10 Manfaat Caviar yang Sangat Baik untuk Kesehatan



Ada banyak sekali manfaat dan sifat kaviar untuk kesehatan; meningkatkan sirkulasi, kesehatan tulang, adalah antioksidan, adalah sumber zat besi dan lain-lain yang akan saya bahas di bawah ini.

Kaviar mengandung komposisi yang paling bervariasi, menyediakan banyak nutrisi dan komponen setelah dikonsumsi. Ini termasuk vitamin A dan E, mineral atau asam lemak Omega 3.

Manfaat untuk organisme kaviar

1- Meningkatkan sirkulasi

Asupan asam lemak omega-3 yang sering dapat membantu mencegah pembentukan gumpalan yang mungkin terjadi dalam darah. The American Heart Association menyarankan setiap hari untuk mendapatkan satu gram asam lemak jenis ini.

Satu sendok kaviar mengandung lebih dari yang diperlukan untuk meningkatkan sirkulasi tubuh kita.

Mencoba untuk mencapai hal ini akan membantu untuk menikmati sirkulasi darah yang jauh lebih lancar yang mengurangi rasa sakit dan melepaskan oksigen dengan cara yang lebih alami dan mudah..

2- Ini adalah antioksidan kuat

Jika Anda makan kaviar secara teratur, Anda dapat melawan kerusakan usia di tubuh kita.

Ini disebabkan oleh persentase selenium dan vitamin E yang dikandungnya. Dengan cara ini ada perang melawan radikal bebas tubuh, mengurangi risiko menderita beberapa jenis penyakit degeneratif yang berkaitan dengan jantung atau kanker yang berbeda..

Pada kesempatan ini, penampilan sel dan pertumbuhannya yang cepat akan menjadi salah satu efek kunci dalam manfaat ini, seperti yang telah kami katakan, berkat selenium dan vitamin E.

3- Meningkatkan kesehatan tulang

Caviar adalah salah satu makanan yang paling membantu tulang kita berkat tingginya kalsium.

Kontribusi kalsiumnya juga membantu wanita dalam masa kehamilan meningkatkan kualitas hidup mereka, sehingga sangat dianjurkan.

Alasannya Tubuh wanita mengkonsumsi kalsium jauh lebih cepat selama kehamilan, sesuatu yang baik untuk menggantikannya. 

4- Mencegah anemia

Disarankan bahwa dari kecil kita makan makanan dengan jumlah zat besi yang tinggi. Ini adalah alasan yang baik untuk menggunakan kaviar, karena jika kita mengalami kekurangan mineral ini kita akan menghadapi risiko menderita anemia defisiensi besi..

Di atas semua itu kita harus menggunakan lebih banyak latihan fisik yang kita lakukan, karena levelnya menurun dengan cepat selama jenis kegiatan ini.

5- Memerangi stres dan migrain

Manfaat ini terjadi karena berbagai faktor. Untuk melakukan ini, Anda harus merujuk pada dua vitamin yang termasuk dalam kelompok B: B2 dan B5.

Vitamin B5, juga disebut asam pantotenat, dapat mengurangi sakit kepala dan migrain. Selain itu, ia juga dapat bertindak berdasarkan regulasi kolesterol dalam darah.

6- Meningkatkan kualitas kulit

Caviar membantu menunjukkan kulit yang lebih muda, terhidrasi dan elastis. Ini disebabkan oleh banyaknya air yang dikandungnya, dengan total 70% dari komposisinya. Jadi kulit kita terhidrasi dengan cara alami dan efektif.

Demikian juga, antioksidan kembali ke tempat kejadian, yang membuat kulit kita lebih kuat melawan munculnya radikal bebas.

7- Bertindak melawan depresi dan gangguan bipolar

Kami kembali ke komposisinya untuk menjelaskan kebaikan ini. Kali ini adalah asam lemak omega-3 yang muncul di tempat kejadian.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan dengan orang yang menderita gangguan bipolar, pengenalan diet asam omega 3 mengurangi jumlah episode depresi.

Tetapi ini tidak berakhir di sana, karena studi yang sama ini dipindahkan ke arena internasional dengan total 10 negara. Kesimpulannya adalah bahwa efek depresi dan bipolaritas jauh lebih rendah di negara-negara di mana ikan dikonsumsi lebih sering.

Dianjurkan untuk makan kaviar, kaya omega-3, yang selain meningkatkan sirkulasi, juga membantu mengurangi depresi atau gangguan bipolar. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan biru atau ikan lain.

8- Melawan mabuk

Menariknya, kaviar membantu melawan mabuk. Ini adalah sumber utama acetylcholine - neurotransmitter yang membantu memberikan kinerja yang lebih baik pada memori kita - dan juga menutupi perut kita, meningkatkan toleransi yang kita miliki terhadap alkohol.

9- Ini adalah makanan alami

Caviar adalah makanan yang sepenuhnya alami, yang membebaskannya dari kemungkinan kerugian yang mungkin dimiliki oleh makanan transgenik.

8 keingintahuan tentang kaviar

  • Dikatakan bahwa kaviar terbaik di dunia adalah yang diambil dari Laut Kaspia di Azerbaijan, Iran dan Rusia..
  • Kaviar termahal dari semuanya termasuk sturgeon Iran beluga, dengan telur yang dijual tidak lebih dan tidak kurang dari 35.000 euro per kilo.
  • Justru spesies ikan beluga sturgeon yang dilarang di Amerika Serikat sejak 2005 karena berada dalam bahaya kepunahan..
  • Pengganti kaviar yang paling umum digunakan adalah telur salmon, juga dikenal sebagai kaviar merah.
  • Karena kesulitan untuk menemukan ikan sturgeon, semakin umum untuk meningkatkannya di penangkaran di pembibitan tanpa mengalami proses perubahan apa pun..
  • Jenis makanan ini telah selama berabad-abad menjadi obyek keserakahan dari banyak raja dan aristokrasi tertinggi.
  • Kita bisa melihat mana kaviar kualitas terbaik semakin tua penampilan mereka, semakin kuat baunya, dan semakin jelas terlihat.
  • Maskapai membeli sekitar 50% dari cadangan kaviar di dunia untuk melayani hanya penumpang yang bepergian di kelas satu.

Ulasan singkat tentang sejarahnya

Kesempatan pertama di mana ada bukti kaviar muncul di sebelah peradaban Persia. Mereka akan mulai dari memasak ikan, untuk mengkonsumsi telur mereka sedikit demi sedikit.

Setelah mereka, orang-orang Romawi di samping konsumsi mereka, akan mulai mengamati efek penyembuhan berbeda yang dihasilkan makanan ini dalam kesehatan. 

Tetapi, memajukan beberapa abad lagi, dan menempatkan kita di Abad Pertengahan, kaviar akan diposisikan sebagai sesuatu yang elitis dan khas dari kelas menengah yang dimulai di Rusia dan bergerak secara bertahap menuju Barat.

Contoh ketidaktahuannya di benua lama bisa menjadi anekdot antara raja. Tsar Rusia, Peter the Great, akan menawarkan padanya di resepsi kepada Raja Prancis Louis XV sebuah kotak berisi kaviar. Dia mencobanya dan kemudian meludahkannya di depannya, sesuatu yang menyinggung pemimpin Rusia sendiri.

Setelah bertahun-tahun upaya berturut-turut untuk membangun telur ikan sturgeon, tidak sampai kedatangan Charles Ritz ketika dikonsolidasikan secara definitif, membubuhkannya dalam menu makanan di jaringan hotel terkenal.

Kaviar dan komposisi

Kaviar adalah telur, khususnya yang berasal dari ikan sturgeon, yang jumlahnya tidak lebih dan tidak kurang dari dua puluh lima varietas.

Ini adalah spesies yang dapat ditemukan berkeliaran di danau dan sungai di bagian timur Eropa dan Asia Tengah.

Biayanya yang tinggi disebabkan oleh komplikasi untuk menemukan ransum makanan ini, dan cukup rumit untuk menemukan salinan ikan sturgeon.

Kesulitan dalam menemukan ikan ini, dan karena itu telurnya, disebabkan oleh penangkapan ikan yang berkelanjutan dan kontaminasi air.

Komposisi

Komposisi kaviar dapat dibagi sesuai dengan parameter berikut:

  • Vitamin

Dalam bagian ini menyoroti keberadaan vitamin yang sesuai dengan kelompok A dan E.

Di satu sisi, vitamin A - 561 mikrogram per 100 gram - membantu sel kita tumbuh sehat dan dengan cara yang jauh lebih cepat. E memungkinkan tubuh kita untuk melawan degradasi membran sel melawan virus dengan menciptakan antibodi yang dikenal. Untuk setiap 100 gram vitamin ini, kita dapat menemukan 5,80 miligram.

Selain itu, dalam satu sendok teh kecil kaviar kita akan menemukan tingkat yang diperlukan untuk menyediakan vitamin B12 bagi tubuh kita. Jumlahnya adalah 3,50 mikrogram per 100 gram.

  • Mineral

Jika kita berbicara tentang mineral, zat besi adalah yang paling kuat yang bisa kita temukan ketika kita makan jenis makanan ini dengan total 11,88 miligram per 100 gram. Kita juga dapat menemukan jenis mineral lain seperti kalsium, magnesium atau bahkan selenium, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

  • Asam lemak omega-3

Kaviar adalah salah satu ikan yang mengandung paling banyak omega-3 dalam rantai makanan, dengan total 1,8 dan 2,5 miligram per 100 gram. Kami hanya menemukan salmon, herring, dan makarel di atasnya.

Jenis properti lain yang dapat kami rujuk untuk setiap 100 gram adalah:

- Lemak: 15,5 gram

- Gula: 1,90 gram

- Purin: 144 miligram

- Kolesterol: 300 miligram