Bagikan:
5 Kebiasaan dan Tradisi Ancash yang Paling Populer
itu adat dan tradisi Ancash mereka adalah contoh sinkretisme budaya yang menjadi ciri negara Peru. Ancash adalah departemen yang mencakup 20 provinsi, masing-masing dengan kabupatennya masing-masing.
Semua provinsi ini menunjukkan warisan folklorik yang luas dan beragam yang menggabungkan tradisi warisan sejak zaman Koloni dan ritual leluhur penduduk asli.
Dengan demikian, bagian dari adat dan tradisi di wilayah ini mencakup festival keagamaan dan pagan.
Di antara kegiatan costumbristas adalah perayaan untuk menghormati orang-orang kudus pelindung, prosesi, festival dan lainnya.
Pada kesempatan perayaan ini, Anda dapat menghargai masakan Ancash dan berbagai tarian khas departemen ini.
5 tradisi utama Ancash
1- Karnaval huaracino
Karnaval Huaraz adalah salah satu adat dan tradisi Ancash yang paling mengakar. Huaraz, ibukota departemen Ancash, adalah kota penyelenggara acara yang berlangsung selama Februari dan Maret.
Perayaan ini mencakup pemrograman berbagai kegiatan. Kontes topeng dan penyamaran Ño Carnavalón adalah beberapa yang paling penting.
Selain itu, kegiatan seperti parade ratu kecantikan dan comparsas juga dilakukan. Perayaan ini berpuncak dengan penghargaan kepada kelompok dansa yang menang.
2- Huachihualito
Di antara adat dan tradisi Ancash menyoroti huachihualito. Cortamontes, seperti juga diketahui, adalah elemen umum dalam perayaan karnaval Andean. Dan Ancash tidak terkecuali.
Ini adalah pohon yang dihiasi dengan bahan yang berbeda: minuman, roti, pita, buah-buahan, balon dan hadiah dari segala jenis.
Para huaracinos menari berpasangan di sekitarnya, dan mencoba membuatnya jatuh dengan parang atau kapak. Pasangan yang mencapainya harus menghiasnya tahun berikutnya.
3- Liburan majikan
Di Ancash, perayaan di berbagai daerah dirayakan dengan penuh kebanggaan. Di antara yang paling terkenal adalah pesta Perawan Huata, santo pelindung provinsi Huaylas.
Ini terjadi pada 15 Agustus; pada malam hari, provinsi ini menerima banyak peziarah yang berjalan kaki.
Ini juga termasuk retret, misa, kembang api dan prosesi yang sangat mencolok. Perayaan pelindung yang sangat penting lainnya adalah: San Pedro (Corongo), Perawan Salju (Sihuas), rasul Santiago (Aija dan Cabana) dan Santa Rosa (Chiquian).
4- Tarian khas
Perayaan agama, patronal, dan kewarganegaraan yang berbeda memiliki satu elemen yang sama: tarian tradisional.
Di wilayah ini ada berbagai macam tarian khas, masing-masing dengan koreografi dan perlengkapan khusus.
Misalnya, tarian shaqsha mencakup penggunaan papan mortir dengan cermin kecil dan tiga bulu, serta pelindung kaki dari mainan kerincingan dan cambuk. Bersama-sama, mereka menghasilkan suara yang khas.
Untuk bagiannya, tarian antihuanquillas menggunakan tongkat dengan lonceng dan perisai.
5- Hidangan khas
Gastronomi adalah bagian penting dari adat dan tradisi Ancash. Di antara hidangan lambangnya adalah marmut pedas, disiapkan dengan saus kacang dan ají panca.
Babi guinea, atau hamster Peru, adalah babi guinea yang sangat diinginkan di negara itu. Selain itu, hidangan luar biasa lainnya dari dapur ancashina adalah: cuchicanca (daging babi yang diasinkan), charqui (daging llama kering) dan kaldu pecan (kaldu ram), antara lain.
Referensi
- Karnaval Huaraz. (s / f). Di Peru. Diperoleh pada 26 November 2017, dari deperu.com
- Fuentes, M. (2017, Februari). Festival karnaval, warisan budaya takbenda. Lembaga Penelitian Warisan Budaya. Diperoleh pada 26 November 2017, dari patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Cerita rakyat ancashino. Diperoleh pada 26 November 2017, dari repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Musik dan masyarakat di Callejón de Huaylas, Ancash. Diperoleh pada 26 November 2017, dari revistas.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Hidangan lezat Peru: Manual yang harus dimiliki setiap ibu rumah tangga. Indiana: Palibrio.