5 Tradisi dan Bea Cukai Saltillo



Beberapa tradisi dan adat istiadat Saltillo yang paling menonjol adalah keahlian memasaknya, Matachine, Hari Orang Mati atau Sarape de Saltillo.

Kota Saltillo, dijuluki "Detroit Meksiko", adalah ibu kota negara bagian Coahuila dan terletak 846 km dari ibu kota Meksiko.

Dengan populasi hampir satu juta penduduk dan keberadaannya 440 tahun, kota ini adalah salah satu kota tertua di Meksiko utara dan daya tariknya mencakup lebih dari 30 museum yang menyoroti kekayaan sejarah dan budayanya, yang tetap hidup melalui tradisi mereka.

Sarape de Saltillo yang simbolis memimpin daftar tradisi ini karena itu adalah sesuatu yang sepenuhnya asli di wilayah tersebut.

Ini adalah pakaian untuk pria, berbentuk persegi panjang, yang digunakan sebagai ponco dan mencakup desain berlian tertentu yang berjalan dari dada ke belakang, meskipun desain garis paralel dengan ketebalan yang berbeda juga umum.

Relevansi pakaian ini sedemikian rupa sehingga ia mendefinisikan bagian yang baik dari pakaian autochthonous Meksiko dan penggunaannya biasa di semua negara bagian utara, terutama pada malam hari untuk melindungi dari dinginnya dataran..

Lebih dari ponco sederhana, tekstil adalah ekspresi budaya daerah tersebut.

Keahlian memasak

Makanan selalu menjadi bagian dari tradisi di mana saja dan Saltillo tidak terkecuali.

Daging Kering yang terkenal dari Meksiko utara juga hadir di kota ini. Seperti di bagian lain negara, itu disiapkan menggunakan daging sapi yang disembuhkan dengan garam di ruang hangat selama 36 jam.

Setelah persiapan, dapat dipertahankan hingga satu tahun tanpa perlu pendinginan.

Poin lain di antara pilihan gastronomi lokal termasuk persiapan manisan dan manisan, kebiasaan yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga.

Dulce de leche, cajetas, dan buah-buahan yang diawetkan diuraikan untuk mengambil keuntungan dari panen di wilayah.

Perayaan dan Peringatan

Matachine tidak bisa ketinggalan, itu adalah sesuatu yang ada di DNA Meksiko dan Amerika Tengah dan ada catatan tentang hal itu sejak zaman koloni..

Ini adalah tarian ritualistik yang mencakup kostum khusus dan representasi dari berbagai kelompok etnis. 

Tarian-tarian itu tidak memiliki tanggal khusus untuk penampilan mereka, mereka hadir dalam berbagai perayaan sepanjang tahun.

Hari Orang Mati, sebuah tradisi yang begitu istimewa di seluruh wilayah Meksiko, tidak dapat menjadi pengecualian dan juga merupakan bagian dari kebiasaan Coahuila.

Dalam dua hari pertama bulan November setiap tahun, orang-orang yang dicintai meninggal dihormati, membuat altar dengan foto, makanan favorit mereka dan mengingat perjalanan mereka ke bumi. Tradisi itu dinyatakan sebagai situs warisan dunia oleh Unesco.

Referensi

  1. Wikipedia - Saltillo. Diambil dari es.wikipedia.org.
  2. Unimedios - Saltillo merayakan 437 tahun sejarah, budaya dan tradisi. Diambil dari unimediosagencia.com
  3. Meksiko Tidak Diketahui - Asal-usul Sarape de Saltillo. Diambil dari mexicodesconocido.com.mx
  4. Trota México - Daging kering: Hancur yang terkenal. Diambil dari trotamexico.com
  5. Fiestas dan makanan khas negara bagian Coahuila. Diambil dari karliitharamoss.blogspot.com
  6. Teman-teman Anda di Meksiko - Tradisi Kami: Tarian Matakhines. Diambil dari tusamigosenmexico.tumblr.com
  7. "Day of the Dead" di Coahuila. Diambil dari sites.google.com.