Karakteristik akar rambat, perbanyakan dan contoh



Satu akar tuberose atau penyimpanan adalah akar khusus yang memenuhi fungsi menyimpan serat dan cadangan gizi. Struktur ini terbentuk di bawah permukaan tanah dari pangkal atau mahkota tanaman tempat batang muncul.

Ekspresi berbusana berasal dari bahasa Latin tuberosum, yang artinya "penuh dengan tonjolan". Bahkan, itu disebut umbi akar karena, bertentangan dengan umbi-umbian, organ yang memenuhi fungsi cadangan bukan batang tetapi akar.

Di sisi lain, ini berbeda dari umbi-umbian di mana kuncup hanya berasal dari mahkota, pada titik penyisipan batang. Sebaliknya, akar berserat berkembang secara teratur di ujung yang berlawanan..

Beberapa spesies herba abadi - seperti parsnip, dahlia, singkong, bit atau wortel - mengembangkan akar umbi di mana mereka mengumpulkan cadangan nutrisi. Meskipun perbedaan morfologis antara spesies, akar menyajikan sifat internal dan eksternal khas akar.

Faktanya, akar umbi adalah akar sejati yang meningkatkan ketebalannya secara lateral karena akumulasi nutrisi. Demikian juga, setiap akar penyimpanan tumbuh bersama dari titik pusat membentuk sebuah cluster.

Indeks

  • 1 Karakteristik
  • 2 Perbanyakan
    • 2.1 Root yang dihasilkan dari wabah
  • 3 Contoh
    • 3.1 Lobak (Raphanus sativus)
    • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
    • 3.3 Bit (Beta vulgaris)
    • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
  • 4 Singkong atau ubi kayu (Manihot esculenta)
    • 4.1 Wortel (Daucus carota)
  • 5 Referensi

Fitur

- Tuberous atau root penyimpanan adalah akar yang dimodifikasi tebal dan diperbesar yang mengembangkan tunas dan akar di setiap ujung.

- Nutrisi disimpan di akar di bawah tanah, karena batang tumbuh dari akar di tingkat permukaan.

- Akar sekunder yang berkembang dari akar umbi memfasilitasi transportasi air dan nutrisi.

- Jenis akar ini terjadi pada berbagai spesies tanaman tahunan dari jenis herba.

- Akar umbi biasanya abadi dan bertahan lama di bawah tanah.

- Karena mereka dibentuk oleh jaringan akar yang efektif, tanaman dapat bertahan hidup jika bagian udara dihancurkan.

- Untuk mereproduksi akar umbi membutuhkan kehadiran kuncup atau kuncup pertumbuhan yang akan mengarah ke tanaman baru.

- Tanaman tahunan atau dua tahunan ini menghadirkan pertumbuhan berkelanjutan, meningkatkan ukurannya, dan membentuk tunas tambahan di puncak mahkota.

- Umbi-umbian termasuk tanaman seperti bunga lili, ubi jalar, begonia, dahlia, bit, singkong, buttercups dan wortel..

Perbanyakan

Perbanyakan akar umbi dilakukan melalui pembagian mahkota menjadi tanaman yang tumbuh aktif. Setiap mahkota yang akan diperbanyak harus mengandung beberapa tunas dan akar penyimpanan yang memberikan nutrisi ke tanaman baru.

Dalam hal menggunakan akar umbi yang tidak menunjukkan pertumbuhan aktif, pembentukan tunas adventif harus dipromosikan. Misalnya, akar berdaging spesies Ipomoea batata Mereka memiliki kemampuan untuk menghasilkan akar adventif di bawah kondisi kelembaban dan suhu yang sesuai.

Menggunakan pasir sebagai alat rambat, akar ditempatkan pada kedalaman 5 cm dengan kelembaban yang cukup dan sedikit cahaya langsung. Setelah kuncup pertama kali dikembangkan, ia ditutup lagi dengan pasir sampai membentuk lapisan antara 8 dan 10 cm.

Akar dihasilkan dari wabah

Beberapa akar adventif berkembang dari tunas adventif. Setelah pengembangan efektif dari akar adventif telah ditentukan, kuncup dikeluarkan dari tanaman induk dan ditransplantasikan di lapangan..

Pada umbi hias seperti dahlia (Dahlia spp.) perbanyakan dilakukan dengan mengkondisikan akar yang diekstraksi langsung dari tanaman. Akar disimpan dalam serbuk gergaji atau gambut di tempat yang kering dan lapang selama 10 hingga 15 hari.

Untuk musim tanam berikutnya, pada awal musim semi, akarnya terbagi merata. Di bawah kondisi optimal substrat, kelembaban dan suhu, tunas tumbuh dengan kekuatan yang lebih besar dan pembagian bagian-bagian ini akan memunculkan tanaman baru.

Misalnya, begonia tuberous (Begonia tuberhybrida) memiliki akar pivot yang berubah menjadi akar berbonggol. Akar berdaging ini dapat dibagi dan ditanam secara langsung asalkan mengandung tunas vegetatif.

Contohnya

Radish (Raphanus sativus)

Ini adalah tanaman herba tahunan atau dua tahunan milik keluarga Brassicaceae. Ketika dikonsumsi langsung, ia menawarkan rasa segar, pedas dan agak pahit. Ini menyajikan akar yang dapat dimakan dari axonomorfa dan bentuk berdaging dengan kandungan mineral dan vitamin yang tinggi; Ini juga memiliki sifat pencernaan dan diuretik.

Dalia (Dahlia spp.)

Dalam genus tanaman hias milik keluarga Asteraceae dan ditandai oleh akar tebal, dari mana muncul talus dengan daun gergajian.

Bunga-bunga dari berbagai warna dibudidayakan untuk berkebun, serta untuk manfaat yang mereka tawarkan terhadap diabetes dan obesitas.

Bit (Beta vulgaris)

Ini adalah tanaman herba tahunan, berdaun dan bercabang, milik keluarga Amaranthaceae. Ini ditandai oleh akar berbonggol, bulat atau memanjang, kuat dan berdaging, dengan warna kemerahan cerah atau ungu..

Ini kaya akan anthocyanin, pigmen yang memberikan warna khas dan efek antioksidan.

Ini juga mengandung karotenoid lutein dan zeaxanthin, serta kandungan air yang tinggi, karbohidrat dan serat, potasium, zat besi dan vitamin kelompok B.

Varietas manis (Beta vulgaris var. sakarida) bernilai industri tinggi untuk konten sukrosa, yang berkisar antara 15 dan 20%.

Batata (Ipomoea batatas)

Ini adalah sayuran yang dikenal sebagai ubi jalar, ubi jalar atau ubi jalar, milik keluarga Convolvulaceae. Ini adalah spesies pendakian dengan daun dentate dan fasciculate, batang herba panjang dan tipis, dan akar umbi yang dapat dimakan..

Ubi jalar adalah sayuran yang banyak digunakan sebagai makanan yang cukup efektif dalam memerangi malnutrisi, terutama karena tingginya kandungan pro-vitamin A, vitamin B1 dan vitamin E..

Singkong atau singkong (Manihot esculenta)

Ini adalah semak abadi yang disesuaikan dengan kondisi intertropis dan milik keluarga Euphorbiaceae. Ini dapat mengukur 2 meter dan memiliki akar umbi bernilai gizi tinggi, terutama karena kandungan pati.

Tanaman singkong memungkinkan penggunaan penuh: batang digunakan untuk perbanyakan vegetatif dan daun untuk mendapatkan tepung. Selain itu, akar umbi digunakan untuk konsumsi langsung, dalam agroindustri atau ekspor.

Wortel (Daucus carota)

Ini adalah dua tahunan khusus milik keluarga Apiaceae. Tanaman ini ditandai dengan daun dalam bentuk roset, batang setinggi 10 cm dan akar umbi berwarna kuning, oranye atau ungu..

Akar menyimpan karbohidrat, beta-karoten, pro-vitamin A, vitamin E dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan yodium. Sayuran ini dikonsumsi segar, dimasak, digoreng atau dikukus, dan banyak digunakan dalam agroindustri.

Referensi

  1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Studi empat umbi dan akar umbi non-tradisional dari dataran tinggi tengah Ekuador dan potensi mereka untuk digunakan dalam hidangan khas. Qualitas, 12, 37-67.
  2. Akar berbatang (2018) EcoBotanico. Dipulihkan di: ecobotanico.com
  3. Akar umbi (2016) EcuRed. Diperoleh dari: ecured.cu
  4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Pelajari perbedaan antara akar tuberous, umbi, umbi. Dipulihkan pada: chippewa.com
  5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Dipulihkan di: sunset.com