Cara Menjadi Vegan atau Vegetarian dalam 5 Langkah Mudah

Belajar bagaimana menjadi vegan atau vegetarian penting untuk mencapai meninggalkan kebiasaan makan sebelumnya; Ada sejumlah tips yang dapat Anda ikuti yang akan meningkatkan peluang mendapatkannya dalam waktu sesingkat mungkin.

Setiap hari semakin banyak orang yang bersemangat untuk memulai diet vegetarian dan bahkan vegan.

Perbedaan antara diet vegetarian dan vegan adalah bahwa diet vegetarian biasanya tidak membatasi konsumsi produk-produk dari hewan seperti telur atau susu, sedangkan vegan melakukan.

Selain itu, yang terakhir berhenti membeli produk yang mengandung unsur hewani atau mengeksploitasinya, seperti madu, keju, tas atau sepatu kulit atau tiket untuk kebun binatang.

Ini karena diet hanyalah refleksi kecil dari serangkaian cita-cita. Faktanya, setiap orang memiliki kriteria mereka dalam hal mengkonsumsi atau tidak produk-produk yang berasal dari hewan dan ini dapat sangat bervariasi.

Ada orang yang menghilangkan atau mengurangi konsumsi produk hewani untuk menghindari dampak buruk terhadap lingkungan, yang lain melakukannya untuk kesehatan mereka, yang lain untuk penderitaan hewan dan sebagian besar untuk semuanya..

Di sisi lain, ada banyak variasi diet pada orang yang ingin makan lebih sedikit daging atau meninggalkannya sama sekali. Kisaran dapat bervariasi antara:

• Mereka yang terbiasa memiliki hari tanpa daging seminggu.
• Mereka yang tidak makan daging, tetapi ikan.
• Mereka yang tidak mengkonsumsi hewan, tetapi produk sampingannya.
• Mereka yang vegan (bukan hewan atau produk turunan).

Di sisi lain, jika Anda berpikir untuk beralih ke diet vegetarian atau vegan di sini, Anda akan menemukan semua langkah untuk mendapatkannya dengan cara terbaik.

5 Langkah untuk menjadi vegan atau vegetarian

Langkah 1: miliki alasan yang bagus dan yakinlah

Jelas bahwa ketika Anda vegetarian atau vegan, Anda memiliki beberapa alasan di balik itu yang mendorong keputusan itu. Langkah pertama untuk menjadi vegetarian adalah meneliti dan memperkuat keyakinan yang mendukung perubahan.

Pertama, cari tahu apa artinya menjadi vegetarian dan berbagai jenis diet yang bisa Anda pilih. Dalam artikel ini, dijelaskan secara rinci.

Mulailah dengan memberi tahu diri Anda tentang produksi daging, kerusakan yang ditimbulkannya di planet ini, bagaimana hal itu dilakukan, kondisi di mana hewan hidup, dll. Ada banyak konten di internet tentang ini: buku, dokumenter, video, gambar, dan bahkan grup di jejaring sosial yang dapat diakses dengan sangat mudah. Bahkan jika Anda berani, cobalah mengunjungi peternakan atau membunuh.

Film dan dokumenter yang paling dikenal luas di dunia vegetarianisme dan veganisme adalah Earthlings, Food INC. Memotong pisau, tetapi ada banyak lainnya.

Di sisi lain, juga berusaha untuk mengetahui lebih banyak tentang efeknya bagi kesehatan. Jika Anda ragu tentang manfaat dari mengambil diet ini, dalam artikel sebelumnya kami berbicara tentang manfaat yang tak terduga dari menjadi vegetarian.

Seperti keuntungannya, ia mengeksplorasi lebih lanjut tentang konsekuensi negatif yang mungkin terjadi pada perubahan pola makan bagi sebagian orang, terutama jika itu tidak dilakukan dengan cara yang benar. Jika Anda mengenal vegetarian atau vegan lainnya, cobalah berbicara dengan mereka, jelaskan alasan mereka, pengalaman mereka dan kebiasaan mereka untuk membimbing Anda.

Sangat penting bahwa Anda yakin untuk melakukan perubahan dan bahwa Anda memiliki alasan kuat untuk itu. Cobalah untuk menyelesaikan setiap kesenjangan atau kontradiksi yang Anda miliki, karena jika tidak, akan sangat mudah bagi Anda untuk pergi di masa depan. Hal pertama adalah memiliki beberapa ide yang diperbaiki dengan baik dan diperdebatkan dengan sempurna.

Sebagai contoh, banyak orang yang telah memutuskan untuk melakukan jenis makanan ini menentang spesiesisme. Konsep ini digunakan untuk mendefinisikan diskriminasi dan eksploitasi yang dilakukan terhadap makhluk hidup lain karena mereka bukan milik spesies yang sama.

Sesuatu yang dapat Anda lakukan adalah bertanya pada diri sendiri pertanyaan seperti: Mengapa sebagian hewan makan dan yang lain tidak? Apa yang akan terjadi pada serangga? Apakah saya dapat membunuh binatang sendiri? Bagaimana perasaan makhluk hidup non-manusia? Bisakah mereka merasakan sakit? Apa yang disediakan daging untuk kesehatan saya? Bisakah Anda mengganti properti Anda dengan makanan yang bukan hewani? Apa yang terjadi jika saya minum susu atau telur?... dan temukan posisi untuk menempatkan diri Anda.

Yang penting adalah membatasi dengan baik motif kita untuk melakukannya, apa yang kita capai dengan mengubah pola makan kita dan dari dasar teori apa kita mulai.

Langkah 2: Anggaplah ini akan sulit, apakah Anda bersedia melakukan upaya ekstra?

Anda harus ingat bahwa menjadi seorang vegetarian atau vegan adalah upaya dan itu tidak mudah.

Sebagian besar kerabat, teman, dan kenalan kami adalah konsumen daging dan produk-produk yang berasal dari hewan, sehingga banyak dari mereka mungkin tidak setuju dengan keputusan Anda. Karena itu, Anda harus siap untuk tidak membiarkan diri Anda terbawa oleh tekanan sosial, memiliki alasan yang baik dan beralasan yang memotivasi Anda untuk mengikuti.

Di sisi lain, Anda harus sadar bahwa Anda harus mengubah kebiasaan. Misalnya, pergi makan di restoran atau di rumah orang lain dapat menjadi tantangan bagi vegetarian.

Mungkin sulit untuk menemukan hidangan vegetarian (dan terutama vegan) di restoran, karena banyak orang tidak tahu persis tentang apa ide ini. Karena itu, adalah hal biasa untuk menyajikan sepiring sayuran yang sausnya dibuat dengan daging tanpa Anda sadari, atau mengejutkan diri Anda dengan hidangan ikan.

Itu sebabnya baik untuk memberi tahu orang-orang di sekitar Anda, meskipun tahu bahwa mereka cenderung mencoba meyakinkan Anda bahwa Anda salah atau mengkritik Anda atas keputusan Anda. Untuk alasan ini, Anda harus sangat yakin dengan apa yang Anda lakukan jika Anda akan memulai diet jenis ini.

Jika Anda tidak ingin mereka melakukannya, Anda juga tidak. Jangan mencoba memaksakan ide-ide Anda kepada siapa pun atau mengkritik mereka karena makan daging. Anda telah menemukan beberapa ide yang mungkin tidak dibagikan orang lain, dan yang utama adalah menghormati kebebasan masing-masing.

Akhirnya, penting untuk mengatakan bahwa tingkat kesulitan akan meningkat oleh beberapa faktor: jika mereka membuat kita makanan atau kita melakukannya, apakah kita suka sayuran atau tidak, apakah kita fleksibel untuk mengkonsumsi makanan baru, dll..

Langkah 3: Rencanakan perubahan

Jika Anda memutuskan untuk memulai perubahan menuju diet vegetarian, pertama-tama Anda harus memikirkan langkah-langkah yang akan Anda ambil untuk mencapainya. Pergi mengaspal tanah sehingga prosesnya sederhana dan tertahankan. Pada langkah ini disarankan bahwa:

- Peringatkan lingkungan terdekat AndaBeri tahu teman dan keluarga Anda tentang keputusan dan alasan Anda. Ini dapat bermanfaat untuk meningkatkan komitmen Anda untuk berubah dan bagi orang lain untuk mendukung Anda sepanjang jalan.

- Pergi ke dokter untuk pemeriksaan: Beberapa orang mungkin memiliki masalah kesehatan jika mereka mengalami perubahan drastis dalam makanan mereka, untuk berhenti menerima nutrisi yang sebelumnya diterima.

Bisa juga terjadi bahwa sebelum memulai diet vegetarian atau vegan, kita sudah memiliki beberapa masalah kesehatan yang tidak kita ketahui. Itulah mengapa Anda perlu melakukan tinjauan sebelum memulai jenis diet ini untuk mengetahui bagaimana keadaan Anda.

Jika Anda memiliki kekurangan gizi terdeteksi, tidak perlu mengkonsumsi produk-produk yang berasal dari hewan. Ini dapat dengan mudah diselesaikan dengan suplemen makanan disertai dengan diet yang sehat dan seimbang, semua diawasi dengan baik oleh spesialis kesehatan..

- Pelajari tentang makanan, cara menggabungkan atau menggantinya: Penting untuk belajar sedikit tentang nutrisi. Seperti yang kami katakan di poin sebelumnya, perubahan ini memerlukan upaya! Agar tetap sehat, yang terbaik adalah mengetahui nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari.

Juga, jika Anda akan berhenti mengonsumsi daging, cobalah untuk mengambil protein dan zat besi dari sumber non-hewani lainnya, jika mungkin dalam jumlah yang sama..

Misalnya, Anda dapat menerima zat besi dan protein melalui kacang kedelai, kacang-kacangan atau lentil. Tetapi Anda harus tahu bahwa, untuk menyerap zat besi dari makanan nabati, perlu menemani mereka dengan vitamin C, seperti jus jeruk alami..

- Belajar memasakJika Anda ingin memulai diet yang bebas dari produk hewani, Anda harus rela menyiapkan makanan sendiri pada banyak kesempatan. Ada banyak resep dalam jaringan kesulitan yang berbeda untuk vegetarian dan vegan. Selain itu, kadang-kadang tidak sesulit kelihatannya, karena beberapa resep dapat dimasak hanya dengan sayuran, kacang-kacangan dan rempah-rempah tetap sama kaya dan enak.

Sungguh menakjubkan bagaimana beberapa hidangan bisa dibuat dengan makanan hewani, sehingga Anda tidak bisa membedakannya. Semua ini dapat Anda lakukan, Anda hanya perlu berusaha dan bereksperimen dengan resep baru.

Langkah 4: Bawa ide untuk dipraktikkan

Setelah langkah-langkah di atas selesai, ada berbagai metode untuk mulai menjadi vegetarian atau vegan. Yang terbaik adalah Anda mulai secara bertahap, karena perubahan mendadak biasanya tidak baik untuk tubuh kita.

Di bawah ini, saya menyajikan berbagai metode yang dapat Anda ikuti untuk menjadi vegetarian atau vegan. Tetap dalam keputusan Anda untuk memilih mana yang ingin Anda mulai, apakah Anda akan melalui semua fase atau tidak, atau jika Anda akan tinggal di salah satu dari mereka tanpa maju lebih jauh..

- Mengganti beberapa makanan yang berasal dari hewan: metode ini terdiri dari mendeteksi dalam makanan apa pun makanan yang berasal dari hewan yang mudah dibuang untuk Anda, seperti daging babi atau keju, misalnya, semuanya tergantung selera Anda. Sedikit demi sedikit dan setelah Anda terbiasa, buang lebih banyak makanan yang berasal dari hewan sampai Anda membuang semuanya. Disarankan agar Anda memperkenalkan makanan baru sekaligus memanfaatkannya untuk mencoba beberapa resep vegetarian.

- Pilih satu hari dalam seminggu tanpa daging: Cara lain untuk memulai adalah memilih satu hari dalam seminggu di mana Anda tidak bisa makan daging sepanjang hari. Ambil hari ini untuk menemukan hidangan vegetarian atau vegan baru, atau kunjungi restoran yang menyajikan makanan jenis ini.

Kami bersikeras bahwa tidak hanya untuk menghilangkan produk-produk ini, tetapi juga untuk memasukkan yang baru ke dalam makanan. Sedikit demi sedikit, dan tergantung pada apa yang Anda rasakan, Anda dapat memperpanjangnya hingga dua hari seminggu, lalu tiga dan seterusnya.

- Ganti makan sehari: Pilihan lain adalah memilih salah satu makanan hari itu (sarapan atau makan siang, misalnya) di mana Anda akan mencoba untuk tidak makan daging atau hanya mengonsumsi produk-produk yang berasal dari sayuran. Kenalkan makanan dan resep baru ke dalam makanan itu, cobalah rasa baru.

Seiring waktu, Anda dapat memperpanjang hingga dua kali sehari dan seterusnya terus menerus untuk mencakup seluruh diet.

- Cobalah menghabiskan beberapa hari tanpa makan makanan dari hewan: opsi ini menyiratkan perubahan yang agak lebih mendadak daripada yang sebelumnya, jadi disarankan untuk memilih makanan dengan sangat baik sehingga kita tidak kekurangan nutrisi..

Ini adalah tentang membangun tantangan serangkaian hari (7 hari, 15 hari, bahkan sebulan) tanpa mengkonsumsi produk-produk yang berasal dari hewan. Setelah masa percobaan ini, periksa apakah Anda merasa nyaman dan apakah Anda bersedia untuk tetap berada dalam cara hidup seperti itu.

- Ganti makanan dalam diet harian Anda dengan makanan nabati lainnya: metode ini terdiri dari mengganti semua daging atau hewan yang dikonsumsi oleh produk serupa lainnya atau yang memberikan nilai gizi yang sama.

Anda bisa mulai dengan menulis daftar repertoar makanan yang biasanya Anda masak atau makan di rumah. Kemudian, riset tentang bagaimana mengubah resep menggantikan semua produk yang berasal dari hewan yang Anda ingin berhenti makan, dan mempraktikkannya.

Misalnya, Anda dapat mengganti burger daging untuk burger sayur (ada banyak resep yang tersedia di Internet dan sangat sederhana, yang tidak membuat iri burger tradisional) atau mengganti susu sapi dengan susu kedelai atau nasi.

Anda dapat mendekati rasa dan tekstur daging dengan produk-produk seperti tahu, seitan, lentil, kacang-kacangan, jamur, dll. Meskipun benar bahwa jika mereka tidak dimasak atau dimasak dengan benar, efek ini tidak akan terjadi. Sedikit demi sedikit, sertakan resep baru lainnya yang belum pernah Anda coba kembangkan dalam khasanah.

Langkah 5: Berdiri teguh

Tampaknya rumit, tetapi setelah sekitar tiga minggu (tergantung pada masing-masing orang), dan jika makannya benar, keinginan untuk makan daging menghilang..

Ini harus diperkuat oleh keyakinan kita, yang harus kita pertahankan hari demi hari. Jika Anda ingin perubahan menjadi lebih stabil, teruslah membaca tentang vegetarianisme atau veganisme, penderitaan hewan, lingkungan atau kesehatan.

Cobalah untuk berbicara dengan orang lain yang mengikuti cara hidup yang sama seperti Anda, dan Anda bahkan dapat memulai diet ini dengan orang lain yang tertarik; yang akan membuat perubahan lebih mudah dan lebih tahan lama karena Anda akan saling mendukung dan memotivasi.

Ubah cara belanja Anda, buka pikiran Anda untuk menemukan resep dan makanan baru dan variasikan untuk membuatnya lebih menyenangkan.

Vegetarisme atau veganisme tidak boleh dilihat sebagai batasan atau batasan, tetapi sebagai gaya hidup baru yang memiliki ribuan kemungkinan untuk ditemukan.

Apa yang kamu pikirkan Bisakah Anda berhenti menggunakan produk yang berasal dari hewan?

Referensi

1. Carver, C. (s.f.). 25 Tips untuk Pemula yang Vegetarian.
2. Côté-Boudreau, F. (29 Oktober 2013). September façons de dévenir végétalien. 
3. Cara Menjadi Vegetarian. (s.f.).
4. Transisi diet. (s.f.).