapat memiliki efek samping dalam buang air besar.

3- Pisang

Jika Anda mengalami sembelit, Anda harus memantau keadaan konsumsi buah ini.

Dianjurkan untuk mengambil pisang ketika sudah matang dan mendapatkan warna kuning dengan bintik-bintik coklat.

Ketika pisang atau pisang berwarna hijau, tingkat pati yang dikandungnya sangat tinggi, yang dapat berkontribusi memperburuk masalah usus terkait dengan sembelit perut..

 Majalah Dokter Tropis, menerbitkan sebuah penyelidikan pada tahun 2011 yang mengaitkan masalah penyumbatan usus yang diderita oleh penduduk Laos dengan konsumsi biji pisang liar.

Secara tradisional, telah dipercaya bahwa pisang adalah buah yang tepat untuk memerangi penyakit atau gangguan pencernaan seperti diare. Dalam hal ini, penelitian lain yang diterbitkan pada tahun 2015 di Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Bukti berbicara tentang sifat antidiare dari buah ini.

Menurut penulis dalam percobaan dengan tikus, getah tanaman pisang (Musa paradisiaca) sangat berguna untuk pengobatan diare, karena adanya alkaloid, fenol, flavonoid dan saponin dan antioksidan lain yang mendukung penyerapan elektrolit (garam yang diperlukan untuk mencegah dehidrasi tubuh) dan mengurangi kadar oksida nitrat.

Berdasarkan data ilmiah ini, dapat dikatakan bahwa pisang adalah buah astringen.

4- Makanan manis

Makanan penutup seperti es krim, kue dan permen lainnya seperti kue dan kue kering memiliki kandungan serat rendah sehingga konsumsi berlebihan ini, dapat memperburuk ketidaknyamanan yang disebabkan oleh sembelit..

Selain itu, produk susu digunakan untuk membuat produk-produk ini, yang juga zat karena kadar lemaknya..

Permen ini juga memiliki banyak lemak jenuh, yang selain membuat proses pencernaan lebih lambat, juga sangat tidak sehat, karena mereka berkontribusi meningkatkan kadar kolesterol jahat atau kolesterol LDL dalam darah..

Akhirnya, sangat umum untuk menemukan gluten dalam makanan ini, karena kebanyakan dari mereka dibuat dengan tepung. Zat ini terdiri dari protein juga dapat menyebabkan sembelit.

5- Telur

Telur adalah makanan yang kaya lemak, yang memperlambat proses pencernaan. Ini tidak berarti bahwa jika Anda mengalami konstipasi, buang produk ini, karena sangat sehat dan membawa banyak nutrisi dan energi ke tubuh, tetapi jangan menyalahgunakannya untuk merusak makanan dengan serat..

6- Cokelat

Meskipun tidak ada studi ilmiah yang menunjukkan hubungan antara cokelat dan sembelit, ada unsur yang ada dalam makanan ini yang dapat mempromosikan penyakit ini..

Misalnya, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) per 100 gram bubuk kakao, ada 230 mg kafein, zat perangsang yang berkontribusi terhadap dehidrasi, menghilangkan cairan dari tubuh dan mempromosikan sembelit..

Di sisi lain, cokelat biasanya dikonsumsi disertai dengan produk susu lainnya, kaya lemak dan itu juga berkontribusi terhadap masalah ini.

7- Makanan dengan gluten

Bahkan jika Anda tidak celiac atau alergi terhadap gandum, makanan yang mengandung gluten dapat menyebabkan konstipasi. Ini mungkin karena Anda memiliki kepekaan khusus terhadap zat ini.

Sebuah studi oleh Catassi diterbitkan pada tahun 2015 di Jakarta Catatan gizi & metabolisme berbicara tentang sensitivitas terhadap gluten dan gejalanya, termasuk sembelit.

Sembelit perut ini biasanya muncul tepat setelah konsumsi makanan gluten dan menghilang dengan penarikan ini.

Jika Anda memperhatikan bahwa masalah sembelit Anda timbul segera setelah mengonsumsi makanan ini (pasta, roti, kue, bir ...) keluarkan makanan ini sebentar untuk melihat apakah Anda mengalami peningkatan dan pergi ke dokter jika Anda mengalami gejala lain yang mungkin disebabkan oleh indikasi penyakit celiac atau sensitivitas makanan.

8- Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng membuat mereka lebih berminyak, menghambat pencernaan mereka dan lebih menyukai penampilan sembelit. Untuk menghindari penyakit ini, lebih baik memasak makanan dengan cara lain, seperti mengukus atau memanggang.

9- Nasi putih

Nasi putih adalah varietas benih ini (oryza sativa) yang mengandung lebih sedikit zat gizi, termasuk serat, penting untuk meningkatkan transit usus yang baik dan menghindari sembelit..

Beras jenis ini mengandung serat hingga lima kali lebih sedikit dari beras merah.

Alasan lain mengapa beras dianggap astringen adalah karena kandungan patinya. Ini adalah salah satu makanan yang paling banyak digunakan untuk pengobatan diare.

10- Roti putih

Hal yang sama terjadi dengan nasi, juga dengan roti. Roti putih memiliki serat yang sangat sedikit, dibandingkan dengan jenis roti gandum atau dedak lainnya, yang memasukkannya dan membuat proses pencernaan menjadi lebih ringan..

Karena itu, ketika Anda menderita sembelit, salah satu rekomendasi dokter yang paling sering diulang adalah makan makanan dengan serat, merugikan mereka yang tidak memilikinya dan yang, oleh karena itu, lebih lambat untuk dicerna.

Steve R. Peikin menerbitkan pada tahun 2009 sebuah buku berjudul Gastrointestinal Health Edition Ketiga: Program Nutrisi Mandiri yang Dapat Mengubah Kehidupan 80 Juta Orang Amerika. Dalam buku ini, penulis berbicara tentang gangguan yang berhubungan dengan sistem pencernaan dan ekskresi, termasuk sembelit..

Menurut program nutrisi ini harus mengkonsumsi 20% atau 30% serat sehari, tingkat yang jauh lebih mudah dicapai jika Anda mengganti makanan seperti nasi atau roti putih untuk varietas utuh lainnya dengan kandungan serat yang lebih tinggi..

11 - Minuman beralkohol

Salah satu gejala sindrom usus atau sindrom iritasi usus adalah konstipasi atau konstipasi.

Sehubungan dengan gangguan sistem pencernaan ini, ada kebiasaan makan tertentu yang dapat memperburuk gejala yang terkait dengan kondisi ini, misalnya meningkatkan kesulitan buang air besar..

Salah satu hal yang harus dihindari untuk mengurangi ketidaknyamanan terkait dengan iritasi usus adalah asupan alkohol.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Reding dan lainnya pada tahun 2013, menegaskan bahwa konsumsi alkohol dapat memperburuk gejala gastrointestinal yang berhubungan dengan sindrom iritasi usus, meskipun tidak jelas peran yang dimainkan oleh alkohol dalam kaitannya dengan penyakit ini..

Kesimpulan ini dicapai melalui tes dengan wanita berusia antara 18 dan 48 tahun yang menderita sindrom ini dan yang minum empat minuman dengan alkohol per hari..

Selain itu, alkohol mengalami dehidrasi dan untuk mempromosikan transit usus yang baik, salah satu rekomendasinya adalah mengonsumsi cairan yang cukup.

12- Minuman yang mengandung kafein

Makanan lain yang harus Anda hindari jika Anda menderita sembelit adalah kopi, teh, dan beberapa minuman berkarbonasi yang mengandung kafein, seperti halnya cola dan beberapa minuman berenergi..

Kafein, seperti halnya alkohol, juga mengalami dehidrasi.

Konsumsi berlebihan minuman berkafein dapat membesar-besarkan gejala orang yang mengalami konstipasi..

Selain itu, dalam studi yang sama yang saya kutip dalam poin Reding sebelumnya dan yang lainnya, kafein juga diindikasikan sebagai pemburukan indikasi tubuh pada pasien dengan sindrom usus atau sindrom iritasi usus..

13- Makanan olahan dan beku

Seperti halnya makanan yang digoreng, cara di mana makanan beku disiapkan untuk pengawetan meningkatkan kemungkinan sembelit.

14 - Makanan cepat saji

Makanan cepat saji juga mengandung lemak berlebih yang bisa memperlambat saluran usus, mengurangi jumlah buang air besar.

15 - Apple tanpa kulit

Apel juga dapat dianggap sebagai buah astringen. Mereka sangat disarankan untuk pengobatan diare. Ini karena kandungan pektinnya yang tinggi.

Sebuah tes yang dilakukan oleh Freedman dan lainnya pada tahun 2016 menunjukkan bahwa jus apel efektif dalam pengobatan gastroenteritis pada anak-anak, terutama untuk memberikan garam yang diperlukan tubuh yang hilang dengan penyakit ini dan untuk mencegah dehidrasi. Percobaan ini dipublikasikan di JAMA.

16- Wortel

Wortel juga mengandung pektin. Ini adalah sayuran, oleh karena itu, dapat dikonsumsi ketika menderita diare, yang ya lebih baik tanpa kulit dan dimasak atau direbus dengan baik.

17 - Bir

Bir memiliki beberapa faktor yang mendukung munculnya sembelit. Kaya akan tanin, salah satu zat tanaman yang paling astringen. Selain itu, jus barley mengandung gluten, makanan lain yang harus dihindari saat Anda mengalami konstipasi.

Akhirnya, bir biasanya diminum dengan alkohol, yang seperti yang saya katakan sebelum dehidrasi tubuh, membantu Anda kehilangan cairan, memperparah ketidaknyamanan pada saat pergi ke kamar mandi.

18- Makanan ringan

Keripik kentang dan makanan ringan jenis ini tinggi lemak dan sangat rendah serat. Selain memperparah gejala sembelit, jangan memberikan nutrisi penting untuk diet, jadi lebih baik untuk menghilangkannya dari ini atau mengambilnya dari waktu ke waktu dan selalu disertai dengan olahraga ringan.

19- Kemiri

Kemiri adalah spesies kenari yang berasal dari kemiri (carya illinoinensis). Di antara kegunaannya, kemiri dan buahnya telah digunakan sebagai makanan astringen, karena kandungan taninnya yang tinggi.

20 - Kesemek

Kesemek adalah buah lain yang, seperti kemiri, juga memiliki tingkat tanin yang tinggi.

Zat astringen ini memperlambat pencernaan dan saluran usus, sehingga konsumsi buah ini secara berlebihan tidak dianjurkan jika menderita sembelit..

Peringatan

Fakta bahwa sebagian besar makanan ini rendah serat atau mengandung zat astringen tidak berarti harus dihilangkan sepenuhnya dari makanan sehari-hari..

Ini adalah tentang mengonsumsi makanan ini secara moderat dalam diet seimbang dan mengurangi jumlah makanan, tergantung pada apa yang bermanfaat bagi sistem pencernaan setiap orang..

Referensi

  1. Aykan, N. F. (2015). Subtipe daging merah dan risiko kanker kolorektal. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
  2. Bottari, N.B., Lopes, L. Q., Pizzuti, K., Alves, C.F., Correa, M.S., Bolzan, L.P., ... Santos, R.C. (2017). Aktivitas antimikroba dan karakterisasi fitokimia dari Carya illinoensis. Patogenesis Mikroba, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
  3. Catassi, C. (2015). Sensitivitas Gluten. Annals of Nutrition and Metabolism, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
  4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Apakah Susu Menyebabkan Sembelit? Percobaan Diet Crossover. Nutrisi, 5 (1), 253-266.
  5. Peikin, S. (2009) Gastrointestinal Health Edisi Ketiga: Program Nutrisi Mandiri yang Dapat Mengubah Kehidupan 80 Jutaan Orang Amerika .Zondervan.
  6. 6.Reding, K.W., Cain, K.C., Jarrett, M.E., Eugenio, M.D., & Heitkemper, M.M. (2013). Hubungan Antara Pola Konsumsi Alkohol dan Gejala Gastrointestinal Di Antara Pasien Dengan Irritable Bowel Syndrome. The American Journal of Gastroenterology, 108 (2), 270-276.
  7. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, P. N. (2011). Obstruksi usus dari pisang liar: masalah kesehatan yang diabaikan di Laos. Dokter Tropis, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
  8. Sumida, K., Molnar, M. Z., Potukuchi, P.K., Thomas, F., Lu, J.L., Matsushita, K., ... Kovesdy, C. P. (2016). Konstipasi dan Insiden CKD. Jurnal American Society of Nephrology. doi: 10.1681 / asn.2016060656.
  9. Wurlitzer, K. (2016). Pengaruh Jus Apel Encer dan Cairan Pilihan vs Pemeliharaan Solusi Elektrolit pada Kegagalan Perawatan Di antara Anak-anak dengan Gastroenteritis Ringan. The Journal of Emergency Medicine, 51 (3), 342. doi: 10.1016 / j.jemermed.2016.07.028.
  10. Yakubu, M. T., Nurudeen, Q. O., Salimon, S. S., Yakubu, M. O., Jimoh, R. O., Nafiu, M. O., ... Williams, F. E. (2015). Kegiatan Antidiarrhoeal ofMusa paradisiacaSap di Wistar Tikus. Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Bukti, 2015, 1-9. doi: 10.1155 / 2015/683726.