Asal jambu biji, karakteristik, habitat, sifat dan budi daya



itu jambu biji (Psidium) adalah genus dari sekitar seratus spesies pohon tropis dan semak-semak milik keluarga Myrtaceae. Berasal dari wilayah Mesoamerika, ia terdaftar sebagai salah satu buah yang paling dikenal dan paling dihargai di sebagian besar dunia.

Buah jambu biji dikonsumsi baik segar dan diproses dalam berbagai produk: nektar, konsentrat, jeli, disaring atau selai. Tingkat penerimaan yang tinggi pada tingkat konsumen adalah karena kelezatannya, kecernaannya, rasa yang menyenangkan dan nilai nutrisinya.

Pohon jambu biji memiliki bantalan rendah, bercabang, dengan daun coriaceous berwarna hijau cemerlang, bunga putih lima kelopak dan benang sari berlimpah. Buah-buahan yang dapat dimakan dari pulp krim dan rosacea memiliki biji berlimpah dan aroma yang kuat..

Buahnya mengandung vitamin A, B dan C, tiamin, asam nikotinat, dan riboflavin yang tinggi. Selain itu, kaya akan unsur mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan sejumlah besar protein dan karbohidrat.

Jambu biji ditanam di banyak daerah tropis, intertropis dan subtropis untuk buahnya yang dapat dimakan. Saat ini sangat menarik bagi produsen perkotaan, karena merupakan salah satu dari sedikit tanaman tropis yang menghasilkan buah dalam pot.

Indeks

  • 1 asal
  • 2 Karakteristik umum
    • 2.1 Tanaman
    • 2.2 Root
    • 2.3 Batang
    • 2.4 Dedaunan
    • 2.5 Bunga
    • 2,6 Buah
    • 2,7 jumlah kromosom
  • 3 Taksonomi
    • 3.1 Spesies
    • 3.2 Etimologi
    • 3.3 Sinonim
    • 3.4 Nama umum
  • 4 Habitat dan distribusi
  • 5 Penggunaan
    • 5.1 Kayu
    • 5.2 Dapat dimakan
    • 5.3 Pewarna
    • 5.4 Hijauan
    • 5.5 Pestisida
    • 5.6 Meledak
  • 6 Sifat obat
    • 6.1 Antibiotik
    • 6.2 Astringent
    • 6.3 Kelemahan
    • 6.4 Diabetes
    • 6,5 Luka
    • 6.6 Peradangan
    • 6.7 Kulit
    • 6.8 Masalah pencernaan
  • 7 komposisi kimia
  • 8 Persyaratan edafoklimatik
    • 8.1 Suhu
    • 8.2 Radiasi Matahari
    • 8.3 Kelembaban
    • 8.4 Lantai
    • 8.5 Irigasi
  • 9 Budidaya
    • 9.1 Penggandaan
    • 9.2 Persiapan tanah
    • 9.3 Pemupukan
    • 9.4 Perkebunan
    • 9.5 Pemangkasan
    • 9.6 Pengendalian hama dan penyakit
    • 9.7 Panen
  • 10 Referensi

Asal

Asal mula genre yang tepat Psidium Tidak pasti, bagaimanapun, bahwa sebagian besar spesies adalah asli ke Karibia, Mesoamerika, Amerika Utara dan Amerika Selatan. Selama penemuan Amerika, orang-orang Spanyol dan Portugis berkontribusi terhadap penyebarannya melalui semua daerah tropis di dunia.

Saat ini terletak dari Meksiko dan Amerika Tengah, ke Peru dan Brasil, termasuk Florida Selatan dan kepulauan Karibia. Demikian juga, terletak di zona tropis Afrika, Asia -India- dan Oseania; di Hawaii ia telah beradaptasi dengan kondisi agroklimatik tertentu.

Karakteristik umum

Tanaman

Jambu biji adalah tanaman arboreal atau semak jenis evergreen dan dalam beberapa kasus gugur. Ini dapat mencapai ketinggian 3-10 m - hingga 20 m - dan diameter maksimum 50-60 cm.

Rooting

Akar berputar dengan banyak akar sekunder superfisial.

Bagasi

Batangnya sering diputar dan cukup bercabang, dengan cabang-cabang yang tebal, naik dan bergelombang. Kulitnya halus, bersisik, tipis dan tidak beraturan, dengan warna coklat kemerahan dan sisik agak keabu-abuan..

Kayu jambu biji menyajikan tekstur krim yang berserat atau berwarna merah muda sampai coklat tua; sedikit pahit. Kayu digunakan di pagar dan sebagai sumber arang.

Dedaunan

Daun lanset, berbentuk bulat panjang dan lonjong, panjang 5-15 cm dengan lebar 2-6 cm, disusun dengan cara yang tidak biasa. Hadir hijau kecoklatan ke hijau terang, seluruh tepinya, sangat harum; mahkota atau mahkota pohon menyajikan bentuk yang tidak beraturan.

Bunga

Bunga-bunga wangi tumbuh di puncak aksila 8 cm atau dalam bentuk soliter, aktinomorfik atau dengan simetri radial. Memiliki 4-5 sepals hijau di luar dan putih di dalam, ditambah 4-5 kelopak putih.

Bunganya adalah hermafrodit. Mereka ditandai oleh kehadiran ovarium tunggal dikelilingi oleh benang sari yang tak terhitung banyaknya.

Buah-buahan

Futo jambu biji berry dengan diameter 6-8 cm, bulat telur dan bulat, dengan piala yang kokoh di pangkalan. Daging buahnya segar dari kekuningan menjadi merah muda, manis dan asam, serta baunya menyenangkan.

Kulit buahnya halus dan kuning. Sejumlah biji bundar 3-5 mm tumbuh di dalam buah.

Jumlah kromosom

Bentuk yang dibudidayakan menyajikan 2n = 22. Namun, beberapa kultivar liar atau buatan disajikan 2n = 3x = 33 dan aneuploid. Masuk Psidium Triploid yang menghasilkan buah tanpa biji adalah umum.

Taksonomi

Jenis kelamin Psidium dijelaskan oleh Nicholas Edward Brown dan diterbitkan pada Jurnal Botani, Inggris dan Asing 66: 141 (1928).

Kerajaan: Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Pesan: Myrtales

Keluarga: Myrtaceae

Subfamili: Myrtoideae

Suku: Myrteae

Jenis kelamin: Psidium

Spesies

Sekitar seratus spesies, termasuk:

Jambu stroberi: Psidium cattleianum

Jambu Kosta Rika: Psidium friedrichsthalium

Jambu apel: Psidium guajava

Jawa guinea: Psidium guineense

Jambu biji: Psidium cattleianum

Jambu gunung: Psidium montanum

Etimologi

Psidium: nama generik yang berasal dari bahasa Latin dan berarti "granada".

Sinonim

Cuiavus Trew (1754).

Guajava Mill. (1754).

Jambu biji Noronha (1790), nom. inval.

Calyptropsidium O. Berg (1856).

Mitropsidium Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Nama umum

Jambu biji, jambu biji, jambu biji dari Peru, jambu biji cimarrona, jambu guaraba, jambu manis, jambu apel, jambu rusa, jalocote dan guáibasim.

Habitat dan distribusi

Budidaya Psidium itu berkembang di area ekologis yang terdiri antara strip sejajar dengan garis khatulistiwa dari 30º lintang di setiap belahan bumi. Ini adalah tanaman umum di daerah tropis dan subtropis yang beradaptasi dengan berbagai kondisi ekologi: hangat, semi-hangat, kering, semi-kering, dan iklim sedang.

Liar itu terletak di lantai ketinggian di permukaan laut hingga 2.000 meter di atas permukaan laut. Secara komersial hasil terbaik dicapai pada suhu rata-rata antara 18-30º C dan curah hujan tahunan 600-1.500 mm / tahun.

Suhu ideal untuk tanaman komersial rata-rata antara 15-30ºC; Ini adalah tanaman yang rentan terhadap embun beku dan dapat mendukung hingga 45º C. Persyaratan tanah disesuaikan dengan tanah dengan kandungan tinggi bahan organik, drainase yang baik dan pH antara 4,5-7,5.

Ini adalah tanaman yang tumbuh dalam radiasi matahari penuh dan perkembangannya disukai oleh musim kemarau yang berkepanjangan. Bahkan, seringnya endapan memicu timbulnya hama dan penyakit.

Pada tingkat komersial dibudidayakan di Amerika Tengah dan Selatan, menjadi produsen Meksiko, Kolombia, Venezuela, Brasil, Peru, Paraguay, dan timur laut Argentina. Produsen utama di seluruh dunia adalah Pakistan, Bangladesh, Mesir, AS, Spanyol, Indonesia, Malaysia, India, Thailand, dan Afrika Selatan.

Di Kolombia, Ekuador, dan Peru, terletak antara 600 dan 1.500 meter di atas permukaan laut, dikaitkan sebagai tanaman pelindung di perkebunan kopi, alpukat, dan jeruk. Secara liar diperkirakan sebagai pagar hidup dan kayu untuk bahan bakar; dibudidayakan menyediakan buah dengan nilai gizi tinggi.

Di Meksiko itu adalah tanaman liar yang terletak dari Tamaulipas dan San Luis Potosi, hingga Sonora, Chiapas, dan Semenanjung Yucatan. Di Puerto Rico, jambu biji adalah umum di alam liar dan dibudidayakan di sekitar pulau.

Penggunaan

Kayu

Kayu jambu biji berserat dan kompak, digunakan untuk memutar angka dan mainan tradisional; di pertukangan kayu dan bengkel tukang kayu pada umumnya.

Ini adalah bahan yang cocok untuk persiapan peralatan pertanian, seperti gagang alat dan bagian bajak. Kayu dari Psiduim ini memiliki daya kalori tinggi -18-20 kj / kg-, menjadi sumber energi yang cukup besar di daerah pedesaan.

Dapat dimakan

Buah jambu biji dikonsumsi segar atau diproses sebagai soda, diawetkan - madu, jeli, selai - minuman dan minuman keras. Bentuk utama komersialisasi adalah buah segar atau diproses secara industri sebagai pasta atau kalengan.

Mewarnai

Daunnya digunakan untuk mewarnai sutra hitam dan kapas di berbagai daerah di Asia Tenggara. Kulit, akar, daun dan bunga memiliki tanin yang digunakan untuk penyamakan kulit.

Mencari makan

Buah jambu biji digunakan sebagai makanan untuk membiakkan hewan di tingkat conucos. Sapi mengkonsumsi buah-buahan sebagai suplemen makanan.

Pestisida

Ramuan dan daun maserasi dari Psidium mereka digunakan untuk mengendalikan berbagai hama dan penyakit pada tanaman komersial. Telah ditentukan untuk mengendalikan cacing tembakau (Heliothis virescens) dan menghambat patogen Xanthosoma campestri menyebabkan busuk akar kol.

Meliferous

Bunga Psidium sangat dihargai di peternakan lebah.

Sifat obat

Tanaman jambu biji digunakan sebagai antimikroba, antisekresi, bakterisida, penyembuhan, emmenagog, spasmolitik, obat penurun panas, hipoglikemik, pencahar dan memberi nutrisi.

Antibiotik

Daun dan bunga mengandung senyawa fenolik - asam psidiolik, guaverine, quercetin - yang bertindak sebagai antibiotik terhadap Salmonella enteriditris, Eschericia coli dan Shigella flexneri.

Astringent

Akar, kulit kayu, buah dan daun hijau memiliki sifat astringen; Itu juga digunakan untuk pengobatan disentri dan sebagai obat untuk gatal-gatal dan kudis.

Kelemahan

Ramuan itu digunakan untuk memperkuat orang lemah dan sebagai obat untuk menenangkan muntah, mual dan vertigo. Teh daun direkomendasikan untuk meningkatkan kondisi kesehatan secara umum selama periode menstruasi.

Diabetes

Obat yang efektif untuk pengobatan diabetes adalah infus daun jambu biji yang dicampur Jeruk, Loranthus dan Jarak.

Luka

Lembar yang ditekan digunakan untuk menyembuhkan bisul, luka dan rematik; daun yang dikunyah meringankan luka di dalam mulut. Kulit pohon digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan luka yang disebabkan oleh bisul dan luka.

Radang

Tapal daun jambu biji yang dioleskan pada perut memungkinkan untuk meringankan obstruksi limpa dan untuk pembengkakan perut. Rebusan daun menenangkan ketidaknyamanan dada dan tenggorokan yang teriritasi.

Kulit

Maserasi daun sering untuk mengobati masalah kulit yang dioleskan seperti mencuci atau tapal. Demikian pula, ini berguna untuk karies, pembengkakan, pendarahan internal, luka, demam scarlet, dehidrasi dan demam.

Masalah gastrointestinal

Infus daun direkomendasikan untuk meringankan masalah pencernaan seperti sakit perut, diare dan kedinginan. Demikian juga, dapat dicampur dengan susu, gula, bikarbonat, dan daun mint untuk meningkatkan efek pencernaan.

Teh kulit kayu dan daun efektif untuk pengobatan ketidakseimbangan pencernaan seperti diare, sakit perut, pencernaan yg terganggu dan disentri.

Komposisi kimia

Buah jambu biji mengandung komposisi kimia berikut: 78% air, 8,50% serat, 7,70% gula, 2,70% karbohidrat, 0,9% protein dan 0,40% lemak. Serta 0,5% antioksidan dan 0,80% abu; Ini memiliki kandungan vitamin A, B1 dan C, likopen -5.200 μg / 100 g- dan kalori 43,24.

Persyaratan edafoklimatik

Suhu

Budidaya jambu biji disesuaikan dengan variasi suhu yang luas, namun perkembangan optimalnya antara 23-30ºC.

Itu tidak berkembang dengan baik dengan suhu rata-rata kurang dari 16º C. Ini juga tidak mentolerir embun beku atau suhu kurang dari 3º C.

Radiasi Matahari

Untuk pengembangan optimalnya membutuhkan paparan sinar matahari penuh.

Kelembaban

Kelembaban relatif yang memadai berkisar antara 37-96%. Kelembaban yang berlebihan pada tahap pematangan dapat menyebabkan buah membusuk.

Lantai

Tanaman jambu biji tidak menuntut dalam hal jenis tanah. Namun, ini berkembang paling baik di tanah yang dalam dan gembur, dengan kandungan tinggi bahan organik dan dengan drainase yang baik. PH yang ideal adalah antara 6 dan 7.

Irigasi

Produksi jambu biji beradaptasi dengan iklim hangat, sehingga irigasi tetes yang efektif akan berkontribusi pada produksi yang efektif.

Budidaya

Perkalian

Perbanyakan dapat dilakukan dengan biji. Sebelum menabur benih harus direndam dalam air hangat selama dua hari.

Penaburan dilakukan dalam campuran pasir dan tanah komersial di pembibitan lembab sepanjang waktu. Perkecambahan terjadi antara minggu ke-5 dan ke-8.

Metode perbanyakan vegetatif adalah cangkok, yang memungkinkan untuk menjamin varietas tertentu. Penggunaan stek berakar di rumah kaca telah melaporkan hasil yang menguntungkan, mengurangi waktu berbuah.

Dalam jambu biji, adalah kebiasaan untuk menanam kembali batang atau pucuk yang tumbuh dari akar sekunder yang dangkal.

Persiapan tanah

Direkomendasikan dataran polos dengan kemiringan yang lembut. Sesuai dengan karakteristik tekstur dan struktur tanah, lintasan subsoiling direkomendasikan untuk meningkatkan aerasi dan kapasitas drainase.

Pemupukan

Analisis tanah direkomendasikan untuk menentukan jenis amandemen dan koreksi yang diperlukan.

Perkebunan

Jika Anda memiliki irigasi berkelanjutan, penanaman dapat dilakukan kapan saja sepanjang tahun. Susunan yang disarankan adalah dalam quincunx atau dalam bentuk linier yang bervariasi dari 4x4 m dan 5x5 m.

Pemangkasan

Pekerjaan pemangkasan merupakan hal mendasar untuk produksi tunas baru. Pelatihan, sanitasi, produksi dan pemangkasan dibedakan.

Pengendalian hama dan penyakit

Jambu biji adalah tanaman yang sedikit terpengaruh oleh penyakit di tingkat lapangan. Namun, setelah panen sangat rentan diserang oleh jamur dan bakteri.

Kejadian hama merupakan masalah serius yang dapat membatasi perkembangan tanaman, menyoroti lalat buah, penggerek batang, bintik dan burung..

Pengendalian hama dan penyakit yang efektif sangat penting untuk menjaga budidaya yang sehat dan produktif.

Panen

Buah jambu biji adalah produk yang sangat mudah rusak, sehingga harus dipanen pada saat pematangan yang tepat, agar memiliki cukup waktu untuk menyelesaikan rantai pemasaran.

Referensi

  1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Manajemen pasca panen dan pemasaran jambu biji: psidium guajava L. Institut Antar-Amerika untuk Kerjasama Pertanian IICA. Kolombia.
  2. Hernández Fernando (2017) Budidaya Jambu Biji. Dipulihkan di: agro-tecnologia-tropical.com
  3. Medina, B., & Pagano, G. (2003). Karakterisasi pulp jambu biji (Psidium guajava L.) jenis "Criolla Roja". Jurnal Fakultas Agronomi, 20 (1), 72-86.
  4. Psidium (2019) Wikipedia, Ensiklopedia gratis. Diperoleh dari: en.wikipedia.org
  5. Psidium guajava (2019) Wikipedia, Ensiklopedia gratis. Diperoleh dari: en.wikipedia.org
  6. Psidium guajava (2018) Komisi Nasional untuk Pengetahuan dan Penggunaan Keanekaragaman Hayati (CONABIO). Dipulihkan di: conabio.gob.mx
  7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Evaluasi biji jambu biji (Psidium guajava L.) sebagai alternatif dalam nutrisi rumen. Penggemar hewan, 7 (1), 26-35.
  8. Yam Tzec, J.A., Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., & Peña Peralta, M. Á. (2010). Ulasan tentang pentingnya buah Jambu Biji (Psidium guajava L.) dan karakteristik utamanya di pascapanen. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.