Karakteristik capsicum annuum, tanaman, hama dan properti



Capsicum annuum adalah spesies tanaman herba milik keluarga Solanaceae, berasal dari Amerika Selatan dan banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Biasa dikenal dengan cabai manis, cabai hias, cabai rawit, cabai rawit, paprika merah, paprika, paprika, tauge, paprika hias, paprika kerdil.

Banyaknya ukuran, bentuk, rasa dan warna buah-buahan yang ditunjukkan oleh budaya populer, pada kenyataannya termasuk dalam spesies Capsicum annuum. Buah-buahan digunakan di dapur tradisional banyak negara, dikonsumsi dengan cara yang berbeda; mentah, dimasak dan diproses secara industri.

Lada adalah tanaman berukuran sedang yang tingginya tidak lebih dari setengah meter, dengan lanset, daun berganti-ganti dan bunga putih kecil. Buah-buahan berongga dan berdaging memiliki palatabilitas tinggi, dari berbagai ukuran dan warna, sangat dihargai dengan warna merah.

Kekayaan genetik Capsicum annuum sebagian besar disebabkan oleh kompleksitas iklim dan tanah di mana ia telah dibudidayakan. Serta pengelolaan tradisional yang dilakukan oleh petani yang telah menggunakan benih tanaman asli terpilih.

Indeks

  • 1 Karakteristik umum
    • 1.1 Morfologi
    • 1.2 Habitat dan distribusi
  • 2 Taksonomi
  • 3 Kultivasi
  • 4 Hama dan penyakit
    • 4.1 Laba-laba putih (Polyphagotarsonemus latus)
    • 4.2 Laba-laba merah (Tetranychus urticae)
    • 4.3 Aphid (Aphis gossypii dan Myzus persicae)
    • 4.4 Whitefly (Trialeurodes vaporariorum)
    • 4.5 Ulat
    • 4,6 Perjalanan (Frankliniella occidentalis)
    • 4.7 Nematoda (Meloidogyne spp.)
    • 4.8 Siput dan siput
  • 5 Penyakit
    • 5.1 Anthracnose dalam paprika (Colletotrichum spp.)
    • 5.2 Gray grey (Botrytis cinerea)
    • 5.3 Busuk putih (Sclerotinia sclerotiorum)
    • 5.4 Oidiopsis, abu atau blanquilla (Oidiopsis sicula)
    • 5.5 Kesedihan atau kekeringan (Phytophthora capsici)
  • 6 Penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan virus
    • 6.1 Busuk lunak (Erwinia carotovora)
    • 6.2 Roña atau kudis bakteri (Xanthomonas campestris)
    • 6.3 Virus
  • 7 kelainan abiotik
    • 7.1 Asfiksia sistem radikal
    • 7.2 Suhu rendah
    • 7.3 Merobek buah
    • 7.4 Fitotoksisitas
    • 7.5 Nekrosis apikal
    • 7.6 Luka bakar buah
  • 8 Sifat obat
  • 9 Referensi

Karakteristik umum

Morfologi

itu Capsicum annuum adalah tanaman herba abadi dengan ukuran sedang yang memenuhi siklus produktif tahunan. Ini memiliki batang glabrescent ereksi dan bercabang sedikit lignifikasi yang mencapai ketinggian rata-rata antara 0,5-1,5 m.

Sistem root adalah tipe pivoting, root utama menembus antara kedalaman 70-120 cm. Demikian juga, itu mengembangkan volume besar akar sekunder dan adventif.

Daunnya sederhana, hijau tua terang, bulat telur, lanset atau oval, dengan tepi lurus, apeks tajam dan tangkai daun panjang. Bunga-bunga putih, tegak dan bertangkai muncul soliter atau dalam kelompok kecil di axils daun.

Buahnya berry semi-cartilaginous kuning atau merah cerah, dengan berbagai bentuk dan ukuran. Berry dibagi menjadi 4 bagian di mana biji kecil -3-5 mm- terletak, bulat dan kuning.

Spesies ini mekar selama bulan Mei dan Agustus, dan berbuah antara Juli dan November. Di bunga-bunga Capsicum annuum penyerbukan sendiri dapat terjadi.

Habitat dan distribusi

Capsicum annuum Ini asli ke Mesoamerika di mana varietas liar masih ditemukan, dari mana kultivar saat ini dijinakkan. Berbagai varietas yang disesuaikan dengan kondisi tertentu di seluruh dunia telah dikembangkan sebagai tanaman yang dapat dimakan.

Habitat alaminya ditemukan di bawah hutan galeri lembab di ketinggian antara 0-2.400 meter di atas permukaan laut. Sebagai tanaman komersial, tanaman ini beradaptasi dengan berbagai kondisi daerah tropis dan subtropis planet ini.

Taksonomi

Jenis kelamin Capsicum milik keluarga Solanaceae dari ordo Solanales. Ini mencakup beberapa spesies kepentingan pertanian di antaranya adalah: C. annuum, C. baccatum, C. chinense., C. frutescens dan C. pubescens.

  • Kerajaan: Plantae
  • Divisi: Magnoliophyta
  • Kelas: Magnoliopsida
  • Subkelas: Asteridae
  • Pesan: Solanales
  • Keluarga: Solanaceae
  • Subfamili: Solanoideae
  • Suku: Capsiceae
  • Jenis kelamin: Capsicum
  • Spesies: Capsicum annuum L., 1753.

Budidaya

Budidaya Capsicum annuum Ini membutuhkan suhu lingkungan tahunan rata-rata 20º C, tanpa variasi ekstrim dan tingkat kelembaban rata-rata. Selama fase pembentukan tanaman, radiasi matahari tinggi diperlukan untuk meningkatkan pertumbuhan setelah perkecambahan.

Tanah yang optimal untuk penanaman harus memiliki kandungan tinggi bahan organik, tekstur tanah lempung berpasir dan drainase yang baik. Budidaya rumah kaca sangat ideal untuk mengontrol kondisi lingkungan yang dibutuhkan oleh produksi skala besar, terutama varietas manis.

Manajemen genetik telah memungkinkan terciptanya varietas yang tahan terhadap serangan hama dan penyakit di mana gen antijamur yang terlibat resistensi terlibat. Demikian juga, rekayasa genetika lebih menyukai transfer gen tertentu yang mengatur ketahanan terhadap kekeringan, serangga, jamur atau virus..

Hama dan penyakit

Laba-laba putih (Lateks Polyphagotarsonemus)

Gejalanya dimanifestasikan sebagai lengkungan daun atau keriting iga kuncup dan daun apikal. Serangan berat menyebabkan kekerdilan dan nada hijau tanaman yang intens; insiden tertinggi terjadi di rumah kaca dengan suhu tinggi.

Laba-laba merah (Tetranychus urticae)

Serangga dalam kondisi suhu tinggi dan lingkungan kering menyebabkan bagian bawah daun berubah warna dan kekuningan. Tingginya tingkat infestasi menghasilkan pengeringan dan defoliasi tanaman.

Aphid (Aphis gossypii dan Myzus persicae)

Selama bulan-bulan dingin itu berkembang koloni besar yang menyedot getah dari tunas tender. Sarana kontrol ekologis adalah tumpangsari kemangi dalam perkebunan paprika.

Lalat putih (Trialeurodes vaporariorum)

Kerusakan utama muncul sebagai kekuningan dan melemahnya tanaman secara umum. Kerusakan ini disebabkan oleh larva dan orang dewasa dari kutu kebul yang menyedot getah dari daun.

Ulat

Larva atau ulat dari berbagai spesies Coleoptera atau Lepidoptera menyebabkan kerusakan pada tingkat akar, batang dan area daun. Diantaranya: donat hitam (Spodoptera sp.), cacing hijau (Plusia sp.), cacing tanduk tembakau (Manduca keenam), cacing tambang (Feltia Bawah Tanah dan Agrotis penuh).

Perjalanan (Frankliniella occidentalis)

Kerusakan muncul sebagai tempat di bagian bawah daun, yang disebabkan oleh larva dan orang dewasa makan. Pada buah-buahan kerusakannya serupa, menyebabkan kerusakan jaringan, nekrosis dan kualitas komersial.

Nematoda (Meloidogyne spp.)

Cacing mikroskopis yang menghasilkan insang dalam sistem root. Mereka mengurangi penyerapan air dan nutrisi yang menyebabkan pembusukan umum tanaman dimanifestasikan sebagai layu, klorosis dan kerdil.

Siput dan siput

Moluska yang mempengaruhi tanaman dengan menggerogoti jaringan daun dan buah-buahan, menyebabkan busuk karena kehilangan air.

Penyakit

Budidaya bumbu cengkeh rentan terhadap kerusakan yang disebabkan oleh faktor biotik dan non-abiotik dalam berbagai tahap perkembangannya. Kerusakan biotik adalah penyakit yang disebabkan oleh jamur, bakteri atau virus; dan yang abiotik disebabkan oleh perubahan lingkungan.

Anthracnose dalam paprika (Colletotrichum spp.)

Penyakit yang disebabkan oleh jamur patogen yang menyebabkan lesi nekrotik pada tingkat batang, daun dan buah matang. Gejala muncul sebagai lesi yang tidak terbatas pada warna kastanye, pada buah-buahan lesi melingkar dengan tanda baca gelap.

Busuk abu-abu (Botrytis cinerea)

Jamur patogen yang menyebabkan lesi pada daun dan bunga; dalam buah-buahan itu menyebabkan busuk putih ditutupi oleh miselium abu-abu jamur. Penyakit ini disebabkan oleh akumulasi tetesan air atau air pada tanaman dari irigasi atau hujan.

Busuk putih (Sclerotinia sclerotiorum)

Penyakit persisten pada tanaman di bawah rumah kaca yang bermanifestasi sebagai busuk putih tanpa bau pada bagian yang sakit. Lesi ini kemudian ditutupi dengan miselium kapas putih dengan banyak sclerotia, menyebabkan kematian tanaman pada infeksi parah.

Oidiopsis, abu atau blanquilla (Sicula Oidiopsis)

Gejala utama dimanifestasikan sebagai bintik-bintik kekuningan dengan pusat nekrotik melalui permukaan daun. Di bagian bawah ada bubuk keputihan; pada serangan berat daun kering dan defoliasi terjadi.

Kesedihan atau kekeringan (Phytophthora capsici)

Tanaman menyajikan layu umum area daun tanpa sebelumnya menguning daun. Gejalanya ireversibel dan sering keliru dikaitkan dengan masalah sistem akar.

Penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan virus

Busuk lunak (Erwinia carotovora)

Bakteri biasanya menyerang tanaman melalui luka yang disebabkan pada tingkat batang, menyebabkan busuk lembab dengan bau busuk. Di sekitar luka muncul bintik-bintik gelap dan basah yang akhirnya memburuk jaringan internal dan menyebabkan kematian.

Roña atau kudis bakteri (Xanthomonas campestris)

Daunnya menunjukkan bintik-bintik basah kecil yang tembus pandang berbentuk bulat atau tidak beraturan dengan pinggiran kuning dan pusat perkamen gelap. Pada batang pustula tampak gelap dan menonjol; infeksi ini disukai oleh benih yang terkontaminasi dan penyebaran oleh angin atau hujan.

Virus

Virus yang terutama mempengaruhi paprika adalah: virus lada lunak (PMMV), virus mosaik (CMV) dan virus kentang Y (PVY). Selain itu, tembakau striatum virus (TSV), virus penyamakan tomat (TSWV), virus mosaik tembakau (TMV) dan virus mosaik tomat (TOMV).

Gangguan abiotik

Asfiksia sistem radikal

Lada adalah tanaman yang rentan terhadap genangan tanah yang disebabkan oleh irigasi yang berlebihan atau drainase tanah yang buruk. Tanaman mati karena membusuk dari sistem akar yang disebabkan oleh kelembaban berlebih.

Suhu rendah

Suhu rendah atau beku mempengaruhi ukuran dan kualitas buah yang rendah. Selain itu, ada deformasi buah, viabilitas serbuk sari berkurang dan parthenocarpy buah diinduksi..

Merobek buahnya

Ini terjadi karena tingginya kadar air dalam buah-buahan, apakah disebabkan oleh irigasi yang berlebihan atau kelembaban relatif yang tinggi. Buah membengkak yang terjadi kerusakan epidermis, menurunkan kualitas komersial produk.

Fitotoksisitas

Penerapan pestisida dosis tinggi dapat menyebabkan perubahan fisiologis pada tanaman lada. Gejalanya adalah bercak kekuningan, deformasi buah, defoliasi, layu, nekrosis dan kematian tanaman..

Nekrosis apikal

Ini bermanifestasi sebagai kerusakan nekrotik pada tingkat pangkal buah yang disebabkan oleh kekurangan kalsium tanaman. Kerusakan terkait dengan perubahan mendadak suhu, air atau tekanan panas, dan salinitas tanah yang tinggi.

Terbakar dari buah

Ini bermanifestasi sebagai flek yang disebabkan oleh dehidrasi buah sebagai hasil dari insolasi yang kuat.

Sifat obat

- Lada menonjol karena sifat antioksidannya dari senyawa yang disebut likopen.

- Kandungan vitamin yang tinggi karena kontribusinya vitamin A atau b-karoten, vitamin B atau riboflavin dan sejumlah zat besi.

- Senyawa kimia capsaicin atau capsaicin memberikan sifat obat, karena meningkatkan pencernaan dan sirkulasi darah.

- Konsumsi paprika secara teratur berkontribusi pada regulasi kadar kolesterol dan trigliserida.

- Aplikasi topikal maserasi tanaman dan buah untuk mengurangi rasa sakit rematik.

Referensi

  1. Aguirre Hernández, E. dan Muñoz Ocotero, V. (2015) Chili sebagai makanan. Majalah Sains. hlm 16-23.
  2. Manfaat dan sifat Pimentón (2016) paprika dari Murcia. Dipulihkan di: pimentondemurcia.es
  3. Capsicum annuum (2018) Wikipedia, Ensiklopedia gratis. Diperoleh dari: en.wikipedia.org
  4. Capsicum (2019) Wikipedia, Ensiklopedia gratis. Diperoleh dari: en.wikipedia.org
  5. Budidaya paprika (Capsicum annuum L) di bawah rumah kaca (2015) Buletin Bulanan. Input dan faktor yang terkait dengan produksi pertanian. DANE. No. 37.
  6. Hanan Alipi, Ana María dan Mondragón Pichardo, Juana (2009) Conabio. Solanaceae. Capsicum annuum L. Chile piquín. Dipulihkan di: conabio.gob.mx
  7. Montes Hernández, S., Lopez, P., Hernández Verduzco, S. & Ramírez Meraz, M. (2018) Kompilasi dan analisis informasi yang ada tentang spesies Capsicum yang tumbuh dan tumbuh di Meksiko. Dewan Nasional CONABIO untuk Pengetahuan dan Penggunaan Keanekaragaman Hayati. 41 hal.
  8. Ramos-Gourcy F. dan De Luna-Jiménez A. (2006) Evaluasi tiga varietas Chili (Capsicum annuum L.) dalam empat konsentrasi larutan hidroponik di bawah rumah kaca. Penelitian dan Sains dari Universitas Otonomi Aguascalientes. Nº 34. hlm 6-11. ISBN 1665-4412