7 Sifat Luar Biasa Kaki untuk Kesehatan



itu sifat kesemek Mulai dari kemampuannya untuk mempromosikan penurunan berat badan hingga kekuatan antioksidannya, melalui tingkat vitamin C yang tinggi dan manfaatnya bagi kesehatan jantung.

Buah kesemek termasuk dalam genus Diospyros dari keluarga Ebenaceae dan menurut klasifikasi botani adalah jenis berry. Mereka dibagi menjadi tipe astringent dan non-astringent. Jenis astringen mengandung kadar tanin yang tinggi dan sangat tidak menyenangkan ketika masih belum matang.

Buah hijau meninggalkan tekstur dan debu kering di mulut, yang sangat tidak diinginkan. Ketika sudah matang, rasanya lunak, sangat manis dan lezat. Warna saat matang adalah kuning tua ke oranye.

Secara penampilan, mereka hampir menyerupai tomat. Ini tersebar luas dan diproduksi di Asia Tenggara, meskipun beberapa varietas ditanam di Eropa selatan. Biasanya dimakan mentah dalam bentuk segar dan matang. Namun, versi keringnya dikonsumsi sebagai hidangan pembuka dan digunakan untuk menyiapkan makanan penutup.

Di beberapa bagian Asia Tenggara daun buah ini digunakan dalam pembuatan teh. Kayu kesemek cukup keras, tetapi tidak fleksibel yang membuatnya sulit untuk bekerja dengannya, karena mudah retak.

Indeks

  • 1 Manfaat dan khasiat terpenting kesemek
    • 1.1 1- Meningkatkan penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi
  • 2 Antioksidan dan vitamin
  • 3 Fakta Gizi (100 gr)
  • 4 Khaki dalam budaya populer
  • 5 Referensi

Manfaat dan sifat terpenting kesemek

1- Meningkatkan penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi

Buah kesemek adalah sekutu yang bagus bagi mereka yang berusaha mencapai berat badan yang sehat dan mengurangi lemak tubuh.

Secara umum, rencana diet untuk menurunkan berat badan memasukkan makanan rendah kalori dan "ringan" sebagai cara untuk mengurangi asupan kalori. Kombinasi diet (sering ketat) dan olahraga menyebabkan pencernaan lebih cepat dan akhirnya menyebabkan peningkatan nafsu makan

Mengonsumsi makanan seperti kesemek yang tinggi serat selama program penurunan berat badan memungkinkan Anda mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

3- Memiliki lutein, zeaxanthin dan nutrisi penting lainnya yang melindungi penglihatan

Banyak penelitian dan perawatan saat ini telah menemukan bahwa lutein dan zeaxanthin bisa sangat efektif dalam mempertahankan dan meningkatkan penglihatan.

Mereka bertindak pada retina, menunda dan mencegah perkembangan penyakit degeneratif seperti degenerasi makula. Ia juga dikenal untuk mencegah perkembangan katarak.

Buah kesemek mengandung nutrisi seperti vitamin A, vitamin C dan vitamin K, yang dikenal karena sifat anti-oksidannya. Nutrisi ini sangat penting untuk melindungi mata dari kerusakan retina.

Lutein dan zeaxanthin bersama dengan asupan vitamin mengurangi dan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh sinar UV dan infeksi mata. Selain itu, mereka juga membantu mengurangi kerutan pada kulit sensitif di sekitar mata.

3- Ini merangsang kesehatan sistem pencernaan

Buah kesemek memiliki jumlah serat yang tinggi, yang menyediakan selulosa selama pencernaan, yang memiliki efek "menyapu" yang penting untuk meningkatkan proses pencernaan. Ada dua jenis serat dari makanan: larut dan tidak larut.

Motilitas usus yang teratur adalah indikator penting dari status kesehatan. Fungsi usus yang baik mencegah perkembangan infeksi dubur dan perkembangan kanker usus besar.

Sembelit kronis dapat menyebabkan pembuluh darah di sekitar anus pecah dan bahkan berdarah. Kondisi ini dikenal sebagai wasir. Dengan mencegah dan membantu meringankan sembelit, kesemek juga membantu Anda mencegah wasir yang menyakitkan.

4 - Melawan kanker karena kekuatan antioksidannya yang tinggi

Produksi radikal bebas sangat alami dan umumnya dinetralkan dan dihilangkan melalui aksi antioksidan dalam tubuh. Namun, kekurangan antioksidan ini dapat menyebabkan reaksi berantai yang tidak terkendali yang berbahaya.

Kesemek, karena pasokan antioksidannya dengan vitamin A, vitamin C, vitamin K, lutein dan zeaxanthin, melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ini juga mengandung asam betulinic yang merupakan anti kanker itu sendiri dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.

Radikal bebas tidak hanya bertanggung jawab untuk meningkatkan risiko kanker, tetapi juga menyebabkan penuaan dini dan lebih cepat.

Mereka merusak sel-sel kulit dan merangsang penuaan. Namun, antioksidan dan fitonutrien membalikkan efek penuaan dan melindungi tubuh dengan menghilangkan radikal bebas.

5- Kandungan vitamin C-nya yang tinggi membantu memperkuat kekebalan tubuh

Untuk menjaga diri Anda terlindung dari penyakit umum, penting untuk makan makanan dengan kandungan gizi tinggi. Vitamin C telah terbukti sebagai agen ampuh yang meningkatkan kekebalan dan mencegah flu dan infeksi.

Studi belum menunjukkan efek langsung vitamin C pada penyakit umum ini, tetapi ada hubungan tidak langsung dan disebabkan oleh kekebalan yang lebih baik yang dicapai oleh kontribusi vitamin ini..

Buah kesemek kaya akan vitamin C dan dapat meningkatkan daya tahan penyakit-penyakit umum ini. Selain itu, vitamin C membantu dalam produksi kolagen dan penyerapan zat besi dalam tubuh. Ini juga membantu menjaga suplai oksigen ke jaringan dan menjaga massa otot dan pembuluh darah.

6- Kesemek berkontribusi pada kesehatan jantung

Kalium adalah mineral penting, tetapi sering kali hilang dengan metode memasak yang digunakan.

100 gram buah kesemek memberikan sekitar 8% dari dosis harian yang direkomendasikan, sedangkan pisang memberikan 10% dari dosis harian yang direkomendasikan.

7- Mengurangi retensi cairan

Kesemek membantu mengurangi retensi cairan dalam tubuh karena merupakan buah yang hampir bebas lemak dan dengan kadar air yang tinggi..

Selain itu, berkat natrium yang rendah, ia membantu menghilangkan cairan yang tertahan, memfasilitasi keseimbangan air dalam tubuh..

Kontribusi air dan kalium yang tinggi bertanggung jawab untuk pengaturan kadar air di dalam sel.

Dengan mengurangi jumlah natrium dan meningkatkan konsumsi kalium (sayuran segar dan buah-buahan), cairan yang tertahan dihilangkan dan fungsi ginjal dipertahankan dalam kesehatan yang baik..

Kesemek memberikan banyak manfaat fitonutrien pada berbagai organ dan sistem.

Antioksidan dan vitamin

  • Lycopene: Antioksidan yang efektif untuk meningkatkan kesehatan jantung dan berpotensi melindungi terhadap kanker.
  • Lutein: Banyak penelitian telah menemukan bahwa lutein melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.
  • Zeaxanthin: zeaxanthin memberi warna pada buah. Melindungi pemandangan penyakit degeneratif.
  • Katekin: Ini adalah polifenol yang kuat. Mencegah pendarahan pembuluh darah kecil.
  • Asam betulinic: Ini memiliki aksi anti tumor yang bagus.

Data gizi (100 gr)

  • Energi: 70 kkal
  • Karbohidrat: 18,59 g
  • Gula: 12,53 g
  • Serat makanan: 3,6 g
  • Lemak: 0,19 g
  • Protein: 0,58 g
  • Vitamin A: 81 ug dari
  • Beta karoten: 253 ug
  • Lutein zeaxanthin: 834 ug
  • Vitamin B1: 0,03 mg
  • Vitamin B2: 0,02 mg
  • Vitamin B3: 0,1 mg
  • Folat: 8 ug
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Vitamin K: 2,6 ug
  • Vitamin C: 7,5 mg
  • Hill: 7,6 mg
  • Kalsium 8 mg
  • Magnesium: 9 mg
  • Zat besi 0,15 mg
  • Fosfor 17 mg
  • Kalium 161 mg
  • Sodium: 1 mg
  • Mangan 0,355 mg
  • Seng: 0,11 mg

Khaki dalam budaya populer

Khaki, atau kesemek, milik genus Diospyros dari keluarga Ebenaceae dan menurut klasifikasi botani, itu berada di bawah klasifikasi buah. Buah kesemek yang matang sepenuhnya lunak, sangat manis dan lezat. Warna rentang luarnya adalah kuning ke oranye tua, dalam penampilan, mereka hampir menyerupai tomat.

Mereka dibagi menjadi tipe astringent dan non-astringent. Jenis astringen mengandung kadar tanin yang tinggi dan sangat tidak menyenangkan ketika masih belum matang.

Buah hijau meninggalkan tekstur dan debu kering di mulut, yang sangat tidak diinginkan.

Ini tersebar luas dan diproduksi di Asia Tenggara, meskipun beberapa varietas ditanam di Eropa selatan.

Kesemek biasanya dimakan mentah dalam bentuk segar dan matang. Namun, versi keringnya dikonsumsi sebagai hidangan pembuka dan digunakan untuk menyiapkan makanan penutup.

Di beberapa bagian Asia Tenggara daun buah ini digunakan dalam pembuatan teh. Kayu kesemek cukup keras, tetapi tidak fleksibel yang membuatnya sulit untuk dikerjakan karena mudah retak.

Referensi

  1. Kesemek cv. Hachiya (Diospyros kaki Thunb.) Buah: beberapa sifat fisik, kimia, dan nutrisi.
  2. Kesemek, Jepang, Fakta & Kalori Nutrisi mentah
  3. Studi tentang radikal bebas, antioksidan, dan faktor pendamping
  4. Untuk Apa Kesemek Bagus?
  5. Buah kesemek dapat dimakan
  6. Nutrisi, antioksidan dan sifat antiproliferatif kesemek (Diospyros kaki) -buah minor J & K India
  7. Profil mineral buah kaki (Diospyros kaki L.).
  8. Karakterisasi fisikokimia jus kesemek murni: kualitas gizi dan penerimaan makanan.
  9. Studi Banding Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Nutrisi dari Jus kesemek (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).