19 Makanan Paling Kaya di Tryptophan (Alami)

Beberapa makanan yang lebih kaya di triptofan mereka adalah dark chocolate, pisang, nanas, cabai, lada, ikan, telur, tahu, kedelai, biji wijen, labu, kacang-kacangan dan lainnya yang akan saya jelaskan kepada Anda selanjutnya.

Apakah Anda ingin meningkatkan kehidupan Anda, merasa lebih baik dan meningkatkan penampilan Anda? Anda dapat melakukan semua ini dengan mengubah kebiasaan dan memperbaiki pola makan Anda. Jika Anda mengubahnya sedikit demi sedikit, Anda akan melihat perubahan besar.

Triptofan adalah asam amino yang penting untuk nutrisi manusia dan membentuk salah satu dari 20 asam amino yang termasuk dalam kode genetik.

Fungsi paling penting yang dilakukan oleh triptofan adalah melepaskan serotonin, neurotransmitter yang disintesis di otak dan mengembangkan sejumlah besar aktivitas penting untuk fungsi fisik dan psikologis.

Pengaturan suasana hati, kecemasan, siklus tidur, fungsi seksual, pembekuan atau suhu tubuh adalah beberapa fungsi yang dilakukan serotonin..

Seperti yang telah kami katakan, triptofan memainkan peran mendasar dalam pengembangan neurotransmitter ini karena tanpa kehadiran asam amino ini, organisme tidak dapat mensintesis serotonin..

Jadi, dengan cara yang sama bahwa fungsi serotonin yang baik diperlukan untuk dapat mengembangkan aktivitas sebelumnya dan banyak lainnya, fungsi triptofan yang optimal juga diperlukan..

Triptofan hanya diperoleh melalui makanan, jadi kami memperkenalkan asam amino ini ke dalam tubuh kami melalui makanan yang kami makan.

Fakta ini mengungkapkan betapa pentingnya makanan dalam menentukan fungsi tubuh dan pikiran.

Daftar makanan kaya tryptophan

1- Cokelat

Cokelat adalah makanan yang diperoleh dengan mencampur gula dengan dua produk yang berasal dari manipulasi biji kakao: pasta kakao dan cocoa butter.

Dari kombinasi dasar ini, berbagai jenis cokelat dapat dibuat, tergantung pada proporsi makanan yang dimasukkan ke dalam campuran.

Cokelat memiliki berbagai macam zat, beberapa di antaranya memiliki efek pada kimia organik.

Gula, phenylethylamine, kafein dan, di atas semua itu, triptofan, adalah yang paling hadir dalam makanan ini.

Bahkan, diperkirakan cokelat telah meningkatkan triptofan dan konsumsinya meningkatkan sintesis serotonin.

Fakta ini dapat menjelaskan sebagian kebutuhan yang dialami banyak orang untuk makan jenis makanan ini ketika mereka merasa tertekan atau cemas.

2- Pisang

Pisang adalah buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan karena zat dan khasiatnya.

Ini adalah salah satu buah yang paling bergizi karena memiliki komposisi kalori yang sangat tinggi.

Ini mengandung vitamin C, vitamin B, beberapa vitamin E dan serat yang berlimpah.

Demikian juga, ia juga sangat kaya karbohidrat, merupakan salah satu cara terbaik untuk memberi makan tubuh manusia melalui energi tanaman.

Akhirnya, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil dari cokelat, pisang juga mengandung tingkat tryptophan yang penting, sehingga konsumsi ini membantu pengembangan asam amino ini dalam tubuh..

3- Nanas

Nanas, juga dikenal sebagai nanas, adalah buah dari tanaman keluarga bromeliad.

Makanan ini memiliki beberapa sifat bermanfaat bagi organisme manusia.

Yang paling menonjol adalah sifat pencernaannya karena nanas mengandung bromelain, suatu enzim yang memainkan peran penting yang membantu mencerna protein dari makanan..

Di sisi lain, sifat antiinflamasi dan sirkulasi juga telah ditemukan.

Selain itu, nanas membentuk salah satu makanan utama triptofan, sehingga makanan ini memiliki sifat bermanfaat bagi tubuh dan daerah otak.

4- Chili

Cabai adalah makanan yang sedikit agresif, jadi sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan.

Demikian juga, Anda harus menghindari makan makanan ini ketika Anda menderita patologi seperti gastritis atau refluks, karena khasiat cabai dapat meningkatkan gejala..

Namun, ini tidak berarti bahwa makanan ini tidak memiliki khasiat yang bermanfaat.

Dan cabai mengandung vitamin A dan C, dan memiliki efek antimikroba dan antiseptik.

Demikian juga, walaupun datanya sedikit kontroversial, cabai juga memiliki triptofan dalam komposisinya.

5- Lada

Tidak hanya cabai memiliki kadar triptofan, tetapi berbagai jenis lada juga mengandung asam amino ini dalam komposisinya.

Demikian juga, makanan ini menonjol karena kandungan vitamin C dan vitamin B6 yang tinggi, yang juga penting untuk fungsi otak dan pengembangan sistem saraf pusat.

6- Daging tanpa lemak

Daging tanpa lemak adalah jenis daging yang memiliki lemak kurang dari 10% per 100 gram.

Dengan cara ini, kita dapat menemukan daging tanpa lemak ayam dan daging kalkun tanpa lemak, daging tanpa lemak kelinci dan, dalam beberapa kasus, daging tanpa lemak, daging babi dan domba.

Ini telah dikonotasikan sebagai daging tanpa lemak, terutama ayam dan kalkun, mengandung triptofan tingkat tinggi, sehingga makanan ini sangat bermanfaat untuk perkembangan dan fungsi otak.

7- Susu

Susu adalah sekresi nutrisi berwarna keputihan yang dihasilkan oleh sel sekresi kelenjar susu wanita mamalia.

Ini memiliki kepadatan rata-rata 1,032 dan menyajikan solusi mineral, sama seperti karbohidrat dilarutkan dalam air.

Di sisi lain, mengandung suspensi zat protein dan emulsifikasi lemak dalam air.

Susu dicirikan oleh sifat nutrisinya yang didasarkan pada lemak, protein dan karbohidrat, serta berbagai macam vitamin seperti vitamin A, vitamin B, vitamin D3 dan vitamin E..

Makanan ini adalah salah satu yang terkaya di triptofan karena memiliki jumlah asam amino yang tinggi, sehingga konsumsinya sangat bermanfaat..

8- Keju

Keju adalah makanan padat yang terbuat dari susu sapi, susu kambing, susu domba, kerbau, unta atau mamalia lainnya.

Mengingat kualitas gizi susu, yang termasuk triptofan tingkat tinggi, keju juga merupakan salah satu makanan terkaya dalam asam amino ini..

9- Ikan

Ikan adalah nama yang diberikan kepada ikan yang digunakan sebagai makanan.

Sifat-sifat ikan tergantung pada karakteristik gizi masing-masing ikan yang digunakan sebagai makanan.

Namun, banyak dari mereka berbagi serangkaian zat dalam komposisi mereka.

Tryptophan adalah salah satunya, karena asam amino ini terdapat pada berbagai jenis ikan.

Terutama pada ikan biru seperti sarden, mackerel atau tuna, kita dapat menemukan triptofan dalam jumlah besar.

10- Telur

Telur burung merupakan makanan kebiasaan dalam memberi makan orang-orang.

Mereka adalah makanan yang kaya protein dan lipid, dan merupakan salah satu sumber utama triptofan.

11- Tahu

Tahu adalah makanan oriental yang disiapkan dengan kacang kedelai, air, dan membekukan atau mengental benih..

Bahan ini dibuat dengan menggumpalkan susu kedelai dan penekan berikutnya untuk memisahkan bagian cair dari padatan.

Makanan ini memiliki nilai protein tinggi dan mengandung kalsium dalam jumlah tinggi.

Demikian juga, meskipun pada tingkat yang lebih rendah dari makanan lain, itu juga merupakan sumber triptofan penting.

12 - Kedelai

Tahu adalah turunan dari kedelai, jadi dengan cara yang sama bahwa makanan yang telah kami sebutkan sebelumnya merupakan sumber triptofan, ini juga benar.

Banyak properti bergizi telah dikaitkan dengan kedelai, dan konsumsinya menjadi semakin dan semakin luas di sejumlah besar negara.

Seperti halnya tahu, nilai tryptophannya tampaknya sedikit lebih rendah daripada yang ditemukan pada makanan lain seperti cokelat, ikan, atau telur..

Namun, telah ditunjukkan bahwa asam amino yang penting ini juga terdapat dalam kedelai, jadi triptofan terikat dengan sisa sifat bermanfaat dari makanan ini..

Pada artikel ini Anda bisa belajar tentang manfaat kedelai lainnya.

13- Biji wijen

Biji wijen berasal dari tanaman asli Afrika dan India, meskipun sekarang ditanam di wilayah lain di dunia.

Anda dapat mengonsumsi biji secara langsung dan minyak yang berasal darinya.

Aliemento ini memiliki protein dalam dosis besar, lemak tak jenuh ganda, karbohidrat, dan kalsium.

Selain itu, meskipun tidak mengandung semua asam amino esensial, ia memiliki sejumlah besar asam amino, termasuk triptofan.

14- Labu

Labu adalah salah satu produk tersehat yang dapat kita temukan dalam keahlian memasak.

Mereka adalah makanan antioksidan yang memungkinkan netralisasi radikal bebas dan mencegah degenerasi sel.

Demikian juga, labu sangat kaya akan vitamin karoten, itu dianggap sebagai makanan yang sangat berguna untuk mempromosikan berfungsinya prostat, kesehatan mata dan peredaran darah serta fungsi jantung.

Akhirnya, labu memiliki asam amino esensial di antaranya keberadaan triptofan.

Pada artikel ini Anda bisa mengetahui manfaat biji labu.

15- Kacang

Seperti labu, kenari adalah makanan yang sangat bermanfaat yang harus dimasukkan dalam semua diet.

Ini memiliki sejumlah besar mineral dan vitamin yang sangat berguna untuk menjaga tubuh tetap sehat dan aktif.

Kehadiran tryptophan sangat melimpah dalam makanan ini, jadi makan kacang sering membantu nutrisi optimal di daerah otak.

Mereka juga memiliki vitamin B dan A, dan asam amino lainnya seperti lektin dan asam lemak omega-3.

16 - Minyak kacang

Minyak kacang adalah minyak nabati yang disiapkan dengan menembakkan manies atau dengan mengekstraknya dengan mesin press hidrolik.

Ini mengandung warna yang sangat jernih dan merupakan elemen yang sangat berguna untuk memasak karena tahan suhu tinggi.

Ini terdiri dari asam oleat, asam lnoleat, asam pamítico, asam stearat, asam behenic, asam heredic, asam lignócerico, asam godolico, asam alfa-linlécio dan asam erúcio.

Makanan ini memiliki lemak jenuh tunggal, asam lemak esensial, asam lemak jenuh dan omega 3.

Meskipun memiliki tingkat lemak yang tinggi, ini adalah makanan yang memberikan manfaat bagi tubuh manusia karena juga kaya akan asam lemak esensial, seperti omega-6 dan triptofan..

17 - Kacang

Kacang adalah makanan yang cenderung memberikan banyak manfaat untuk kesehatan dan perkembangan tubuh.

Seperti yang telah kita lihat sebelumnya dengan kacang, makanan ini sangat kaya akan banyak vitamin dan zat-zat penting untuk tubuh.

Dengan cara ini, kacang membuat buah kering lain yang sangat sehat.

Kacang adalah kacang-kacangan dengan lebih banyak vitamin B3 dan asam focio dalam jumlah tinggi.

Faktanya, kacang dianggap oleh banyak spesialis sebagai pelengkap terbaik selama kehamilan, karena mereka dapat memenuhi sejumlah besar kebutuhan nutrisi.

Demikian juga, kacang tanah adalah salah satu sumber utama triptofan, di antara asam amino esensial lainnya.

Ingatlah bahwa makanan ini sangat kalori, jadi sebaiknya Anda tidak menyalahgunakannya.

Namun, mengkonsumsinya dalam jumlah kecil secara teratur dapat membantu membangun kadar triptofan dan zat-zat dasar lainnya yang bermanfaat.

18- Sereal

Secara luas tersebar bahwa sereal adalah salah satu makanan terpenting dan harus dimasukkan ke dalam sebagian besar makanan.

Namun, makanan ini juga bisa memiliki efek negatif jika dikonsumsi berlebihan.

Fakta ini tidak berarti bahwa itu adalah makanan yang sangat kaya akan beragam zat dan nutrisi penting. Sereal kaya akan karbohidrat, mineral, dan vitamin.

Demikian juga, ia memiliki berbagai macam asam amino esensial, termasuk triptofan, itulah sebabnya mereka dianggap makanan yang sangat bermanfaat bagi nutrisi manusia.

19- Biji wijen

Wijen adalah benih yang kaya akan manfaat dan khasiat jantung sehat, berkat kandungan asam lemak esensial.

Asam lemak yang terkandung dalam makanan ini, seperti omega-3, omega-6 atau triptofan, sangat cocok untuk menjamin perkembangan fisik dan mental.

Makanan ini membantu mengurangi kadar kolesterol, membantu membersihkan tubuh berkat kandungan seratnya yang tinggi dan sangat efektif untuk menyeimbangkan fungsi usus dan menghilangkan racun..

Demikian juga, konsumsinya memperkuat sistem saraf pusat, meningkatkan fungsi metabolisme, melawan jamur, melindungi flora bakteri, mendukung berfungsinya otot dan menunda penuaan..

Referensi

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Terapi makanan dan diet. l nteramericana, Me Graw-H sakit, 1 998.

2. Heine KAMI. Pentingnya triptofan dalam gizi bayi. Kemajuan Experiemtal Medical Biological. 1999. 467: 705-10.

3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. Efek siklus mestrual pada metabolisme beban triptofan. American Journal of Clinical Nutrition. 1989. 50: 46-52.

4. Kathleen Mahan, L. dan Escott-Stump, S. Krause terapi nutrisi dan diet. 1998.

5. Tyler DF, R usell P. The N utrition and Health Encyclopedia. Van Reinhold